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Ricetta Chi Tan T'ang (Egg Drop Soup)

Ricetta Chi Tan T'ang (Egg Drop Soup)

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Questa è una zuppa semplice in cui le uova sbattute vengono mescolate in brodo di pollo aromatizzato con salsa di soia, aceto e scalogno tritato.

190 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 6

  • 3 contenitori (500 g) di brodo di pollo, tipo Joubere
  • 2 cucchiai di farina di mais
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 3 cucchiai di aceto di vino bianco
  • 1 cipollotto, tritato
  • 3 uova sbattute

MetodoPreparazione: 5minuti ›Cottura: 10minuti› Pronto in: 15min

  1. In una grande casseruola, scaldare il brodo di pollo. Mescolare la farina di mais con una piccola quantità di acqua e incorporare nel brodo. Aggiungere la salsa di soia, l'aceto e il cipollotto. Portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto. Versare gradualmente le uova sbattute nella casseruola mescolando energicamente. Servite subito.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(166)

Recensioni in inglese (131)

di Marie C.

Ho usato ingredienti diversi Questa zuppa era superba! Ho usato solo 1 cucchiaio di salsa di soia e due di aceto, aggiunto il tofu, ed è stato FANTASTICO! Sicuramente meglio dello stile del ristorante. Mi piaceva anche quanto fosse facile. Lo farò sempre! -21 luglio 2008

di Dessert Diva

Quantità di ingredienti alterata Penso che questa sia un'ottima ricetta considerando che sono piuttosto esigente! Non sono un grande fan della salsa di soia ... ma penso che sia abbastanza buono. Tuttavia, ho ridotto l'intera quantità di salsa di soia. YUM! -21 luglio 2008

di KOLBE

Eccellente. Veloce e facile da preparare e delizioso. Sono un fanatico del cibo cinese, avendo mangiato in centinaia di ristoranti cinesi nel corso degli anni. Questa ricetta si colloca tra i migliori ristoranti. La prossima volta potrei diminuire leggermente l'aceto, ma a parte questo, non cambierei nulla.-21 luglio 2008

Guarda il video: Egg Drop Soup (Settembre 2020).