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Ricetta dei cupcakes portoghesi (Queijadas)

Ricetta dei cupcakes portoghesi (Queijadas)

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Una ricetta autentica e facile per i cupcakes portoghesi. Prova a servirli con frutta fresca o cocco sopra.

138 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 18

  • 3 uova
  • 400 g di zucchero semolato
  • 45 g di burro non salato
  • 100 g di farina 00
  • 475 ml di latte
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

MetodoPrep: 10min ›Cottura: 45min› Pronto in: 55min

  1. Preriscaldare il forno a 170 ° C / Gas 3.
  2. In un frullatore unire le uova, lo zucchero e il burro. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo. Versare la farina e il latte, poco alla volta, mescolando fino a che non sarà di nuovo liscio. Mescolare la vaniglia.
  3. Versare negli stampini per muffin, riempiendoli per 3/4. Cuocere in forno preriscaldato 45 minuti, fino a doratura. Servire caldo o freddo.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(132)

Recensioni in inglese (112)

i miei erano orribili e bruciati e ancora non cotti nel mezzo! -03 febbraio 2013

di janae

Questi sono assolutamente deliziosi !! Ho vissuto in Portogallo per poco più di un anno e li ho mangiati in circa 1000 caffè diversi, e questa ricetta è così autentica! Solo per tua informazione, dovrebbero cadere un po 'nel mezzo - questo è ciò che li rende così perfetti per condimenti diversi. Sono i migliori il giorno in cui sono stati realizzati, quindi probabilmente vorrai evitare di farli in anticipo per qualsiasi cosa.- 25 febbraio 2007

di GIRAFFIES

Non riesco proprio a capire le recensioni negative per questi. Ho usato una teglia per muffin antiaderente per prepararli e non ho avuto problemi ad attaccarli. Ho anche provato l'estratto di mandorle invece della vaniglia. Non riesco a smettere di mangiarli ... deliziosi !! - 06 maggio 2002

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