Ricette insolite

Ricetta pacchi di carne portoricana

Ricetta pacchi di carne portoricana

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Questi deliziosi bocconcini sono fatti riempiendo gli involucri di wonton con carne macinata condita, quindi fritti fino a renderli croccanti. Servire con un contorno di salsa e guacamole se ti piace.

70 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 8

  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 450 g di carne macinata
  • 70 g di coriandolo fresco, tritato
  • 1 cipolla, tritata
  • 4 spicchi d'aglio, tritati finemente
  • 1 peperone verde, tritato
  • 225 g di passata
  • Confezioni di wonton da 450 g
  • 2 litri di olio vegetale per friggere

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 30 min.› Pronto in: 45 min

  1. In una padella grande e pesante, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere l'aglio, le cipolle e il pepe tritati; soffriggere fino a renderlo morbido.
  2. Aggiungi la carne; cuocere e mescolare fino a doratura. Scolare il grasso in eccesso. Mescolare la passata e il coriandolo. Cuocere a fuoco lento fino a quando il coriandolo appassisce. Togliere dal fuoco e raffreddare fino a quando la miscela può essere maneggiata.
  3. Avvolgi 2-3 cucchiai di carne in ogni involucro per formare un triangolo. Ripeti con gli ingredienti rimanenti.
  4. Scaldare l'olio vegetale in un wok o in una padella profonda a 168 ° C. Friggere i pacchi in olio caldo fino a doratura. Al termine, trasferire su piatti rivestiti di carta da cucina per scolare.

Wonton wrapper

Può essere trovato nei negozi specializzati cinesi / orientali.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(80)

Recensioni in inglese (58)

di JAPASPANGLISH

questa ricetta funziona meglio quando non si usano gli involucri per involtini di uova. Fallo alla vecchia maniera, con ingredienti spagnoli, come gli involucri di goya che vengono congelati e usciranno molto meglio. sigillare i bordi con una forchetta, .. ha un buon sapore anche con i formaggi infilati dentro, o per i vegetariani formaggi, fagioli o broccoli ..- 06 apr 2002

di NYPD K9 COP

buona ricetta base del picadillo. Usa i dischi gialli di goya invece degli involtini di uova piegali a metà, usa la forchetta per chiuderli e friggi! Sooo good-28 Jul 2002

di Kristen

Questi sono un grande successo a casa nostra. Di solito li arrotolo su un rotolo di uova perché all'inizio ho avuto problemi con gli involucri che si strappavano. Inoltre li rende facili da mangiare per i bambini. Oltre a scolare bene la carne macinata, assicurati di avere l'olio abbastanza caldo quando inizi a friggere o si assorbirà troppo. [10/1/04] Questi sono anche molto buoni usando il pollo macinato invece della carne macinata! - 29 luglio 2001

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