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Ricetta di pomodori ripieni di salmone affumicato

Ricetta di pomodori ripieni di salmone affumicato

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Una mousse di salmone affumicato si prepara mescolando crema di formaggio, panna, succo di limone e salmone tritato finemente, quindi condito con pomodorini. Sono perfetti da consegnare prima di cena.

L'hanno fatto 11 persone

IngredientiPer: 50 pomodorini ripieni

  • 50 pomodorini
  • 225 g di crema di formaggio, ammorbidito
  • 60 g di salmone affumicato, tritato finemente
  • 2 1/2 cucchiai di panna da cucina
  • 3 gocce di succo di limone
  • pepe nero macinato qb

MetodoPreparazione: 35min ›Pronto in: 35min

  1. Risciacquare e asciugare i pomodori. Taglia una fetta sottile dalla parte superiore e inferiore di ogni pomodoro con un coltello seghettato. Raccogli la polpa ei semi e adagia i pomodori su un piatto rivestito con carta da cucina a scolare. Mettete in frigorifero fino al momento del bisogno.
  2. Unire la crema di formaggio ammorbidita, il salmone affumicato, la panna, il succo di limone e il pepe nero; sbattere con uno sbattitore a mano fino a ottenere un ripieno morbido e ben amalgamato. Versare il composto in una sac à poche munita di bocchetta a stella. Spremi una piccola quantità di ripieno di salmone in ogni pomodorino.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(6)

Recensioni in inglese (5)

di Royall Clark

Sembra meraviglioso. Lo porterò in un potluck tra un paio di giorni ..... posterò più tardi come è andato tutto insieme e come il PUPU (hawaiano per l'antipasto) stuzzica! Lo valuterò a 5 stelle per iniziare solo perché suona così delizioso! Bene, ho risolto questo problema la scorsa notte. Ho trovato difficile pulire la polpa dai pomodorini e richiedeva molto tempo. Ho provato a tritare il salmone in pezzi il più piccoli possibile, ma non era ancora abbastanza fine da passare attraverso la punta più grande della mia sac à poche. Ho finito per usare un sacchetto di plastica con un angolo tagliato. Ho usato circa 4 once. di salmone poiché quello era quello che era nel barattolo e usava circa 1/4 cucchiaino di pepe nero. Il sapore era delicato e penso che la prossima volta li avrei speziati un po 'con olive tritate finemente, jalapeno e 1/2 cucchiaino di sale. Sarebbe fantastico come salsa di verdure se non volessi scherzare con tutti quei pomodorini! Lo sto abbassando a 4 stelle a causa del tempo di preparazione.-05 ottobre 2009

di Marietta Higgins-Spillone

Ho dato questo 3 stelle per l'idea, ma ho letto le recensioni e potrei dire che la mousse sarebbe un po 'timida sul sapore. Così ho preso l'idea del pomodoro e l'ho seguita. Ho pubblicato quello che ho fatto come tortino di pomodoro con mousse di salmone affumicato. Li ho portati a una festa e sono stati un grande successo.-11 marzo 2010

da bad bad kitty

Questi erano fantastici, il ripieno è delizioso. sì, lo sventramento dei pomodori è disordinato e richiede tempo, ma ne vale la pena.-03 gennaio 2010

Guarda il video: Pomodori Ripieni al Tonno e Olive Ricetta Facile e Freschissima (Settembre 2020).