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Ricetta ramakis di gamberi

Ricetta ramakis di gamberi

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I gamberi vengono marinati in salsa teriyaki, quindi arrotolati insieme a una castagna d'acqua e alla pancetta, prima di essere grigliati. Servire come spuntino, antipasto o con riso e verdure appena cotti.

8 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 6

  • 24 gamberoni crudi, pelati e puliti
  • 350 ml di salsa teriyaki
  • 450 g di fette di pancetta a strisce, tagliate a metà
  • 1 latta (227g) di castagne d'acqua intere, scolate
  • 24 bastoncini da cocktail

MetodoPreparazione: 20 min. ›Cottura: 10 min.› Tempo supplementare: 1 ora di marinatura ›Pronto in: 1 ora e 30 min

  1. In una ciotola di vetro, condisci i gamberi con la salsa teriyaki. Coprite con pellicola e lasciate marinare in frigorifero per un'ora.
  2. Preriscalda la griglia.
  3. Togliere i gamberi dalla marinata e adagiarli su mezza striscia di pancetta con una castagna d'acqua. Arrotolare e fissare con un bastoncino da cocktail, quindi disporre su una bistecchiera a circa 1 cm di distanza l'una dall'altra. Eliminare la marinata rimanente.
  4. Grigliare i ramakis per 5 minuti su ciascun lato o fino a quando i gamberi diventano rosa e la pancetta è cotta. Scolare su carta da cucina e servire immediatamente.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(15)

Recensioni in inglese (8)

di camp0433

Li ho cucinati sul fornello poiché avevo molte altre cose nel forno. Un po 'di tempo da fare ma gustoso alla fine, non ne avevo più! -19 dic 2008

di Dawn

Ci sono davvero piaciuti questi ramaki di gamberetti. Stavo facendo la ricetta per due, quindi ho ridimensionato la ricetta senza problemi. Ricetta semplicissima. Ho usato le castagne d'acqua a fette anziché intere. Servito su riso pilaf e asparagi arrostiti. Realizzato per una cena davvero buona.-10 maggio 2012

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