Ricette tradizionali

Ricetta Goujons di pollo croccante

Ricetta Goujons di pollo croccante

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I mini filetti di pollo vengono immersi nell'uovo, ricoperti di purè di patate (che funzionano altrettanto bene del pangrattato) e poi saltati in padella fino a quando diventano dorati, croccanti e deliziosi.

78 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 6

  • 125 ml di olio vegetale per friggere
  • 350 ml di latte
  • 1 uovo
  • 215 g di purè di patate istantaneo
  • 1 cucchiaino di granuli di aglio
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiaini di pepe nero macinato
  • 675 g di mini filetti di pollo

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 10 min.› Pronto in: 20 min

  1. Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio.
  2. Mentre l'olio si scalda, sbatti il ​​latte e l'uovo in una ciotola. In un'altra ciotola, mescolare insieme il purè istantaneo, i granuli di aglio, sale e pepe.
  3. Mescolare i mini-filetti di pollo con la miscela di latte per ricoprire bene, quindi scrollarsi di dosso il latte in eccesso e immergere ogni pezzo di pollo nel mix di purè di patate secco. Metti il ​​pollo impanato nell'olio caldo e friggi fino a doratura, da 7 a 10 minuti. Togliere dall'olio e scolare su carta assorbente da cucina.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(102)

Recensioni in inglese (86)

di Paula H

Ho appena provato questi per la prima volta, sono forse le migliori offerte di pollo che abbia mai fatto. Ho usato il mix di purè di patate "Idahoan Roasted Garlic", che ha un sapore migliore di molti altri. Ho finito per avere abbastanza per coprire due libbre di carne, ma sono così buone che mi andava bene. La prossima volta ridurrò il sale a 1 e 1/2 cucchiaino, ma a parte questo li adoro! Grazie per aver postato. :-) PS ho usato un olio d'oliva leggero, ha funzionato benissimo. ** Aggiornamento, appena fatto per la seconda volta. Aggiungere 1/2 cucchiaino di aglio in polvere e 1/4 di tazza di parmigiano ai fiocchi. Erano anche meglio. Dopo aver rimosso il pollo, puoi versare il latte rimasto nella padella, aggiungere la farina e fare il sugo. Yum.-02 gennaio 2011

di Penny

Questo ha un ottimo sapore ma non mi piace friggere, quindi l'ho cotto. È stato fantastico. Ho usato patate al forno caricate istantaneamente e ho aggiunto formaggio cheddar grattugiato per mescolare. Coprite la teglia con uno strato sottile di olio d'oliva. Mettere le strisce di pollo rivestite in padella cuocere a 350 gradi per 10 min, quindi girare il pollo e infornare altri 10 min. Niente frittura ed è stato amato da tutta la famiglia.-20 agosto 2013

di bakinglover86

Questi si sono rivelati FANTASTICI! Tutti a casa mia lo adoravano. In realtà non ho usato l'aglio aromatizzato. Ho appena usato pacchetti di purè di patate istantanei al gusto di burro. Era buono senza tutto l'aglio secondo me. Erano croccanti, succosi e perfetti! -14 marzo 2010

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