Le migliori ricette

Ricetta italiana di maiale arrosto

Ricetta italiana di maiale arrosto

  • Ricette
  • ingredienti
  • Carne e pollame
  • Maiale
  • Maiale arrosto

Un arrosto di maiale semplice ma delizioso. Servire in alternativa al tradizionale arrosto della domenica.

L'hanno fatto 49 persone

IngredientiPorzioni: 4

  • 1 cucchiaio di semi di aneto
  • 1 cucchiaio di semi di finocchio
  • 1 cucchiaino di origano essiccato
  • 1 cucchiaino di pepe al limone
  • 1/4 cucchiaino di cipolla in polvere
  • 1/4 cucchiaino di granuli di aglio
  • 1,8 kg di arrosto di maiale disossato

MetodoPreparazione: 15 min ›Cottura: 1 ora 30 min› Pronto in: 1 ora 45 min

  1. Preriscaldare il forno a 170 ° C / Gas 3.
  2. In una piccola ciotola, unire i semi di aneto, i semi di finocchio, l'origano, il peperoncino, la cipolla in polvere e l'aglio in granuli. Mescolare bene e applicare sull'arrosto. Mettere l'arrosto in una teglia da 25x38 cm o di dimensioni simili.
  3. Infornare a 170 ° C / Gas 3 per 1 - 1 ora e 1/2 o fino a quando la temperatura interna del maiale non raggiunge i 70 ° C.

Ingredienti

Se il tuo supermercato locale non ha semi di aneto, semi di finocchio, peperoncino e cipolla in polvere, puoi trovarli online.

Visualizzato recentemente

Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(56)

Recensioni in inglese (42)

di AMEDIXWIFE

Questa è una delle migliori ricette di Porketta fino ad oggi! Facile da fare! Mettilo nella pentola a cottura lenta con patate e carote e avrai una cena che piacerà a tutti! -15 febbraio 2003

di Salina

La prima volta che ho fatto questa ricetta, le avrei dato 3 stelle. Il sapore non ha infuso la carne come avrei voluto, l'ho rifatta con alcune modifiche ed è stato MERAVIGLIOSO! Per prima cosa ho salato l'arrosto prima di applicare lo sfregamento. Secondo, ho macinato il finocchio e l'aneto. Terzo, ho aggiunto 1 cucchiaino. di paprika perché tutti gli arrosti di porketta preconfezionati della sezione carne ce l'hanno. Inoltre, l'ho messo nella pentola a cottura lenta per 10 ore a bassa temperatura, girando una volta a metà. Prima di servire taglio la carne e la lascio impregnare nel sugo per circa 5 minuti. MMMM. Penso che gli avanzi verranno sminuzzati e utilizzati nei panini.-29 ottobre 2008

di ChristineM

Yum! Grazie per la ricetta - I suoceri di mia sorella sono italiani e questa è la loro cena tradizionale del giorno di Natale, ma di solito ordinano l'arrosto condito da una gastronomia locale. Però usano il rosmarino al posto dell'aneto. Arrostiamo sempre le patate in padella in modo che diventino tutte croccanti e condite dalle spezie e dal gocciolamento - Delizioso! -29 Nov 2006

Guarda il video: Arrosto di lonza di maiale (Settembre 2020).