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Costolette di maiale in salsa cremosa

Costolette di maiale in salsa cremosa

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Le costolette di maiale vengono cotte con cipolle saltate, cubetti di patate fritte, fagiolini e peperoni rossi arrostiti in salsa cremosa. Un delizioso pasto in qualsiasi giorno della settimana.

L'hanno fatto 25 persone

IngredientiPorzioni: 6

  • olio per frittura
  • 1 patata grande, tagliata a cubetti di 1 cm
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1 cipolla, a dadini
  • 1 peperone rosso arrostito, scolato e tagliato a dadini
  • 6 costolette di maiale
  • 1/2 cucchiaino di sale condito oa piacere
  • 1 lattina (295 g) di crema di zuppa di sedano condensata
  • 1 lattina (295 g) di crema di zuppa condensata di funghi
  • 250 ml di panna acida
  • 1/2 cucchiaino di salvia secca, schiacciata o qb
  • 2 barattoli (400 g) tagliano i fagiolini, scolati

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 40 min.› Pronto in: 50 min

  1. Riscaldare una friggitrice con olio fino a quando è calda. Friggere i cubetti di patate fino a quando diventano dorati e croccanti, circa 3-5 minuti. Lasciar scolare su un piatto rivestito di carta da cucina.
  2. Riscaldare una padella a fuoco medio, aggiungere 1 cucchiaio di olio e rosolare le cipolle fino a quando non diventano traslucide, circa 3-4 minuti. In una ciotola mescolate insieme le patate fritte, le cipolle saltate e il peperoncino arrostito. Accantonare.
  3. Condire le costolette di maiale con sale condito su entrambi i lati. Riscaldare una padella grande e antiaderente a fuoco medio-alto e spruzzare con olio da cucina spray. Cuocere le costolette di maiale fino a dorarle su entrambi i lati, da 6 a 8 minuti. Togliere dalla padella e mettere da parte.
  4. Mescolare la crema di zuppa di sedano, la crema di zuppa di funghi, la panna acida e la salvia insieme nella padella fino a quando non sono ben amalgamati. Incorporare i fagiolini e il mix di patate a cubetti, quindi adagiare le costolette di maiale sulle verdure. Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma a un livello medio-basso, coprire e cuocere finché le costolette di maiale non saranno più rosa al centro, da 15 a 20 minuti.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(9)

Recensioni in inglese (8)

di sayreman

Ho usato la maggior parte degli ingerdients come elencato, non sono riuscito a trovare il mix di patate O'brien, quindi ho tagliato a dadini un paio di patate rosse medie e aggiunto un sacchetto da 12 once di verdure italiane surgelate e mi sono goduto ogni pezzo.-17 apr 2010

Guarda il video: Costolette di maialino al forno con salsa alla senape (Settembre 2020).