Nuove ricette

Ricetta polacca di salsiccia e patate

Ricetta polacca di salsiccia e patate

  • Ricette
  • ingredienti
  • Verdura
  • Tuberi
  • Patata

Un piatto sostanzioso, che unisce cipolle, peperoni, patate e salsiccia affumicata. È facile da preparare e ha un sapore delizioso. Servire in qualsiasi giorno della settimana per un pasto sostanzioso.

L'hanno fatto 223 persone

IngredientiPorzioni: 4

  • 4 patate, sbucciate e tagliate a cubetti di 2,5 cm
  • 1 cipolla tritata
  • 2 peperoni verdi, tagliati a pezzi di 2,5 cm
  • 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
  • 1/2 cucchiaino di granuli di aglio
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero
  • 4 cucchiai di olio vegetale
  • 450 g di salsicce kielbasa, tagliate a pezzi di 2,5 cm

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 35 min.› Pronto in: 50 min

  1. Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio-alto. Cuocere cipolle e patate per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Ridurre la fiamma a media e incorporare i peperoni, la cipolla in polvere, i granuli di aglio, sale e pepe. Copri e cuoci 5 minuti. Mescolare la kielbasa, coprire e cuocere per 15 minuti o fino a quando le cipolle saranno caramellate.

Ingredienti

I kielbasa sono salsicce polacche affumicate e sono disponibili presso le gastronomie polacche. Se non disponibile, sostituire la salsiccia di maiale affumicata Mattessons.

Visualizzato recentemente

Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(224)

Recensioni in inglese (187)

Davvero gustoso e veloce da preparare.-01 settembre 2011

di SURFWENCH

Buon cibo semplice! L'unico cambiamento che ho fatto è stato nella tecnica. Ho saltato la kielbasa tagliata a fettine sottili in un filo d'olio finché non è stata ben rosolata. Poi prendendo una schiumarola l'ho tolta su un piatto caldo mentre preparavo il resto del pasto. Rimettere la salsiccia nella padella principale per gli ultimi dieci minuti di cottura. In questo modo le patate e la cipolla hanno assorbito il sapore dell'olio della salsiccia. E sono stato in grado di limitare l'uso di olio a poco più di 2 cucchiai. Lo preparerò ancora e ancora durante i freddi mesi invernali. Anche molto economico! Grazie per aver condiviso questa ricetta.-10 Nov 2003

di SHELTON463

Anche questo era buono e facile da realizzare. Sicuramente non ho bisogno di un posto VICINO a 1/4 di tazza di olio da cucina però ... Ho usato un paio di cucchiai ed era ancora molto unto. Sarebbe utile rosolare la kielbasa in una padella separata e poi scolarla su carta assorbente. Ho usato patate rosse e lasciato le bucce che gli davano un buon sapore. La prossima volta userò sicuramente l'aglio fresco al posto dell'aglio in polvere.-27 ottobre 2002

Guarda il video: Salsiccia e Patate al Forno (Settembre 2020).