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Ricetta polacca di cavolo e tagliatelle (Haluski)

Ricetta polacca di cavolo e tagliatelle (Haluski)

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Cipolle e cavoli vengono saltati nel burro, quindi conditi con spaghetti all'uovo appena cotti. Ci vogliono meno di 15 minuti per fare.

L'hanno fatto 226 persone

IngredientiPorzioni: 5

  • 1 cavolo cappuccio medio, tagliato finemente
  • 2 cipolle rosse, affettate finemente
  • 115 g di burro
  • 450 g di pasta all'uovo o tagliatelle larghe
  • sale qb
  • pepe nero macinato qb

MetodoPreparazione: 5minuti ›Cottura: 10minuti› Pronto in: 15min

  1. Cuocere le tagliatelle in una grande casseruola di acqua bollente salata.
  2. Nel frattempo, scaldare il burro in una padella antiaderente a fuoco medio. Soffriggere cavolo e cipolle finché sono teneri.
  3. Scolare le tagliatelle e rimetterle nella casseruola. Aggiungere il composto di cavolo e cipolla ai noodles e mescolare. Condite con sale e pepe a piacere.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(229)

Recensioni in inglese (183)

Se non hai provato questo piatto ......... dovresti! Poco costoso, delizioso e abbondante. La nostra famiglia lo fa da anni, usiamo cipolle dolci tagliate a dadini. Molto burro! -08 ottobre 2013

di PATZITNOW

Anch'io faccio questa ricetta da anni. L'unica altra cosa che faccio è dopo aver saltato il cavolo e aggiungo il brodo di pollo al cavolo per cuocere a vapore. In questo modo puoi tagliare il burro e dare più sapore al cavolo. Ci piace! -13 dicembre 2003

di S Griffin

Era buono, ma non aveva il sapore di quello di mia madre! L'ho chiamata e le ho chiesto cosa ne faceva del suo. Trita il cavolo cappuccio, lo sale, lo lascia riposare per circa 10-15 minuti, poi tira fuori l'acqua e lo rosola nel burro o nella margarina. E lei NON usa le cipolle! Penso che le cipolle lo abbiano rovinato per me. Aveva ancora un sapore abbastanza buono, ma non delizioso come quello di mia madre! La prossima volta ... niente cipolle.9 / 23 / 10Ho fatto di nuovo questa ricetta usando i consigli di mia madre (vedi sopra) e OH.MY.WORD. !!!! È stato perfetto! Sicuramente (secondo me) NO CIPOLLE! Il cavolo cappuccio assume un sapore dolce quando lo cuoci e, unito al sale e al burro, fa venire l'acquolina in bocca. Mi riporta alla mia infanzia! Senza cipolle e salando il cavolo prima di cuocerlo, gli do CINQUE STELLE! -14 marzo 2006

Guarda il video: How to Make Haluski (Settembre 2020).