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Ricetta uova dolci in sciroppo di zenzero

Ricetta uova dolci in sciroppo di zenzero

  • Ricette
  • Tipo di piatto
  • Dolce

Può sembrare una ricetta insolita, ma provala e poi decidi. Servire come dessert delizioso ma diverso.

5 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 4

  • 750 ml di acqua
  • 200 g di zucchero semolato
  • 1 pezzo (5 cm) di radice di zenzero fresco, sbucciato e affettato
  • 4 uova piccole

MetodoPreparazione: 5minuti ›Cottura: 15minuti› Pronto in: 20min

  1. Unisci l'acqua e lo zucchero in una casseruola e porta a ebollizione. Ridurre la temperatura a medio bassa; aggiungere le fette di zenzero e cuocere fino a quando fragrante, circa 5 minuti.
  2. Rompi le uova in ciotole individuali e versale delicatamente nello sciroppo. Cuocere le uova da un lato fino a quando l'albume non sarà parzialmente rappreso e opaco, circa 3 minuti e mezzo; girare delicatamente per cuocere l'altro lato fino a quando gli albumi sono opachi ma non duri e il tuorlo è ancora liquido, circa 3 minuti e mezzo in più o alla cottura desiderata. Versare le uova in ciotole individuali e versare lo sciroppo su ogni uovo. Guarnire con lo zenzero cotto.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(5)

Recensioni in inglese (3)

di iheartcooking

NON ERO QUANTO SICURO QUANDO HO FATTO QUESTI, SONO UN PO 'STRANO, MA ADORO PROVARE COSE NUOVE. IN PRIMO LUOGO LO "SCIROPPO" ERA MOLTO ACQUOSO, COSÌ L'HO RIDOTTO PER CIRCA UN'ORA PRIMA DI ELABORARE LA RICETTA. INCREDIBILE! NON ABBIAMO MAI FATTO A CENA, A DOZZINA! DEFINITAMENTE FARÀ DI NUOVO. SHERI-04 giugno 2010

di andrea92fl

Aveva un sapore molto delicato, mi aspettavo che fosse più dolce, ma potrebbe essere così che lo fanno !! Preferisco i dolci più pesanti! -17 agosto 2011

Guarda il video: Ricetta degli Sgranocchi con farina di Miglio Per tutti i gruppi: 0, A, B, AB (Settembre 2020).