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Ricetta Pfeffernusse

Ricetta Pfeffernusse

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Popolari durante il Natale in Germania, Danimarca e Olanda, questi piccoli biscotti speziati sono pieni di sapore. Dovrai lasciare asciugare l'impasto per i biscotti durante la notte prima di infornarli.

L'hanno fatto 15 persone

IngredientiIngredienti per: 100 biscotti

  • 4 uova
  • 450 g di zucchero semolato
  • 440 g di farina 00
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
  • 1 cucchiaio di pepe nero macinato

MetodoPreparazione: 15 min ›Cottura: 10 min› Tempo supplementare: 8 ore asciugatura ›Pronto in: 8 ore 25 min

  1. In una ciotola capiente, sbatti lo zucchero e le uova con una frusta elettrica per 20 minuti. Setacciate insieme la farina, la cannella, i chiodi di garofano e il pepe e incorporateli al composto di uova. Arrotolare la pasta in palline di 2,5 cm e disporle su una teglia leggermente unta. Lascia asciugare i biscotti per una notte.
  2. Preriscaldare il forno a 180 ° C / Gas 4. Cuocere i biscotti per 10-15 minuti. Raffreddare e conservare in un contenitore ermetico per una settimana per amalgamare i sapori.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(12)

Recensioni in inglese (12)

Questi sono così veloci e facili da realizzare. Assicurati solo di farne un sacco. Andranno così velocemente-29 novembre 2016

di Sinn

quasi perfetto, basta solo la glassa per renderlo autentico. mescolare 2 parti di zucchero a velo e 1 parte di latte insieme. scaldare nel microonde per circa 45 secondi immergere un biscotto leggermente tiepido e lasciare indurire su una gratella

di janet

nessuna di queste ricette menziona l'aggiunta di una fetta di mela all'interno del contenitore a tenuta d'aria. Una volta avvizzito, continuare a sostituirlo per sei settimane. Le mele aiutano ad ammorbidire i biscotti e a fermentare / mescolare le spezie. Sono deliziosi. Quindi zucchero a velo le cime-04 dic 2008

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