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Pizza ai peperoni ricetta

Pizza ai peperoni ricetta

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Questa pizza è come qualsiasi altra pizza normale, è condita con salsa di pomodoro, cipolle, peperoni, peperoni e formaggio, solo la base è composta da polenta. Fa una pizza molto sostanziosa e sostanziosa.

L'hanno fatto 33 persone

IngredientiPorzioni: 6

  • 90 g di polenta fine secca
  • 525 ml di acqua
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaini di olio d'oliva
  • 1 cipolla piccola, affettata sottilmente
  • 1/4 peperone verde piccolo, tagliato a dadini
  • 125 ml di salsa marinara
  • 10 fette di peperoni
  • 1/2 pomodoro piccolo, tagliato a dadini
  • 1/4 cucchiaino di origano essiccato
  • Sale e pepe a piacere
  • 55 g di mozzarella leggera, grattugiata

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 10 min.› Pronto in: 20 min

  1. Mettere la polenta, l'acqua e il sale in una casseruola e portare a ebollizione. Cuocere, mescolando continuamente per 3-5 minuti, fino a quando non è denso. Versare in una tortiera o in una pirofila poco profonda. Coprire con pellicola e conservare in frigorifero fino a quando non si saranno raffreddati.
  2. Preriscaldare il forno a 230 ° C / Gas 8. Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e il pepe e cuocere, mescolando fino a quando la cipolla è morbida. Accantonare.
  3. Spalmare la salsa marinara sulla base di polenta fredda. Completare con il composto di cipolla e peperone, peperoni, pomodoro e origano. Condite leggermente con sale e pepe.
  4. Cuocere per 10 minuti nel forno preriscaldato. Cospargere il formaggio sopra e continuare a cuocere per altri 2 o 3 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto. Tagliare in 6 spicchi e servire caldo.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(32)

Recensioni in inglese (26)

di Babzil

Era molto gustoso, ma cosa non c'è con salame, peperoni e formaggio sopra? Ho preparato la mia salsa di pomodoro e non potevo essere disturbato a tirare fuori la padella, quindi ho saltato le cipolle e ho messo i peperoni freschi. Quando è uscito erano ancora belli e croccanti ed è così che preferisco le mie verdure. I sapori sono andati molto bene con la polenta e noi due abbiamo mangiato tutto per pranzo (non credo che potresti sfamare sei persone con questo). La mia unica osservazione negativa è che il nome "pizza" e l'immagine di accompagnamento, che è chiaramente di una pizza normale, sono un po 'fuorvianti. La "crosta" esce morbida e molliccia, della stessa consistenza della polenta calda. Volevo scattarne una foto per questo sito, ma non sono riuscito a togliere le fette in un unico pezzo, quindi ho rinunciato. Ad ogni modo, se non ti aspetti di ottenere una "pizza", ti piacerà davvero. Il mio ragazzo lo ha valutato 5 stelle ed era contento che ci fossero pochi piatti (specialmente con la fase di frittura saltata). Lo rifarò, ma probabilmente non lo servirò mai in compagnia a causa della fradicia. Grazie mille per la ricetta.-04 giugno 2007

di amylj785

Ottima ricetta! Ho avuto un gusto per la polenta e sono molto contento di aver scelto di farlo. È stato un pasto veloce, semplice e delizioso. In realtà ho lasciato fuori i peperoni, però, dato che sono un po 'vegetariano, e il piatto aveva ancora un ottimo sapore. Grazie! -16 maggio 2005

di BEVANS1

Molto saporito. Mi sarebbe piaciuto un po 'più sodo però, ma ho usato la farina di mais al posto della vera polenta, quindi forse aveva qualcosa a che fare con questo. Ma è andato tutto bene.-30 marzo 2006

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