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Ricetta Lasagne al Matzo

Ricetta Lasagne al Matzo

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Una lasagna perfetta per la Pasqua. I cracker al matzo vengono utilizzati al posto delle sfoglie di lasagne, che sono stratificate con salsa marinara e un mix di ricotta, mozzarella e uova.

L'hanno fatto 16 persone

IngredientiIngredienti per: 1 lasagna

  • 6 cracker matzo
  • 4 uova, leggermente sbattute
  • 685 g di ricotta
  • Mozzarella 225g, grattugiata e divisa
  • 800 g di salsa alla marinara

MetodoPreparazione: 20 min. ›Cottura: 30 min.› Pronto in: 50 min

  1. Preriscaldare un forno a 180 ° C / Gas 4.
  2. Immergere i cracker matzo in una grande ciotola di acqua calda finché sono teneri, circa 30 secondi. Scolare. Unisci le uova, la ricotta e metà della mozzarella in una ciotola. Versare 125 ml di salsa marinara sul fondo di una pirofila di 23x33 cm o di dimensioni simili. Metti 2 cracker al matzo sopra la salsa, quindi versa un altro strato di salsa sulle sfoglie. Distribuire sopra metà del composto di formaggio, quindi un altro strato di salsa. Continua a stratificare fino a quando tutti i cracker al matzo non sono stati usati, finendo con uno strato di salsa. Cospargere la rimanente mozzarella sopra.
  3. Cuocere nel forno preriscaldato fino a quando il formaggio si è sciolto e la salsa è spumeggiante, da 30 a 40 minuti.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(19)

Recensioni in inglese (15)

di RLK1177

Questa era un'ottima lasagna pasquale con alcune piccole modifiche. Ho rosolato e condito 1 libbra di carne di tacchino e l'ho aggiunta a due barattoli di salsa. Ho anche condito il composto di formaggio con basilico, origano, sale e pepe. Ne è uscita più bella di una lasagna tradizionale. Lo farò sicuramente per il futuro. Grazie per aver fornito una ricetta di base! -20 aprile 2011

di Sue Vire

Adoro questa ricetta. Il risultato è stato un piatto vegetariano e di formaggio che tutti hanno apprezzato. Non avevo 4 uova in casa, quindi ho usato 3/4 tazza di sostituto delle uova. Aveva anche solo 16 once. cartone di ricotta in cui ho mescolato la ricotta avanzata (circa 1/2 tazza o 4 once), che avevo a portata di mano. Ho anche usato 7 fogli di Matzo invece di 6 per assicurarmi di aver coperto tutti gli strati. Vorrei aver scattato una foto perché sembrava così bella quando è uscita dal forno. Assaggiato ancora meglio dopo essersi seduti per un po'.-10 aprile 2010

Guarda il video: LASAGNE AL PESTO: RICETTA VELOCE (Settembre 2020).