Ultime ricette

Ricetta delle lasagne pasquali

Ricetta delle lasagne pasquali

  • Ricette
  • ingredienti
  • Pasta
  • Sformati di pasta
  • lasagne

Questa ricetta può essere servita durante la Pasqua ebraica. Sentiti libero di aggiungere cipolle saltate, peperoni, spinaci e funghi.

L'hanno fatto 4 persone

IngredientiIngredienti per: 1 lasagna

  • 1 scatola (300 g) di cracker matzo
  • Passata da 1 litro
  • Sale e pepe a piacere
  • 225 g di formaggio svizzero a fette, come groviera o emmental
  • Mozzarella 225g, grattugiata
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaino di origano essiccato

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 25 min.› Pronto in: 40 min

  1. Preriscaldare un forno a 180 ° C / Gas 4. Spruzzare un piatto da 23x33 cm o di dimensioni simili con olio da cucina spray.
  2. Rompi i cracker matzo a metà e passali sotto l'acqua calda per ammorbidirli. Versare la passata nella ciotola e condire con sale e pepe. Rivestire il fondo del piatto preparato con un po 'di passata, quindi iniziare a stratificare con il cracker al matzo ammorbidito, il formaggio svizzero, la mozzarella e la passata. Continua a stratificare fino a esaurimento dei formaggi, terminando con uno strato di foglio di matzo. Completare con la passata rimasta e spolverare con parmigiano e origano.
  3. Cuocere nel forno preriscaldato fino a quando il formaggio si è sciolto, da 25 a 30 minuti.

Visualizzato recentemente

Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(2)

Recensioni in inglese (2)

di Velochicdunord

Fatto questo usando salsa marinara fatta in casa (una salsa di pomodoro con condimenti e vino rosso) e ricotta al posto del formaggio svizzero. Ho cotto le lasagne coperte, togliendo la pellicola durante gli ultimi dieci minuti di cottura e poi rosolando la parte superiore sotto il grill in modo da sviluppare qualche pezzetto croccante per contrasto di consistenza. Il sapore era insipido e il pane azzimo pastoso, sebbene un sostituto accettabile delle lasagne per l'uso durante la Pasqua ebraica. Quando lo rifaccio, voglio provare a includere la cipolla caramellata per un sapore più ricco e funghi per dare ai denti qualcosa da mordere. Anche l'aglio e uno strato di basilico in foglie fresche non farebbero male. Considererei anche l'aggiunta di pinoli per la consistenza. Penso che questa ricetta abbia un potenziale, ma necessita di ulteriori affinamenti per renderla qualcosa di veramente speciale.-03 aprile 2010

di Abbyein

Molto di buon gusto. Ho messo molta salsa di pomodoro e uso il formaggio che ho trovato regolarmente qui in Argentina e si è rivelato delizioso! Grazie! -11 aprile 2012

Guarda il video: Ricetta Semplice BESCIAMELLA bechamel sauce. (Settembre 2020).