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Salsa di mirtilli rossi con ricetta all'arancia

Salsa di mirtilli rossi con ricetta all'arancia

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Una salsa di mirtilli deliziosamente diversa. È leggermente profumato con cannella e scorza d'arancia. Servire con tacchino o pollo.

113 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 64

  • 900 g di mirtilli rossi
  • 2 cucchiai di scorza d'arancia grattugiata
  • 3 bastoncini di cannella
  • 475 ml di succo d'arancia
  • 450 g di zucchero di canna scuro
  • 475 ml di acqua

MetodoPreparazione: 5 min ›Cottura: 1 ora 30 min› Pronto in: 1 ora 35 min

  1. Mettere i mirtilli rossi, la scorza d'arancia, la cannella, il succo d'arancia, lo zucchero di canna scuro e abbastanza acqua per coprire i mirtilli in una casseruola. Portare il composto a ebollizione a fuoco alto. Abbassare immediatamente il fuoco e cuocere a fuoco lento per circa un'ora o finché la salsa non si sarà addensata. Assaggia la dolcezza e aggiusta con ulteriore zucchero se necessario. Continuate la cottura fino ad ottenere una buona consistenza densa. Lasciate raffreddare un po 'il composto poi mettete in frigorifero in un contenitore coperto.

Guarda come!

Guarda come preparare tre diversi tipi di salsa di mirtilli iniziando con una semplice ricetta di base nel nostro video Come preparare la salsa di mirtilli.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(135)

Recensioni in inglese (110)

di OKOGE

Questo è meraviglioso. Ho usato la cannella in polvere invece dei bastoncini perché non ne avevo a portata di mano, ed è comunque risultato fantastico.-28 Nov 2003

di Kacey

Adoro questa ricetta! Aggiungo sempre un po 'più di succo d'arancia che acqua. Aggiungo un po 'di miele per renderlo un po' più dolce della crostata. Inoltre, aggiungo una miscela di amido di mais e acqua per renderlo un po 'più denso. Il sapore è così buono e migliora appena si trova nel frigorifero.-31 ottobre 2007

di Dori

Questo è stato FAVOLOSO !! Ho aggiunto 1 tazza in più di zucchero di canna (zucchero di canna scuro) e 1 cucchiaio di cannella in polvere, e poi ho usato 4 cucchiai di corstarch mescolati con 5 cucchiai di acqua, (questo è dopo che ho fatto bollire la salsa per un'ora). a ebollizione di nuovo e poi cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti e raffreddare durante la notte. La consistenza era più spessa e più gelatinosa, a cui è abituata la mia famiglia. GRANDE RICETTA! -26 nov 2007

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