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Salmone creolo con ricetta arancione

Salmone creolo con ricetta arancione

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Crea questo meraviglioso piatto in 20 minuti usando solo 4 ingredienti. Le bistecche di salmone vengono condite con spezie creole e poi scottate in padella, prima di essere bollite con succo d'arancia.

L'hanno fatto 15 persone

IngredientiPorzioni: 2

  • 1 cucchiaio di olio vegetale
  • 2 bistecche di salmone
  • 1 cucchiaio di miscela di spezie creole o qb
  • 1 arancia, spremuta

MetodoPrep: 10min ›Cottura: 10min› Pronto in: 20min

  1. Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Condire il salmone con la miscela di spezie creole, metterlo in una padella e cuocere da 2 a 3 minuti per lato, fino a doratura.
  2. Abbassa la fiamma e versa il succo d'arancia intorno al salmone. Continuare la cottura per 5 minuti o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(20)

Recensioni in inglese (18)

di STRAWBERRY02

Questa è una buona ricetta di base per quanto riguarda il tipo di ingredienti. Ho cosparso il salmone con il condimento cajun e l'ho cotto a fuoco medio con olio d'oliva e burro - un po 'gli ho dato una bella scottatura all'esterno, poi dopo averlo girato una volta ho spruzzato solo un po' di arancia su ogni pezzo di salmone, poi dopo che il salmone era fatto ho fatto il succo d'arancia in una glassa tipo - ho versato il succo d'arancia appena spremuto (ho usato 2 arance) nella padella ho buttato un goccio di condimento cajun e ho aggiunto qualche filo di miele (a piacere) e l'ho lasciato A bollore servite poi la glassa con il salmone. Mio marito ha detto che era meraviglioso - una delle migliori ricette di salmone che avesse mangiato. Non ho utilizzato le misure di questa ricetta ho solo fatto di tutto per assaggiare o quello che pensavo fosse "abbastanza buono" la quantità di condimento che ho usato ha dato al pesce un boccone davvero buono non caldo ma un boccone buono. Molto buono e lo farò di nuovo.-30 marzo 2009

di Jess13dc

Ok, sarò una di quelle persone odiose che cambia totalmente una ricetta e poi la valuta ... Avevo un filetto di salmone e pochissimo tempo, quindi stavo cercando qualcosa di veloce e senza ingredienti speciali da comprare. Non avevo condimento creolo e non so nemmeno cosa ci sia dentro, quindi ho usato peperoncino, polvere di curry caldo e polvere di spezie cinesi 5 (molto casuale, lo so). Poi, quello che pensavo fosse un'arancia nel retro del frigo si è rivelato un pompelmo! L'ho usato comunque, anche se non c'era abbastanza succo e dopo pochi minuti stava diventando uno sciroppo denso nella padella quindi ho aggiunto un po 'di nettare di mango, l'unico succo che avevamo. Ma nonostante la mia totale mancanza di seguire la ricetta, il salmone era delizioso! Va solo a dimostrare che questa è una ricetta molto flessibile, puoi usare qualsiasi condimento e qualsiasi succo e ottenere ottimi risultati. La prossima volta proverò sicuramente alla versione originale! -10 agosto 2009

di corta

Questa è una buona ricetta per i non amanti del salmone e per coloro che hanno difficoltà a cucinare il pesce senza seccarlo. Ho aggiunto del burro e della salsa di soia per esaltare i sapori. Lo mangeremo di nuovo presto.- 18 maggio 2006

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