Ricette tradizionali

Toast francese al forno con ricetta di noci pecan

Toast francese al forno con ricetta di noci pecan

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  • Tipo di piatto
  • Dolce

Questo delizioso piatto è abbastanza simile al budino di pane e burro. Servire come colazione, brunch, dessert o spuntino.

305 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 12

  • 220 g di zucchero di canna scuro
  • 75 g di burro non salato, sciolto
  • 2 cucchiai di sciroppo dorato
  • 40 g di noci pecan, tritate
  • 12 (1,75 cm) fette di pane francese
  • 1 cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata
  • 250 ml di succo d'arancia fresco
  • 125 ml di latte parzialmente scremato
  • 3 cucchiai di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 3 albumi d'uovo
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo per spolverare

MetodoPreparazione: 20 min ›Cottura: 35 min› Tempo supplementare: 1 ora ammollo ›Pronto in: 1 ora 55 min

  1. In una piccola ciotola, mescolate insieme lo zucchero di canna scuro, il burro fuso e lo sciroppo dorato. Versare in una pirofila unta di 23x33 cm o di dimensioni simili e distribuire uniformemente. Cospargere le noci pecan sulla miscela di zucchero. Disporre le fette di pane sul fondo del piatto in modo che siano in un unico strato aderente.
  2. In una ciotola media, sbatti insieme la scorza d'arancia, il succo d'arancia, il latte, lo zucchero, la cannella, la vaniglia, gli albumi e le uova. Versate questo composto sul pane, premendo sulle fette di pane per aiutare ad assorbire il liquido. Coprire e conservare in frigorifero per almeno un'ora o per tutta la notte.
  3. Preriscaldare il forno a 180 ° C / Gas 4. Togliere il coperchio dalla teglia e lasciar riposare per 20 minuti a temperatura ambiente.
  4. Cuocere per 35 minuti nel forno preriscaldato, fino a doratura. Spolverare con zucchero a velo prima di servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(399)

Recensioni in inglese (300)

di Tiffany Sloan

Questa è un'ottima ricetta. Non avevo bisogno di modificarlo affatto, ma l'ho fatto in base a ciò che avevo a disposizione. Ho sostituito le noci con le noci pecan e ho aggiunto i mirtilli aromatizzati all'arancia prima di sovrapporre il pane. Il sapore era eccellente e le noci hanno contribuito a tonificare la ricchezza del toast francese. L'unica nota che aggiungerei è che lascerei riposare per circa 10-15 minuti prima di servire. La miscela di burro, zucchero e sciroppo ha bisogno di un po 'di tempo per caramellare e il toast francese mantiene il calore per un bel po' dopo il servizio. I 10-15 minuti permetteranno anche al pane di rassodarsi un po 'e arrivare a una bella consistenza.-12 marzo 2006

di az_starshine

SOP, ti amo, l'ho fatto oggi per un mio amico che è venuto a colazione con more congelate addolcite con un po 'di zucchero e un po' di panna montata fatta in casa ... e fuori dalle ricette di toast francesi al forno che ho provato questa è in assoluto il migliore. Ho fatto alcuni adattamenti che hanno funzionato abbastanza bene; ha aggiunto un po 'più di buccia d'arancia rispetto alla ricetta richiesta e un po' meno di succo d'arancia (circa 1/2 tazza). Ho anche usato la brioche al posto del pane francese e sono rimasta molto soddisfatta dei risultati! Grazie (e il bed & breakfast in cui tu e tuo marito avete soggiornato!) Per aver fornito questa ricetta straordinaria. Sarà nel mio repertorio per gli ANNI a venire! -10 marzo 2005

di Melissa

Questa ricetta è fenomenale. Un consiglio è quello di utilizzare il pane raffermo o farlo croccare in forno prima della mano. La mia famiglia lo adora! -28 Nov 2005

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