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Ricetta Cheesecake senza zucchero senza cottura

Ricetta Cheesecake senza zucchero senza cottura

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Questa super ricetta crea la più deliziosa cheesecake senza zucchero. Servire per dessert insieme a frutti di bosco freschi, panna montata o il tuo condimento preferito.

181 persone lo hanno fatto

IngredientiPer: 1 cheesecake quadrato da 23 cm

  • 150 g di biscotti senza zucchero, schiacciati in briciole
  • 115 g di burro non salato
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 1/2 bustina di gelatina non aromatizzata
  • 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
  • 250 ml di acqua bollente
  • 225 g di crema di formaggio leggera
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 100 ml di panna da montare, montata

MetodoPreparazione: 15 min ›Tempo supplementare: 8 ore di raffreddamento› Pronto in: 8 ore 15 min

  1. Preriscaldare il forno a 180 ° C / Gas 4. In una ciotola media, unire le briciole di biscotti, il burro e la cannella. Mescolare bene e premere sul fondo di una teglia quadrata da 23 cm. Cuocere in forno preriscaldato per 8-10 minuti. Rimuovere dal forno e lasciare raffreddare.
  2. Sciogliere la gelatina in acqua bollente. Lasciar raffreddare fino a quando non si sarà addensato, ma non solidificato. Aggiungere la scorza di limone alla miscela di gelatina. In una grande ciotola, sbattere la crema di formaggio e la vaniglia fino a che liscio. Unite la gelatina. Incorporare la panna montata.
  3. Versare il ripieno nella base. Cospargere la parte superiore con briciole di biscotti digestivi. Metti in frigorifero per una notte.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(113)

Recensioni in inglese (103)

Questo è stato rivoltante. C'è un serio problema con le quantità nella ricetta, in particolare la gelatina. Non ho mai dovuto buttare via un intero lotto di miscela prima d'ora, ma non è stato possibile salvarlo.-4 aprile 2015

di BRIGANTINE

L'ho fatto per un amico con diabete gestazionale e ho cambiato solo alcune cose per renderlo completamente senza zucchero: ho usato biscotti di pasta frolla senza zucchero per la crosta e ho mescolato 1 C. panna da montare con 1/2 pacchetto di budino alla vaniglia senza zucchero invece di la guarnizione montata. Si è rivelato meraviglioso! (Puoi mescolare l'intero pacchetto di miscela per budino con un cartone 2C di panna montata e risparmiarne la metà per glassare una torta senza zucchero o qualcosa del genere.) - 13 giugno 2005

di MFGriffin

La consistenza era troppo simile alla gelatina. non quello che stavo cercando. Tuttavia, sulla base di alcuni degli altri suggerimenti, ho escogitato quanto segue: 16-oz crema di formaggio senza grassi; 1-pkg (1-oz) budino di cheesecake istantaneo senza zucchero (o vaniglia); 3/4-c latte senza grassi; 1 confezione di gelatina al limone senza zucchero; 1 tazza di acqua bollente. Sbattere la crema di formaggio fino a che liscio. Aggiungere la miscela per budino e sbattere per incorporare. Aggiungere lentamente il latte, mescolando accuratamente. Non preoccuparti di piccoli grumi; la gelatina calda li risolverà 2. Unire la gelatina e l'acqua bollente, mescolando per sciogliere 3. Versare lentamente la gelatina calda nella miscela del budino, sbattendo continuamente. Versare il ripieno nella crosta e conservare in frigorifero fino a quando non si rassoda, circa 2-3 ore (durante la notte è meglio) .Per coloro che possono avere lo zucchero e i grassi e non apprezzare il sapore artificiale, usare solo ingredienti grassi e zuccherini . Sono sicuro che avrà un sapore ancora migliore! -19 febbraio 2007

Guarda il video: cheesecake senza zucchero, cheesecake low carb (Settembre 2020).