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Ricetta dolce del dessert di fagioli mung

Ricetta dolce del dessert di fagioli mung

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Questa ricetta è di origine cinese. Tre ingredienti rendono questo dolce deliziosamente semplice.

L'hanno fatto 11 persone

IngredientiPorzioni: 4

  • 210 g di fagioli mung verdi interi
  • 1,3 litri di acqua
  • 150 g di zucchero di palma

MetodoPreparazione: 5 min ›Cottura: 35 min› Tempo supplementare: 3 ore ammollo ›Pronto in: 3 ore 40 min

  1. Mettere i fagioli mung in un grande contenitore e coprire con diversi centimetri di acqua fredda; lasciate riposare 3 ore per tutta la notte. Scolare e risciacquare prima dell'uso.
  2. Unire i fagioli con l'acqua in una grande casseruola a fuoco medio; cuocere fino a quando i fagioli sono teneri, circa 30 minuti. Mescolare lo zucchero nella miscela; cuocere e mescolare fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Togliere dal fuoco e servire caldo.

Ingredienti

Se lo zucchero di palma non è disponibile, sostituirlo con zucchero di canna marrone scuro.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(2)

Recensioni in inglese (2)

di nomnomnom

così eccitato che ho trovato questa ricetta! mia madre ha fatto questo per me mentre crescevo e lo desideravo. è così semplice e salutare. Ho messo a bagno i fagioli mung durante la notte, il che ha fatto sì che trattenessero molta acqua, quindi ho aggiunto solo 4 tazze durante la cottura. Non avevo zucchero di palma, quindi ho usato solo 1/2 tazza di zucchero di canna biologico. ho pensato che fosse abbastanza dolce. puoi sempre aggiungerne dell'altro dopo la degustazione. grazie per questa ricetta wiley! -20 aprile 2012

di peacecow

I miei genitori lo preparavano durante l'estate, invece di avere la zuppa calda, era un piatto perfetto servito freddo. Lo preferisco di gran lunga alla zuppa dolce di fagioli rossi.-13 set 2012

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