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Ricetta marocchina di pesce al forno

Ricetta marocchina di pesce al forno

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I filetti di Talipia vengono cotti sopra strati di peperoni e pomodori, insieme a un brodo di pollo condito. Servire questo delizioso piatto con molto pane per assorbire i succhi.

L'hanno fatto 29 persone

IngredientiIngredienti per: 6 filetti

  • 1 peperone rosso, tagliato a listarelle sottili
  • 550 g di pomodori, a fette
  • 6 (175 g) filetti di tilapia
  • 2 cucchiai di paprika
  • 1 cucchiaio di granuli di brodo di pollo
  • 1 cucchiaino di pepe di Caienna
  • Sale e pepe a piacere
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 250 ml di acqua
  • 4 cucchiai di prezzemolo fresco tritato

MetodoPreparazione: 20 min. ›Cottura: 1 ora› Pronto in: 1 ora e 20 min

  1. Preriscaldare un forno a 95 ° C / Gas 1/4.
  2. Disporre i peperoni rossi e i pomodori sul fondo di una pirofila. Disporre sopra i filetti di tilapia.
  3. Unire la paprika, i granuli di brodo di pollo, il pepe di Caienna, il sale, il pepe, l'olio d'oliva e l'acqua e mescolare bene. Versare il composto di condimento sul pesce. Cospargere di prezzemolo.
  4. Coprire la pirofila con carta stagnola e cuocere in forno preriscaldato finché il pesce non si sfalda facilmente con una forchetta e le verdure sono tenere, circa 1 ora.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(30)

Recensioni in inglese (27)

Ho davvero adorato i sapori di questo. Ho trovato la temperatura troppo bassa. Dopo un'ora, il mio pesce non era neanche lontanamente pronto. Lo rifarò ma dovrò modificare il tempo / temperatura di cottura.- 31 maggio 2011

L'ho fatto a gas mark 6, 200C per 1 ora. Ricetta davvero bella e semplice.-03 marzo 2018

Ho sostituito uno dei cucchiai di paprika con un cucchiaio di Ras-El-Hanout .piatto molto gustoso! -12 giugno 2014

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