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Ricetta di salmone alle erbe alla brace

Ricetta di salmone alle erbe alla brace

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Un delizioso piatto di pesce alla brace. I filetti di salmone vengono marinati in olio d'oliva, prezzemolo, timo, rosmarino, aglio e succo di limone, prima di essere grigliati alla perfezione.

L'hanno fatto 63 persone

IngredientiPorzioni: 4

  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di prezzemolo essiccato
  • 2 cucchiai di timo essiccato
  • 1 cucchiaio di rosmarino essiccato
  • 1 spicchio d'aglio, tritato finemente
  • 4 (175 g) filetti di salmone
  • 1 limone, spremuto

MetodoPrep: 10min ›Cottura: 10min› Tempo supplementare: 30min marinatura ›Pronto in: 50min

  1. Preriscaldare il barbecue a fuoco medio.
  2. In una pirofila di vetro bassa, mescolare l'olio d'oliva, il prezzemolo, il timo, il rosmarino e l'aglio. Mettere il salmone nel piatto girandolo per mantecare. Spremi il succo di limone su ogni filetto. Coprite e lasciate marinare in frigorifero per 30 minuti.
  3. Ungere leggermente la griglia di cottura. Trasferire il salmone sul barbecue e scartare la marinata rimanente. Cuocere il salmone sul barbecue preriscaldato a fuoco medio per 8-10 minuti, girandolo una volta. Il pesce è pronto quando si sfalda facilmente con una forchetta.

Metodi di cottura alternativi

Il salmone può anche essere cotto alla griglia.

Suggerimenti per barbecue

Dai un'occhiata alle nostre guide e video sul barbecue per semplici consigli su come cucinare alla perfezione!

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(69)

Recensioni in inglese (49)

di Sonya

La mia famiglia non mangia pesce così spesso e stavo cercando una ricetta per grigliare facile e veloce. Dopo aver letto le recensioni di non avere molto sapore, l'ho adattato ai gusti delle mie famiglie e ci siamo divertiti anche ai bambini. Quello che ho aggiunto è stato limone, pepe e 3 spicchi d'aglio e 2 limoni, lo rifarei di nuovo e sperimenterei di più con esso.-26 maggio 2004

di kaycee

Lo amo. Ho usato questa ricetta sui filetti di tilapia e l'ho servita ai miei suoceri e non ne hanno mai abbastanza. Grazie Morgan (lo rifaccio stasera) -18 giugno 2006

Guarda il video: OptiGrill Tefal Salmone alla griglia Review, Fish ITA (Settembre 2020).