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Ricetta peperoni rossi e cipolle caramellate

Ricetta peperoni rossi e cipolle caramellate

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Questa combinazione divina di peperoni rossi dolci e cipolle rosse si sposa bene con l'agnello e gli avanzi aggiungono qualcosa di speciale a un normale panino.

140 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 4

  • 2 peperoni rossi, tagliati a listarelle
  • 2 cipolle rosse, tagliate a listarelle
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • burro di noci
  • 4 cucchiai di vino rosso (facoltativo)
  • pizzico di sale
  • un pizzico di pepe nero macinato
  • un pizzico di basilico fresco tritato

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 30 min.› Pronto in: 40 min

  1. In una casseruola a fuoco medio, unire peperoncino, cipolla, olio e burro; rosolare per 2 minuti. Abbassa la fiamma a una temperatura medio-bassa e continua la cottura, mescolando di tanto in tanto, finché le cipolle e i peperoni non si saranno ammorbiditi.
  2. Se lo si desidera, mescolare il vino rosso alle verdure e cuocere fino a quando il vino evapora; circa 30 minuti. Condite con sale, pepe e basilico.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(104)

Recensioni in inglese (78)

di CHARLIE_GIRL

Ho usato ingredienti diversi Ogni volta che abbiamo (qualsiasi) bistecca, mio ​​marito non richiede nient'altro che cipolle e funghi e poiché adora i peperoni rossi, ho deciso di provarlo. L'ho fatto secondo la ricetta, ma ho buttato dentro 4 funghi portabella semi tritati. Non solo aveva un ottimo profumo durante la cottura, ma aveva anche un ottimo sapore! Non ho aggiunto uva sultanina. Grazie Crow, per il gustoso topper per bistecca! -15 settembre 2008

di BANSREEPARIKH

Quantità di ingredienti alterata Assolutamente delizioso! mio marito lo adorava con del pane fresco di focaccia. Così facile e gustoso. Ho usato solo olio, però, senza burro e ho aggiunto un po 'di timo perché non aveva il basilico. Ho anche aggiunto dell'aceto balsamico al posto del vino. Sicuramente uno da fare ancora e ancora. Grazie mille! -15 settembre 2008

di LINDA MCLEAN

Qualcos'altro Cotto solo circa 15 minuti dopo aver aggiunto il vino, quindi i peperoni avevano ancora un po 'di corpo ... sarebbero troppo molli se cotti per 30 minuti. Gusto meraviglioso.-15 settembre 2008

Guarda il video: PEPERONI E CIPOLLE IN AGRODOLCE (Settembre 2020).