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Ricetta di condimento a scatti

Ricetta di condimento a scatti

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Dimentica di comprarlo al supermercato: puoi preparare il tuo gustoso condimento jerk, che fa miracoli su qualsiasi carne. Conservalo in un contenitore ermetico e in un luogo fresco e asciutto.

136 persone lo hanno fatto

IngredientiIngredienti per: 7 cucchiai (50 g) di condimento jerk

  • 2 cucchiai di cipolla tritata essiccata
  • 2 cucchiaini e mezzo di timo essiccato
  • 2 cucchiaini di pimento macinato
  • 2 cucchiaini di pepe nero macinato
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/2 cucchiaino di pepe di Caienna
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di olio vegetale

MetodoPrep: 5min ›Pronto in: 5min

  1. In una piccola ciotola, mescolare la cipolla essiccata, il timo, il pimento, il pepe nero macinato, la cannella, il pepe di Caienna e il sale. Per utilizzare, ungere leggermente la carne a scelta con olio, quindi strofinare il condimento sulla carne.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(88)

Recensioni in inglese (62)

di SPEARFISHER

Ho pensato che fosse davvero buono. Basso sulla scala del calore ma comunque abbastanza buono. Tradizionalmente, il condimento jerk contiene cannella e talvolta noce moscata. Mi piace il sapore del jerk ma non con la cannella / noce moscata. Ho lasciato fuori la cannella su questo. Se pensi che questo sia "secco", questo è fondamentalmente un "strofinare a secco" per la tua carne. Se vuoi qualcosa di diverso, devi provare una pasta jerk. Metti una cipolla media in un robot da cucina e aggiungi il resto degli ingredienti. Aggiungi un po 'di habenero o jalapeno! -10 agosto 2004

di MICHELLE H

Questa ricetta era abbastanza buona. La mia unica lamentela è che ha bisogno di qualcosa in modo che non sia così asciutto. Se ti capita di cucinare qualcos'altro e hai del sugo avanzato, potresti volerlo usare con questo. Altrimenti, ha un buon sapore.-21 marzo 2003

di BOEWE

Questo rende TUTTO così buono. Personalmente non mi piacciono le cose troppo calde e questo mi dà abbastanza calcio. Adoro anche il fatto che non devo marinare, e quando lo metto sul pesce, risulta perfetto ogni volta.-24 Nov 2005

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