Ricette insolite

Ricetta ricca di mince e verdure

Ricetta ricca di mince e verdure

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  • Manzo
  • Zuppa di manzo

Questa è una zuppa gustosa e sostanziosa che è quasi uno stufato. È una deliziosa combinazione di carne macinata e un sacco di verdure: mais dolce, cavolo verza, zucca, funghi, carote e pomodoro. È facilmente condito con una bustina di condimento per taco, disponibile nella maggior parte dei supermercati. Godere!

L'hanno fatto 33 persone

IngredientiPorzioni: 8

  • 450 g di carote, tagliate a pezzi di 4 cm
  • 300 g di funghi freschi, affettati
  • 325 g chicchi di mais dolce, scolati
  • 1/2 verza, affettata
  • 425 g di zucca sbucciata e tagliata a cubetti
  • 2 lattine (400 g) di pomodori tritati
  • 120 ml di acqua
  • 450 g di carne macinata extra magra
  • Condimento per taco in bustina da 1/2 (30 g)
  • 1/2 cucchiaino di sale condito
  • 1/2 cucchiaino di sale all'aglio

MetodoPreparazione: 10 min ›Cottura: 1 ora 10 min› Pronto in: 1 ora 20 min

  1. Mettere le carote in una pentola grande e pesante, quindi sovrapporre i funghi, il mais, il cavolo verza, la zucca, i pomodori e l'acqua. Coprite e portate a ebollizione a fuoco medio-alto.
  2. Mentre la zuppa sta arrivando a ebollizione, scalda una padella grande a fuoco medio-alto e aggiungi il trito e il condimento per taco. Cuocere e mescolare fino a quando la carne è friabile, uniformemente dorata e non più rosa. Scolare e scartare il grasso in eccesso. Aggiungere la carne di manzo alla zuppa e ridurre la fiamma a una temperatura media. Continua a cuocere a fuoco lento finché le carote non sono tenere, circa 1 ora.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(26)

Recensioni in inglese (20)

di PeeDee

Questa ricetta ha tutte le cose che mi piacciono ..... facile, sana, poco costosa, può essere servita più di un giorno ed è buonissima! Ho fatto due piccole modifiche: ho aumentato l'acqua a 3/4 di tazza e ho usato il cavolo cappuccio normale al posto della verza. Farò spesso questa ricetta! -02 marzo 2010

di JEKURS

Ho appena fatto questo. A mio marito non piaceva la quantità di carote nella zuppa - sarei d'accordo - usane meno. Altrimenti andava bene. Mi è piaciuta particolarmente la zucca (ne avevo avanzi che non sono stati usati in un'altra ricetta) - ha davvero aggiunto un buon sapore. Tutto sommato, una zuppa eccellente - non credo che ci sarà molto liquido in questa zuppa.-01 marzo 2010

Guarda il video: How to Make Brown Bread Pudding - The Victorian Way (Settembre 2020).