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Ricetta cubana di pollo a cottura lenta

Ricetta cubana di pollo a cottura lenta

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Questa è una ricetta di pollo a cottura lenta di ispirazione cubana. Si sposa bene con riso bianco e platano fritto.

115 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 8

  • 1 cipolla grande, tritata
  • 6 spicchi d'aglio, tritati
  • 1/2 peperone verde, tritato
  • 8 piccole patate intere sbucciate
  • 250 g di passata
  • 125 ml di vino bianco secco
  • 1/2 cucchiaio di cumino
  • 1 foglia di salvia fresca
  • Sale e pepe a piacere
  • 900 g di cosce e cosce di pollo

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 7 ore› Pronto in: 7 ore 15 min

  1. In una ciotola media, unire cipolla, aglio, pepe e patate. Mescolare la passata e il vino; condire con cumino, foglia di salvia, sale e pepe. Metti il ​​pollo in una pentola a cottura lenta e versa il composto sul pollo. Coprire e cuocere a fuoco basso fino a quando i succhi non diventano chiari, circa 6-8 ore.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(103)

Recensioni in inglese (77)

era ok ma di certo mancava di sapore fino a quando non ho aggiunto la passata di pomodoro che lo ha reso leggermente più ricco e saporito .. potresti aggiungere del bel peperoncino rosso e verde fresco solo per dargli un tocco! - 23 set 2010

Quantità di ingredienti modificata aggiungere 3 cucchiai di passata di pomodoro e peperoncino fresco alla fine se lo si desidera-23 set 2010

di JAK3G

Cosa mi piace della fricassea di pollo a cottura lenta in stile cubano di Jenny? È stato bello e facile da mettere insieme. Era una versione abbastanza decente della normale fricasse di pollo.Cose che avrei fatto diversamente: togliere la pelle prima della cottura e aggiungere anche dei petti di pollo.Cose che ho aggiunto alla ricetta: ho aggiunto una lattina di pomodori italiani tritati con aglio e origano e due pacchetti di Sazon '(una spezia caraibica o un pacchetto di condimento dal sapore eccezionale). Ho anche aggiunto 5 olive verdi ripiene grandi. Ho servito il mio piatto su riso bianco e ho usato ancora anche le patate. I miei bambini hanno mangiato il pollo facilmente perché era morbido e cadde dall'osso.Userò di nuovo questa ricetta per la sua facilità di preparazione e perché la mia famiglia è piaciuta.-28 Nov 2005

Guarda il video: Pollo alla cacciatora nella slow cooker (Settembre 2020).