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Ricetta cavoletti di Bruxelles con pancetta e aglio

Ricetta cavoletti di Bruxelles con pancetta e aglio

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Un contorno dal gusto pieno che è una bella svolta sulla tua ricetta tipica dei cavoletti di Bruxelles, ma altrettanto facile. Se preferisci, usa la pancetta al posto della pancetta.

160 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 4

  • 700 ml di acqua
  • 450 g di cavoletti di Bruxelles, mondati
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 225 g di pancetta a dadini
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato

MetodoPrep: 10min ›Cottura: 20min› Pronto in: 30min

  1. Porta l'acqua a ebollizione in una pentola capiente. Aggiungere i cavoletti di Bruxelles e cuocere per 5-7 minuti. Dovrebbero essere ancora leggermente sodi. Scolare e risciacquare con acqua fredda. Taglia i germogli a metà e mettili da parte.
  2. Scalda un cucchiaio di olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio-alto. Aggiungere l'aglio e la pancetta; cuocere e mescolare per circa 5 minuti, fino a quando l'aglio sarà leggermente dorato. Aggiungere il restante olio d'oliva e i cavoletti di Bruxelles. Ridurre la fiamma a una temperatura media e cuocere, mescolando fino a quando i germogli non saranno ben ricoperti dal sapore. Condire con sale e pepe e cuocere per altri 5 minuti prima di servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(160)

Recensioni in inglese (130)

di naples34102

Forse è perché sono così abituato a mangiare le verdure in questo modo che l'ho trovato buono, ma solo nella media. Posso dirti, tuttavia, che anche come italiano che ha familiarità con la pancetta, prenderò su di essa un normale vecchio bacon americano un giorno! A meno che tu non abbia familiarità con la pancetta e ti piaccia davvero, penso di poterti suggerire di sostituire la pancetta qui e in qualsiasi altra ricetta che richieda la pancetta. Mi sono persino costretto a provare a piacermi e non ci riesco. Ho riprovato questo piatto, l'ho assaggiato e ho ricominciato da capo, la seconda volta con la pancetta.- 29 giugno 2008

di BELMOM

L'ho fatto a basso contenuto calorico e senza grassi. Ho usato olio d'oliva aromatizzato Pam e fumo liquido al posto della pancetta. Il sapore era ottimo ed è salutare! -22 ottobre 2007

di TaniaDudina

Consiglio vivamente di aggiungere la panna fino alla fine. Ho anche buttato i funghi a fette e cosparsi di parmigiano. Oh mio signore, così buono !!! - 18 dicembre 2007

Guarda il video: Cavoletti di Bruxelles Lessi - la Ricetta Veloce (Settembre 2020).