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Ricetta del ripieno per calzoni

Ricetta del ripieno per calzoni

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Usa la tua ricetta di pasta per pizza preferita per racchiudere questo ripieno di prosciutto di ricotta, parmigiano e pecorino, per realizzare un ricco e delizioso calzone.

12 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 6

  • 680 g di ricotta
  • 3 fette di prosciutto, a dadini
  • 3 cucchiai di pecorino grattugiato
  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
  • 1 spicchio d'aglio, tritato
  • sale e pepe nero appena macinato a piacere

MetodoPrep: 10min ›Pronto in: 10min

  1. In una ciotola capiente mescolate insieme la ricotta, il prosciutto, il pecorino, il parmigiano, le uova, il prezzemolo, l'aglio, il sale e il pepe. Usa la miscela per riempire i calzoni.

Nota:

I calzoni sono un'ottima alternativa alla solita pizza e una rapida soluzione per la cena durante la settimana. Basta stendere la tua pasta per pizza preferita in tondi di dimensioni individuali e dividere questo ripieno tra di loro. Piega ogni giro a metà e sigilla i bordi pizzicandoli con le dita. Cuocere in forno preriscaldato a 230 ° C / Gas mark 8 su una teglia per circa 10 minuti, o fino a quando i calzoni non saranno leggermente dorati.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(10)

Recensioni in inglese (8)

Ho usato ingredienti diversi Non sono riuscito a trovare la ricotta, quindi ho usato la ricotta. Sostituito il prosciutto con prosciutto a dadini e cipolle aggiunte. Era buonissimo.-31 gennaio 2010

di Caroline C

Questo andava bene, ma niente di eccezionale. Un po 'uno spreco di prosciutto davvero. Dubito che ce la farò di nuovo. Grazie comunque.-14 luglio 2008

di JAMASON

L'ho mescolato e l'ho mescolato con le penne (senza pasta per calzone). I bambini non vedevano l'ora che lo cuocessi nel forno e hanno adorato il test del gusto, quindi l'ho servito proprio così. È stato delizioso! Gusto italiano molto tradizionale.-14 luglio 2008

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