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Ricetta fruttata del riso giamaicano

Ricetta fruttata del riso giamaicano

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Questa è una deliziosa ricetta di riso giamaicano, che puoi preparare per servire con uno dei tuoi piatti giamaicani preferiti. L'aspetto fruttato aggiunge un'altra dimensione di sapore, soprattutto se lo stai gustando con un curry piccante.

L'hanno fatto 45 persone

IngredientiPorzioni: 2

  • 1 cucchiaio di olio vegetale
  • 1/2 cipolla grande, affettata
  • 1/2 mela rossa, privata del torsolo e affettata
  • 1 pizzico di curry in polvere
  • 250 ml di acqua
  • 125 g di riso integrale
  • 1 cucchiaino di melassa nera
  • 1 banana piccola, affettata
  • 1 cucchiaio di cocco essiccato

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 30 min.› Pronto in: 40 min

  1. Riscaldare l'olio in una casseruola a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e la mela rossa; cuocere e mescolare fino a quando la cipolla è trasparente. Condire con il curry in polvere e incorporare l'acqua. Aggiungere il riso e la melassa, coprire e cuocere a fuoco basso finché il riso è tenero e l'acqua è stata assorbita, circa 30 minuti. Mescolare la banana, quindi cospargere il cocco. Riscaldare un attimo a fuoco basso prima di servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(47)

Recensioni in inglese (36)

Lo sto mangiando proprio ora, è assolutamente fantastico! I sapori si sposano molto bene. Ho aggiunto una spruzzata di rum quando ho messo il riso per dargli un ulteriore calcio giamaicano - 26 luglio 2011

di Chef Russ

Questo è stato un ottimo piatto da abbinare al pollo jamaicano. Ho usato 1/2 latte di cocco e 1/2 acqua per cuocere il riso. Gusto semplicemente perfetto per accompagnare la piccantezza del piatto principale.-10 luglio 2007

di ehjudah

mmmm, decisamente brillante. manterrei questa ricetta. Ho usato i gamberetti nel mio e ho anche aggiunto una piccola quantità di sale e pepe. come altri recensori è sicuramente un gusto diverso, ma davvero buono. Altre modifiche; ho usato riso basmati e ho cotto a vapore il riso prima fino a cottura. Quindi saltate in padella il riso cotto con gli altri ingredienti. Ho anche usato il latte di cocco in parte per cucinare il riso.-07 luglio 2007

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