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Ricetta Cheesecake Di Ricotta Al Forno

Ricetta Cheesecake Di Ricotta Al Forno

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La cheesecake alla ricotta è una deliziosa alternativa alla solita cheesecake a base di crema di formaggio. Un tocco di whisky è facoltativo!

L'hanno fatto 30 persone

IngredientiPorzioni: 16

  • 9 uova
  • 1,3 kg di ricotta
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 200 g di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata
  • 1 misurino di whisky, facoltativo

MetodoPreparazione: 20 min ›Cottura: 1 ora› Tempo supplementare: 4 ore abbattimento ›Pronto in: 5 ore 20 min

  1. Preriscaldare il forno a 180 ° C / Gas 4. Ungere leggermente due tortiere rotonde da 23 cm con olio.
  2. Sbatti le uova in una ciotola capiente. Mescolare la ricotta, la vaniglia, la cannella, lo zucchero, la scorza e il whisky. Versare nelle teglie preparate.
  3. Cuocere in forno preriscaldato per 1 ora a 1 ora e 15 minuti, fino a quando non si solidifica. Lasciar raffreddare, quindi raffreddare finché non sarà freddo.

Suggerimenti per la torta di formaggio

Per suggerimenti più semplici su come preparare una cheesecake perfetta, consulta la nostra guida pratica sui suggerimenti per la cheesecake perfetta.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(27)

Recensioni in inglese (25)

di Queen Bee

Al di là del buonissimo. Ho usato Grand Marnier Liquer al posto del whisky. Ho anche usato l'estratto di arancia al posto della scorza d'arancia. L'ho servito con una salsa di fragole dolce.-05 gennaio 2008

Guarda il video: Sbriciolata fresca con ricotta, mascarpone e cioccolato..SENZA COTTURA!!!! (Settembre 2020).