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Pollo al curry, ricetta à la Tony

Pollo al curry, ricetta à la Tony

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Un pollo al curry dolce ma saporito, facile da preparare.

L'hanno fatto 49 persone

IngredientiPorzioni: 6

  • 2 lattine (400 g) di pomodori a pezzetti (La Gina)
  • 1 lattina (400 g) di latte di cocco
  • 1 kg di filetti di coscia di pollo, tagliati in quarti
  • 2 cucchiai di pasta di curry (Pataks Tikka Masala)
  • 2 cucchiai di curry in polvere a scelta
  • 4 cucchiai di zucchero grezzo
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 peperoncino intero (solo se piace caldo!)

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 40 min.› Pronto in: 50 min

  1. In una pentola capiente rosolare il pollo a fuoco vivo con un po 'd'olio per circa 8 minuti. Scolare l'olio in eccesso dopo la frittura.
  2. Rimetti la pentola sul fuoco e aggiungi i pomodori al pollo cotto. Porta ad ebollizione a fuoco medio. Una volta che bolle aggiungere il latte di cocco, la pasta di curry, il curry in polvere, lo zucchero e il sale. Tornare a bollire senza coperchio. Lasciare in posa per almeno 30 minuti (mescolando di tanto in tanto) o finché la salsa non inizia ad addensarsi. Servire su un letto di riso cotto e con chutney di mango.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(15)

Recensioni in inglese (16)

Amore, amore, amore questa ricetta ... il maritino l'ha fatta e ha aggiunto due spicchi d'aglio (perché siamo amanti dell'aglio) e privato dei semi il peperoncino, quindi non era troppo caldo, più una manciata di coriandolo fresco, tritato. .... questo è troppooooo squallido per le parole, dovresti assolutamente provarlo, è semplice e veloce, mio ​​marito non è lo chef principale della casa, ma è riuscito a seguire questa ricetta con facilità .... grazie !! - 06 Ottobre 2012

ciao grazie per questa ricetta è stato davvero facile da preparare ed è andato giù un piacere lo rifarà sicuramente-14 mar 2012

Ho preparato questa ricetta la scorsa settimana per la mia famiglia ed è assolutamente deliziosa e semplicissima! -15 agosto 2012

Guarda il video: Pollo al Curry in 3 minuti - Chef Piero (Settembre 2020).