Ricette tradizionali

Ricetta di salmone in stile indiano

Ricetta di salmone in stile indiano

  • Ricette
  • ingredienti
  • Frutti di mare
  • Pesce
  • Pesce azzurro
  • salmone

Questa è un'ottima ricetta per usare il salmone in scatola; tutt'altro che noioso. Servire con riso.

L'hanno fatto 15 persone

IngredientiPorzioni: 2

  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 3/4 cucchiaino di semi di cumino
  • 1/2 cucchiaino di semi di senape marroni
  • 1 cipolla piccola, tagliata a semicerchi sottili
  • 1 spicchio d'aglio, tritato
  • 1 cucchiaio di zenzero fresco tritato
  • 1 peperoncino verde, tritato
  • 10 foglie di curry fresche, tritate
  • 1 pomodoro a dadini
  • 2 lattine (418 g) di salmone, scolate e lisate
  • 4 cucchiai di coriandolo fresco tritato

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 25 min.› Pronto in: 40 min

  1. Riscaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio; Mettere i semi di cumino e senape nell'olio caldo e cuocere fino a quando i semi iniziano a scoppiare.
  2. Cuocere e mescolare le cipolle nella miscela di spezie finché non diventano dorate. Mescolare l'aglio, lo zenzero, il peperoncino e le foglie di curry; cuocere e mescolare fino a quando l'aglio diventa dorato. Aggiungere i pomodori e mescolare per qualche secondo prima di aggiungere il salmone, utilizzando il dorso del cucchiaio mescolando per rompere il salmone in piccoli pezzi nella padella; cuocere fino a quando il salmone si sarà riscaldato, da 5 a 10 minuti; togliere dal fuoco. Guarnire con coriandolo per servire.

Visualizzato recentemente

Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(20)

Recensioni in inglese (14)

di Pug Mama

È stato fantastico. Invece di un pomodoro normale ho usato i pomodorini per la loro dolcezza e ho usato solo una lattina di salmone. Il cuscus ha completato la cena, grazie! -04 nov 2008

di sueb

Con il cumino, la senape e il peperoncino, ho pensato che sarebbe stato piccante! È stata una piacevole combinazione. Lo rifaremo presto. La ricetta dice che questo serve 2, ma abbiamo sfamato tutta la mia famiglia con questo! -26 aprile 2009

di shawngreen

Questa è un'ottima ricetta! Ho aggiunto la pasta di curry rosso per aumentare il fattore di calore. L'ho servito con cous cous al curry e ho messo il tutto in un impacco di lattuga con panna acida e siracha. È diventata una delle nostre cene facili preferite! -03 gennaio 2010

Guarda il video: Tagliata di salmone al sesamo con salse allo yogurt greco (Settembre 2020).