Ricette tradizionali

Ricetta patate al miele

Ricetta patate al miele

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Se vuoi fare qualcosa di diverso con i tuoi arrosti, questa è la ricetta perfetta. Perfetto con il tuo arrosto preferito.

1801 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 4

  • 450 g di patate rosse, tagliate in quarti
  • 2 cucchiai di cipolla a dadini
  • 2 cucchiai di burro, sciolto
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaino di senape in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 35 min.› Pronto in: 50 min

  1. Preriscaldare il forno a 190 ° C / Gas 5. Ungere leggermente una teglia con olio.
  2. Mettere le patate in un unico strato nel piatto preparato e guarnire con la cipolla. In una piccola ciotola unire burro fuso, miele, senape, sale e pepe; condire con patate e cipolla.
  3. Cuocere nel forno preriscaldato 190 C / Gas 5 per 35 minuti o finché sono teneri, mescolando a metà cottura.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(1876)

Recensioni in inglese (1313)

di Chef Joy

SUGGERIMENTI UTILI CHE FUNZIONANO: Ho preparato questa ricetta esatta per diversi anni e ho imparato alcune cose. Mi impiegano 40-60 minuti in forno. Prendo solo una forchetta e di tanto in tanto la colpisco per vedere se la forcella scivola facilmente. Io uso 6-8 patate rosse medie, 4 grandi (dimensioni da baseball) o circa 11-12 se sono quelle veramente piccole (un po 'più grandi della pallina da golf). Dopo aver tagliato le patate in quarti, le ho tagliate di nuovo a metà per farle diventare più morsi esp. per il mio bambino che AMA questi. Non trovo NESSUN BISOGNO di burro al di fuori di PAM per ungere il mio piatto. Altrimenti, risulta GRASSO! ... e io uso 3 cucchiai di miele e una spolverata di prezzemolo per colorare. Niente cipolle se mio marito sta mangiando. A volte faccio anche la linea con il foglio perché può diventare appiccicoso, altrimenti un buon ammollo lo rialza rapidamente. AGGIORNAMENTO: È perfetto (bella glassa) senza essere troppo dolce, ma dovresti mescolarlo un paio di volte durante la cottura in modo che quello che è diventato un liquido possa essere riapplicato e le patate in cima non siano asciutte. Assicurati di allinearli su un foglio invece di sovrapporli perché quelli superiori saranno asciutti. INOLTRE devo usare più di un pizzico di sale. Cospargere abbastanza in modo che ce ne sia un po 'su tutte le patate o è troppo insipido. Cottura alla griglia negli ultimi 2-3 minuti. caramella piacevolmente il miele. A mio marito e ai miei figli piace il ketchup su questi che mi ha sorpreso poiché hanno un sapore divino senza niente su di loro.-06 aprile 2008

di nicolep91

Davvero delizioso! Ho anche raddoppiato il miele (probabilmente triplicato in realtà), ho sostituito la senape secca con il pepe di Caienna e mi è piaciuto molto il sapore dolce / piccante. Ho anche sostituito il burro con l'olio di arachidi e questo ha reso più croccanti le patate. Consiglierei di rivestire la teglia con un foglio di alluminio perché altrimenti il ​​miele si indurisce ed è MOLTO difficile da pulire.-20 luglio 2006

di DREGINEK

Ricetta meravigliosa! Tuttavia, la prima volta che l'ho fatto eravamo tutti d'accordo che avremmo voluto che ci fosse un po 'più di "gusto" (forse ero abituato a molte patate? Non sono mai bravo a giudicare un "chilo" di patate). Quindi la seconda volta che l'abbiamo fatto ho usato 3 cucchiai di cipolla a dadini, 5 cucchiai di burro, 3 cucchiai di miele e 3 cucchiaini di senape secca ... si scioglie in bocca bene. E va davvero bene con quasi tutti i maindish.-21 giugno 2002

Guarda il video: PATATE AL FORNO CROCCANTI FUORI E MORBIDE DENTRO (Settembre 2020).