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Ricetta Gyros Burgers

Ricetta Gyros Burgers

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Questi hamburger di agnello e manzo sono pensati per avere il sapore dei giroscopi che abbiamo apprezzato tutti durante le nostre vacanze greche. Servire su pane pitta caldo con salsa tzatziki e cipolla, pomodoro e lattuga tagliati a fettine sottili.

L'hanno fatto 267 persone

IngredientiPorzioni: 4

  • 225 g di carne macinata magra
  • 225 g di agnello magro tritato
  • 1/2 cipolla, grattugiata
  • 2 spicchi d'aglio, pressati
  • 1 fetta di pane, tostato e sbriciolato
  • 1/2 cucchiaino di santoreggia essiccata
  • 1/2 cucchiaino di pimento macinato
  • 1/2 cucchiaino di coriandolo macinato
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di cumino macinato

MetodoPrep: 10min ›Cottura: 10min› Pronto in: 20min

  1. Preriscaldare un barbecue all'aperto a fuoco medio-alto e ungere leggermente.
  2. In una ciotola grande, unire carne macinata di manzo, agnello tritato, cipolla, aglio e pangrattato. Condire con santoreggia, pimento, coriandolo, sale, pepe e cumino. Impastare fino a ottenere un composto compatto. Formare 4 polpette molto sottili (circa 5 mm di spessore).
  3. Cuocere le polpette per 5-7 minuti su ciascun lato o fino a cottura completa.

Suggerimenti per barbecue

Dai un'occhiata alle nostre guide e video sul barbecue per semplici consigli su come cucinare alla perfezione!

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(279)

Recensioni in inglese (221)

di TENSMOM

Pretty goo! Ho preparato anche una salsa "gyros" per accompagnarla - se ti piace davvero la "cosa gyros" - suggerisco di accompagnarla: mescola un po 'di zucchero di canna, panna acida leggera, menta fresca, sale all'aglio, cetriolo, scalogno e pomodoro tritati insieme. Mettilo sul tuo hamburger. Ecco! Abbastanza buono, se lo dico io stesso. -15 maggio 2003

di greta

Molto molto bene. La combinazione di spezie è spettacolare. Ho messo la miscela nel mio robot da cucina per ottenere una consistenza più soda. Ho quindi modellato in una pagnotta molto sottile e grigliata in forno. Affettate molto sottilmente e servite con pita fritta in olio d'oliva, olive greche, aglio arrosto e salsa tzatziki. Ottimo antipasto.-20 ottobre 2003

di STEFFYO

È stato davvero buono. Non sono mai stato in grado di ottenere lo stesso sapore come se avessero un quelle bancarelle Gyros o ristoranti greci fino ad ora. grazie-26 giugno 2002

Guarda il video: How to cook a Chicken Gyros (Settembre 2020).