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Ricetta delle crostate alla crema

Ricetta delle crostate alla crema

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Questa è una ricetta perfetta per ogni occasione ed è molto semplice da realizzare. Queste crostate di uova alla crema sono molto belle da avere per l'ora del tè o per il dessert.

22 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 15

  • Per la pasticceria
  • 100 g di zucchero semolato
  • 1 uovo
  • 175 g di burro
  • 350 g di farina 00, setacciata
  • Per la crema pasticcera
  • 6 uova
  • 4 tuorli d'uovo
  • 200ml di sciroppo dorato
  • 200 ml (7 fl oz) di latte
  • 200 ml (7 fl oz) di acqua
  • 1 cucchiaio di miele

MetodoPreparazione: 30 min. ›Cottura: 45 min.› Pronto in: 1 ora e 15 min

  1. Preriscaldare il forno a 180 ° C / gas 4.
  2. Per la pasta, mettere lo zucchero, 1 uovo e il burro in una ciotola capiente e sbattere con uno sbattitore elettrico fino a che liscio. Aggiungere la farina setacciata e mescolare finché non si tiene insieme. Dividete l'impasto in piccole porzioni e pressate negli stampini di una teglia per muffin.
  3. Sbattere le 6 uova e i 4 tuorli insieme. Unire il composto di uova con lo sciroppo dorato, il latte, l'acqua e il miele. Amalgamare bene e versare negli stampini rivestiti di pasta frolla. Cuocere in forno preriscaldato per 45 minuti o fino a quando la crema pasticcera è pronta. Si prega di lasciare la porta del forno leggermente aperta per evitare che si bruci.

Mancia:

Per un tocco gustoso, cospargere di noce moscata fresca grattugiata sopra ogni torta prima di infornare.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(3)

Recensioni in inglese (4)

Quantità di ingredienti modificata. Ho appena fatto questo e ho scoperto che mi è rimasta più della metà della miscela di uova. Dimezzerò le quantità di questo se li rifaccio. -15 giugno 2011

C'era troppo mix di crema pasticcera, quindi fallo scoppiare nel forno vai a vedere se si cuocerà. È stato cotto, ma la prossima volta ne farà metà quantità. Bella ricetta del 24 maggio 2016

di Cerimw

Ho appena provato questa ricetta e anche se non sembravano così belle come l'immagine sopra erano assolutamente deliziose e così facili da preparare. Anche la pasticceria era così deliziosa che li rifarà sicuramente !! - 26 giu 2013 (recensione da questo sito AU | NZ)

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