Ultime ricette

Ricetta gratinata con patate all'aglio e gouda

Ricetta gratinata con patate all'aglio e gouda

  • Ricette
  • ingredienti
  • Verdura
  • Tuberi
  • Patata
  • Contorni di patate
  • Patate al forno

Patate gratinate, date un delizioso tocco con l'aggiunta di aglio e Gouda grattugiato. Nota che gli avanzi non sono i migliori, quindi organizza subito questa ricetta di formaggio!

136 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 8

  • 1,3 kg di patate rosse, pelate e affettate
  • 170 g di formaggio Gouda, grattugiato, diviso
  • 3 cucchiai di burro
  • 5 spicchi d'aglio, tritati
  • 350ml di panna liquida
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero

MetodoPreparazione: 20 min ›Cottura: 1 ora 20 min› Pronto in: 1 ora 40 min

  1. Preriscaldare il forno a 170 ° C / Gas 3. Imburrare leggermente una pirofila da 20x30 cm.
  2. Nella pirofila preparate uno strato di 1/2 patate, 1/2 formaggio, poi le restanti patate.
  3. Sciogliere il burro in una piccola padella a fuoco medio. Soffriggere l'aglio fino a quando non diventa fragrante e dorato; versare sulle patate.
  4. Unire panna, sale e pepe; versare uniformemente sulle patate e cospargere con il formaggio rimasto.
  5. Cuocere in forno preriscaldato per 75 minuti. Servite subito.

Visualizzato recentemente

Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(138)

Recensioni in inglese (104)

di MONAHAN5

Questo era da morire! Per compensare il commento del cuoco sulla separazione, ho aggiunto altre 2-3 patate e non ho avuto problemi. Ho raddoppiato la ricetta e 6 persone hanno mangiato tutto e tutti hanno chiesto la ricetta. Molto ricco, non per chi guarda l'assunzione di calorie / grassi, ma assolutamente delizioso! -30 Nov 2001

di GodivaGirl

Molto bene! Il gouda aggiunge davvero una bella consistenza cremosa a questo piatto. Ho tagliato a metà la ricetta e ho infornato in una teglia. Sono stato in grado di affettare le patate in modo uniforme usando la mandolina di circa 1/4 di pollice di spessore. Ho cosparso il formaggio in modo uniforme su 3 strati, quindi la crema sopra. Ho sfornato ricoperto di carta stagnola i primi 45 minuti. Scoperto per 15 minuti. Farò di nuovo.- 22 giugno 2008

di Kristin O

Il MIGLIORE che abbiamo mai avuto !! MA - ho apportato alcune modifiche. Ho iniziato cuocendo lentamente nel burro 1/2 cipolla vidalia (tritata). Una volta tenera, ho aggiunto la farina per fare un roux, poi ho aggiunto il latte per fare una salsa bianca densa (besciamella). Ho aggiunto sale e pepe a piacere. Ho affettato le mie patate, messo uno strato in una padella di 13x9 ", condito con un po 'di sale e pepe, poi metà della salsa. Ho ricoperto questo con un paio di once di gouda tagliato a cubetti. Quindi ho ripetuto il processo: patate, s + p, il resto della salsa e un altro paio di once di gouda, poi cotto per circa un'ora. Di solito lo preparo esattamente allo stesso modo ma senza il gouda. Non lo farò mai più senza gouda - era PERFETTO! COSÌ saporito e una grande consistenza (non mi piacciono che colano). Mi sono dimenticato dell'aglio ma non credo che sia mancato. COSÌ facile e COSÌ buonissimo! -30 gennaio 2009

Guarda il video: Patate e cipolle al forno - Ricette che Passione (Settembre 2020).