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Ricetta di fagioli verdi saltati in padella con limone e aglio

Ricetta di fagioli verdi saltati in padella con limone e aglio

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Questa è una gustosa alternativa alle patatine che ti aiuta a ottenere le tue verdure! Fagiolini fini vengono saltati in padella con limone, aglio, burro e olio d'oliva finché sono teneri ma ancora un po 'croccanti. Ottimo con pollo o pesce.

L'hanno fatto 47 persone

IngredientiPorzioni: 4

  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio di burro
  • 2 cucchiai di succo di limone fresco
  • 225 g di fagiolini affettati in diagonale
  • 1 cucchiaino di scorza di limone
  • sale all'aglio qb
  • pepe nero macinato qb

MetodoPreparazione: 5minuti ›Cottura: 10minuti› Pronto in: 15min

  1. Scaldare l'olio d'oliva, il burro e il succo di limone in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungere i fagiolini, la scorza di limone, l'aglio, il sale e il pepe. Cuocere e mescolare per circa 10 minuti, o fino a quando i fagioli sono teneri, ma ancora un po 'croccanti.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(46)

Recensioni in inglese (34)

di A cook in Houston

Questi sono abbastanza buoni. Adoro il limone, ma ho comunque tralasciato la scorza. Ho usato circa sei tazze di fagiolini ed erano ancora un po 'unti per me. Faccio quello che chiamiamo patatine fritte che è molto simile a questo. Uso i fagiolini lunghi non tagliati, posti in una teglia da forno monostrato, quindi spruzzati con olio d'oliva spray da cucina e cosparsi di sale macinato e pepe nero fresco spezzato. Poi li inforno a 400 per circa 20 min. Mentre li tolgo dal forno spremo del limone fresco sui fagiolini e li mescolo. Questa è ancora una buona ricetta per cambiare ogni tanto. I fagiolini sono la mia verdura preferita (potrei mangiarli tutti i giorni), quindi è fantastico avere un sacco di ricette per loro.-22 gennaio 2006

di Rozanne

Questa ricetta mi è piaciuta molto. Se non ti piace il limone, come il resto della mia strana famiglia, allora non lo consiglio. Il limone si stacca più fortemente di quanto ci si aspetterebbe.-28 settembre 2004

di MISSSNOOP

Devo essere d'accordo con chi ha trovato il limone un po 'prepotente, ma può essere tollerato se si usa una quantità minore. Ho avuto per la prima volta una ricetta simile a questa quando visitavo la Spagna. La qualità dell'olio d'oliva e del limone è ciò che rende questo delizioso contorno. Alcuni limoni sono più amari di altri e niente può sostituire un buon olio d'oliva che può essere costoso.- 19 agosto 2005

Guarda il video: Fagiolini con champignon in padella - Ricette che Passione (Settembre 2020).