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Crema di peperoni arrostiti e feta

Crema di peperoni arrostiti e feta


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Crema di peperoni arrostiti e feta

Questa diffusione tradizionale ricorda un romesco greco. Mi piace usarlo ovunque tu usi un aioli.

Ingredienti

  • 1/2 cipolla spagnola, affettata spesso
  • Olio extravergine di oliva, per spennellare
  • Sale kosher e pepe nero, a piacere
  • 1 tazza di feta sbriciolata
  • 2 peperoni rossi arrostiti, tagliati a listarelle
  • 2 peperoncini, affettati
  • 1/2 cucchiaino di origano greco secco
  • 2 pizzichi di coriandolo macinato
  • 2 pizzichi di cumino macinato
  • 4 rametti di prezzemolo
  • 4 rametti di aneto
  • 1 cucchiaio di erba cipollina affettata
  • 1/4 cucchiaino di scorza di limone grattugiata

Porzioni2

Calorie per porzione260

Folato equivalente (totale)49µg12%

Riboflavina (B2) 0,7 mg 39,6%


Ragazzi, questa salsa di feta al peperoncino è una delle mie nuove ossessioni. Ho anche aggiunto la salsa avanzata alla pasta per infonderla con cremoso peperoncino arrosto, jalapeno, aglio, coriandolo delizioso perché non ne ho mai abbastanza. Fondamentalmente, questo tuffo fa Tutto quanto meglio.

Ho preparato questa salsa vellutata di peperoni arrostiti vellutati venerdì scorso, ed essendo il fine settimana del 4 luglio, Patrick mi ha sorpreso tornando a casa presto e trovandomi seduto a gambe incrociate sul tappeto, appena finito di scattare foto, che mi riempivo la faccia di broccoli 8230

…e cetrioli tutti ricoperti dalla salsa cremosa. Ha proceduto ad unirsi a me mentre mangiavamo e mangiavamo e mangiavamo. E quando a un marito piace un tuffo insieme a verdure: sai che è un vincitore.


Come preparare Htipiti (salsa di formaggio feta e pepe rosso arrosto) e il metodo della ricetta

Inizi con un fantastico blocco di formaggio feta. Posso ottenere un certo numero di varietà di feta in blocchi dal nostro droghiere locale, ma se sei limitato, usa solo il tipo sbriciolato. Va tutto bene.

Prossimo, vai avanti e arrostisci un paio di peperoni rossi grandi. I peperoni vanno benissimo per questo. Ho usato dei peperoni di mela e dei rossi cremisi che abbiamo coltivato nel nostro giardino, quindi abbiamo ottenuto un po' di calore in più. LO ADORO! Sentiti libero di sperimentare diversi tipi di peperoni.

suggerisco usando peperoni rossi che tendono al dolce. PUOI usare i peperoni verdi, ma non otterrai il colore vibrante e probabilmente non sarà visivamente allettante.

Lancia tutti i tuoi ingredienti in un robot da cucina e lavorare fino a che liscio.

Puoi servirlo con una consistenza più grossa, a questo punto anche aggiungere più formaggio feta per ottenere quel risultato. Oppure, vai avanti e continua a lavorare finché non è super liscio e il formaggio feta è montato e soffice. Mi piace un po' in mezzo.

cucchiaio in una ciotola da portata e guarnire con un po' più di olio d'oliva, peperoni rossi arrostiti tritati, formaggio feta sbriciolato, magari un po' di peperoncino tritato in più. Rendilo carino! Alla gente piace questo genere di cose. E anch'io. Viene voglia di prenderlo e mangiarlo.

Questa particolare ricetta di salsa è molto simile all'hummus, ma con formaggio feta al posto dei ceci.

Una cosa &ndash non dimenticare il succo di limone. Vuoi quel pop acido e il sapore è DANG GRANDE! Vai a fare questo! Servilo con cracker o crostini o spicchi di pita.


Ingredienti

Passo 1

Preriscaldare il forno a 300°. Mettere i peperoni su una teglia da forno bordata e condire con 1 cucchiaio. l'olio si trasforma in cappotto. Arrostire i peperoni, girandoli ogni 15 minuti circa, finché non si ammorbidiscono e diventano molto teneri, 60-75 minuti. Lasciate raffreddare.

Passo 2

Nel frattempo, sbatti lo scalogno, l'aglio, l'aceto, un pizzico di pepe nero e l'olio rimasto in una piccola ciotola per unire. Condire con sale.

Passaggio 3

Rimuovere gambi, pelli e semi dai peperoni scartati. Tritare finemente la carne e trasferirla in una ciotola media. Sbattere il condimento per reincorporare e versare sopra i peperoni per ricoprirli. Aggiungere delicatamente la feta e 4 cucchiaini. timo. Coprire e raffreddare immergere almeno 15 minuti per consentire ai sapori di fondersi. Assaggiate e se necessario aggiustate di sale e pepe.

Passaggio 4

Top htipiti con più timo e servire con patatine pita.

Passaggio 5

Fai in anticipo: La salsa può essere preparata 1 giorno prima. Tieni al fresco.

Come valuteresti la crema di feta greca con peperoni arrostiti (Htipiti)?

COS delizioso e facile, anche con le mie sostituzioni. Non avevo l'aceto di vino rosso, così come 2 Tb di aceto di riso e 1 Tb di balsamico. Sostituito anche il prezzemolo per il timo dato che era quello che avevo a portata di mano. Farò di nuovo!

Ricette che vuoi realizzare. Consigli di cucina che funzionano. Consigli sui ristoranti di cui ti fidi.

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Ingredienti per salsa di formaggio feta:

Giusto avvertimento, questa salsa al formaggio è ricco. Iniziamo con una generosa porzione di feta, ma le quantità degli ingredienti rimanenti dipendono totalmente da te. Se desideri una salsa più affumicata e più dolce, sentiti libero di aggiungere più peperoni rossi arrostiti. Se desideri una salsa più piccante, continua ad aggiungere i fiocchi di peperoncino tritato. Se desideri una salsa più alle erbe, sentiti libero di aggiungere anche un po' di origano (o cospargilo sopra). Dipende tutto da te.

  • Formaggio feta: La star dello spettacolo. Il formaggio feta di latte di pecora è tradizionale in Grecia, ma qualunque cosa tu possa trovare andrà bene, sia in un blocco che sbriciolata.
  • Peperoni Rossi Arrostiti: O fatto in casa o (mi raccomando) comprato in un barattolo
  • Olio d'oliva e aceto di vino rosso: Entrambi tradizionalmente utilizzati in questo tuffo.
  • Aglio: Solo uno spicchio d'aglio crudo.
  • Fiocchi di peperoncino tritato: La tradizionale salsa greca è a volte preparata con peperoni piccanti freschi, a volte essiccati. Ma per la ricetta qui sotto, sono andato con un semplice pizzico di fiocchi di peperoncino tritato. Sentiti libero di aggiungere più o meno a piacere.


Salsa di peperoni arrostiti al fuoco con feta

Passo 1: Sbollentate i peperoni su tutti i lati. Puoi fare questo stile "caveman" (posandoli direttamente sulla brace ardente di una griglia a carbone), grigliando direttamente su una griglia a gas o anche carbonizzandoli sui fornelli del piano cottura. L'idea è di annerire le pelli su tutti i lati (ci vorranno circa 3 minuti per lato). La carbonizzazione conferisce un incredibile sapore di fumo. Trasferire i peperoni su un piatto a raffreddare, quindi raschiare via la pelle bruciata con una spolverata. (Non preoccuparti di rimuovere fino all'ultimo bit e pochi pezzi di nero aiutano ad aggiungere colore e sapore.) Taglia i peperoni in pezzi da 1 pollice, scartando il torsolo e i semi.

Passo 2: Metti i peperoni, i ceci, la feta e l'aglio in un robot da cucina e frulla fino a ottenere una pasta liscia. Con il robot in funzione aggiungere l'olio d'oliva, il succo di limone, i fiocchi di peperoncino, sale e pepe a piacere: il composto deve essere condito in modo deciso. Trasferire la salsa in una ciotola poco profonda e servire con pane pita grigliato o fresco per l'immersione.


Questa salsa di feta al peperoncino arrosto è una crema spalmabile deliziosa e leggera per verdure fresche, cracker o pita! È ricco di sapore, combinando grandi sapori audaci come formaggio feta salato, peperoni rossi arrostiti, aglio e limone. Sono solo 6 ingredienti e non ci vuole tempo per prepararsi! La ricetta perfetta per antipasto o merenda! Quando tu immergi, io tuffo, noi tuffiamo!

Mani in aria per gli amanti del tuffo là fuori….

Questo è ciò di cui sto parlando!

I dips spalmabili, spalmabili e spalmabili sono di gran lunga uno dei miei snack preferiti per le feste. Voglio dire davvero, rispondi a questo per me: chi ha MAI detto, “Wow, dip? Odio il tuffo.”

ehm. Posso rispondere a questo per te. Nessuno. Tipo, mai.

Servito con verdure fresche, cracker, pane pita, baguette e qualsiasi altro mezzo commestibile per farsi intiepidire in bocca, il tuffo è divertente, semplice e sempre gradito alla folla. Questa salsa di feta al peperoncino arrosto è DAH – LISH – US, ragazzi!

Cremoso e sognante, questo tuffo verifica tutti i miei requisiti di un'app:

Con soli 6 semplici ingredienti, questa crema spalmabile non potrebbe essere più facile da preparare. Aggiungi ’em tutti al robot da cucina e frullate…

Prova questa meravigliosa ricetta e fammi sapere cosa ne pensi! Se fossi una scommettitrice, direi che questo potrebbe diventare il tuo snack estivo preferito.


Salsa cremosa di peperoni arrostiti e feta

La crema di peperoni arrostiti e feta è super facile da preparare e davvero deliziosa. I tre semplici ingredienti si uniscono in pochissimo tempo per un'ottima salsa o crema spalmabile.

È tempo di un altro Freaky Friday con una ricetta super facile e deliziosa per crema di peperoni arrostiti e salsa di feta di &ldquoWho Needs a Cape?&rdquo. Nel caso in cui mi avessi già visto post su Freaky Friday, Michaela di An Affair from the Heart ha avuto l'idea per questo blog hop vecchio stile.

In poche parole Freaky Friday è &hellip I&rsquove realizzato e condiviso una ricetta da Who Needs A Cape? e hanno fatto una ricetta da qualcuno (un segreto che non so ancora chi sia), e lei ha fatto una ricetta da qualcuno, e se hai cliccato su tutti i blogger coinvolti, torneresti al mio blog. Quindi, un blog hop! Quindi, se saresti così gentile da fare un giro e dare un'occhiata a tutti i partecipanti, ti prometto che sarà divertente e riceverai molte nuove deliziose idee per ricette! Scorri verso il basso per vedere tutte le fantastiche ricette!

Chi ha bisogno di un mantello?

Sono due mamme che creano ricette sfiziose e facili. Conosco da molto tempo Lori di Who Needs a Cape tramite Facebook. E di recente ho anche conosciuto Heather. Entrambe le donne sono super dolci e mi fanno a pezzi.

Penso che descrivano meglio il loro blog, &ldquoChi ha bisogno di un mantello? principalmente condivide semplici, facili da preparare ricette che il nostro famiglie hanno goduto. Inoltre, aggiungiamo l'occasionale cocktail o due e a dolce di volta in volta. Niente di complicato, non abbiamo tempo per questo.&rdquo

Ho avuto davvero difficoltà a decidere quale ricetta condividere con voi oggi. Voglio dire, ne hanno di fantastici come Chuy's Creamy Jalapeno Dip Ricetta e Torta per la colazione al latticello lampone e lime, e hanno un'intera serie di pasti da congelare. Salta sopra e dai un'occhiata ai loro piatti deliziosi e facili.

Salsa cremosa di peperoni arrostiti e feta

Alla fine ho deciso per il Creamy Roasted Red Pepper e Feta Dip in parte basandomi su quanto fosse facile da preparare e perché sembrava davvero delizioso. Inoltre, adoro le salse! Uno dei miei motti da queste parti è "quello che non viene mangiato diventa un tuffo". Praticamente qualsiasi verdura avanzata può diventare un tuffo. Qualsiasi salsa è anche un'ottima salsa. Quindi, qualsiasi tuffo è mio amico!

Dopo averlo fatto (e mangiato un po' da solo), l'ho portato a casa di un amico per una piccola cena insieme. È stato un grande successo! È piaciuto a tutti! E in realtà l'ho fatto due volte ora è così facile e delizioso!

Come dicono sul loro blog, & ldquo questa diffusione è incredibilmente versatile, puoi usarla su baguette, patatine pita, pizza con focaccia piatta, persino pasta, l'elenco potrebbe continuare. E la parte sorprendente è che puoi montarlo in un batter d'occhio e BAM! È fatto!&rdquo

Penso che questa salsa sia così sorprendente e piena di sapore e davvero impressionante, ma super facile da preparare. Shhh, non dire a nessuno quanto sia facile, tutto quello che sanno è quanto sia delizioso!

Potresti trasformarlo in un tuffo liscio pulsando più a lungo nel robot da cucina. Mi piace che sia rimasto un po' grosso. La tua scelta!


Ricetta Kopanisti Dip (Salsa Di Feta Con Peperoni Rossi Arrosto)

È una parola divertente da dire per un tuffo saporito. Che cosa? non hai mai avuto Kopanisti prima? Oh, se non l'hai fatto ti stai sicuramente perdendo!

C'è un ristorante greco in città, Opa, che ha il "Gyro Day" ogni lunedì. Ciò significa che il lunedì puoi ottenere qualsiasi giroscopio a tua scelta insieme a patatine fritte fresche per $ 5,95. È stato quando Andy e io abbiamo mangiato il loro Chicken Kopanisti che ci è stato presentato questo delizioso tuffo al formaggio.

I due ingredienti principali dei kopanisti sono i peperoni rossi arrostiti e il formaggio feta. I peperoni e il formaggio vengono mescolati insieme a pochi altri ingredienti per fare una bella salsa al formaggio rosso. Non è stupendo?

Adoro assolutamente il sapore di questi giroscopi, quindi ho cercato su Internet una ricetta per i kopanisti. Dopo aver trovato alcune ricette, è arrivato il momento di fare un po' di scienza della cucina per crearne una mia. Dopo alcuni tentativi mi è venuta in mente quella che penso sia una versione deliziosa... ed è assolutamente bellissima. Lo adoro con le chips di mais blu.

Ora, quando preparo una ricetta, mi piace usare quantità che utilizzano quantità standard in modo da non avere ingredienti in eccesso in giro. Ciò è particolarmente vero per le cose con una durata di conservazione limitata come il formaggio. Quindi, la mia ricetta kopanisti si basa sulla tipica vasca da 6 once di formaggio feta disponibile presso il tuo negozio di alimentari locale.


Salsa di peperoni arrostiti e feta

Preriscaldare il forno a 425°F. Foderare una teglia con un foglio. Tagliare a metà i peperoni dolci. Rimuovere ed eliminare gambi, semi e membrane. Mettere le metà dei peperoni, con i lati tagliati verso il basso, sulla teglia preparata. Disporre gli spicchi di cipolla e l'aglio sulla teglia con le metà di pepe. Spennellare le verdure e l'aglio con un po' di olio d'oliva.

Arrostire da 30 a 35 minuti o fino a quando le bucce dei peperoni non sono bollite e la cipolla e l'aglio sono teneri. Avvolgere le verdure nella pellicola. Lasciar riposare 15 minuti. Sbucciare ed eliminare le pelli dei peperoni.

Metti peperoni e cipolle in un robot da cucina o in un frullatore. Spremere l'aglio dalle bucce nel frullatore. Aggiungere l'olio d'oliva rimanente e i successivi cinque ingredienti (attraverso il peperoncino tritato). Coprire e frullare fino a quando non è quasi liscio, raschiando i lati di tanto in tanto.

Trasferire la salsa in una ciotola da portata. Se lo si desidera, aggiungere altro origano. Servire la salsa con patatine fritte o verdure.

Se lo desideri, sostituisci 1 tazza di peperoni rossi arrostiti acquistati, scolati, per i 2 peperoni freschi. Arrostire le cipolle e l'aglio come indicato.