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30 zuppe salutari che ti riscalderanno subito

30 zuppe salutari che ti riscalderanno subito


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Fai un grande lotto durante il fine settimana e hai preparato il pranzo per la settimana.

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Oltre 80 ricette di zuppe salutari che rendono le cene della settimana un gioco da ragazzi

Sono la combinazione perfetta di cibi facili, nutrienti e deliziosi.

Quando il tempo non è dei migliori e sei dell'umore giusto per un cibo caldo e accogliente che è anche una ricetta facile e veloce per la cena, non c'è scelta migliore di un'abbondante scodella di zuppa (possibilmente con una fetta di nocciola appena sfornata). - impastare il pane). Quindi la prossima volta che vuoi qualcosa da riempire, prepara una di queste ricette di zuppa facili e salutari. Garantiamo che sono entrambi buoni e buono per te e ricco di verdure nutrienti, fagioli ricchi di fibre, cereali sostanziosi e anche molto sapore. Abbiamo incluso versioni nutrienti di tutte le tue zuppe preferite. Ci sono zuppe autunnali come zucca e zucca. Ci sono ricette con peperoncino, zuppa di fagioli e zuppa di pollo per tutte le stagioni. E ci sono zuppe da tutto il mondo, dalle zuppe alla toscana, al ramen giapponese e altro ancora. Oltre a tutti i classici, prova una delle nostre altre ricette salate, tra cui una zuppa di fagioli bianchi al pesto, pollo e cavolo riccio, una zuppa di cavolfiore pollo al limone e una zuppa di salsiccia e tortellini.

Se sei vegetariano o vegano, ci sono anche molte ricette di zuppe vegetariane in cui affondare i denti. La zuppa di cavolfiore con crostini al burro marrone, la zuppa di asparagi e aglio arrosto e la zuppa di coriandolo e mais dolce sono tutte così deliziose che anche i mangiatori di carne apprezzeranno. Inoltre, se stai cercando di ridurre seriamente il tempo di cottura, ci sono diverse ricette di zuppa Instant Pot e slow cooker che richiedono il minimo sforzo. Molte di queste ricette di zuppe salutari possono essere pronte in appena 15 minuti, il che le rende ideali per le serate infrasettimanali impegnate.

Questa zuppa di minestrone è traboccante di ingredienti ripieni, come fagioli borlotti ricchi di fibre, pollo ricco di proteine ​​e cavoli ricchi di sostanze nutritive.

Questo peperoncino a cottura lenta è tanto sazia quanto il suo pilastro più carnoso grazie al suo abbondante aiuto di bacche di grano e fagioli ad alto contenuto proteico.

Salta la panna per conservare questa zuppa vegetariana, dal dodicesimo libro di cucina di Ina Garten, Cibo moderno e confortevole, più sano (e quasi altrettanto delizioso). Abbinalo ai suoi panini al formaggio grigliato con formaggio cheddar e chutney per la cena perfetta durante la settimana.


Le nostre 30 zuppe salutari più popolari

Trascorri una serata tex-mex di cui ti sentirai in colpa con questa zuppa del sud-ovest che ha solo 267 calorie per porzione.

Rachael Ray&aposs Zuppa Di Pomodoro Con Polenta

Fotografia di Kate Mathis

Sentiti libero di concederti formaggio e panna con questa gustosa zuppa di polenta – ha ancora solo 323 calorie! (P.S., questa ricetta è stata presentata al Dr. Oz Show!)

Zuppa di zucca e aglio arrosto

Riceverai tonnellate di verdure in un piatto dal gusto cremoso e decadente con questa zuppa da 278 calorie.

Zuppa cremosa di cavolfiore con olio di paprika

Super cremoso senza burro o panna. Ecco di cosa sono fatti i sogni senza sensi di colpa!

Zuppa di pollo, bietole e quinoa

Oltre le zuppe di riso e pasta? Scuoti le cose aggiungendo invece la quinoa al tuo brodo di pollo! 

Zuppa di cipolle francese

Puoi associare la cipolla francese a un formaggio appiccicoso, ma questa ricetta ha solo 372 calorie. Buon appetito!

Vellutata Vellutata Di Verdure Con Lattuga Primaverile

Questa zuppa sostanziosa curerà i tuoi blues da freddo in un solo cucchiaio.

Zuppa Di Carote Con Zenzero E Timo

Ti senti sotto il tempo? Metti insieme questa zuppa di sei ingredienti per una miscela unica di sapori che rimedierà a tutto ciò che hai.

Crema di Broccoli Senza Crema

Verdure passate e poco formaggio danno a questa zuppa un finto cremoso che tutti adoreranno.

Zuppa greca di limone e orzo

Il limone è leggero, agrumato e rinfrescante. Illuminerà il tuo pasto anche se fuori è grigio, quindi quando la vita ti darà dei limoni, prepara una zuppa da 181 calorie!

Zuppa di pollo e riso alla messicana

Pollo e riso ti lasceranno super soddisfatto e con solo 287 calorie questo è il motivo per una festa!

Zuppa di noodle di pollo piccante asiatico

Don&apost salva la tagliatella di pollo per i giorni di malattia. Questo tocco asiatico contiene solo 267 calorie, il che lo rende un ottimo modo per ravvivare qualsiasi pranzo o cena!

Zuppa di Tortilla di Mais e Salsa

Questa zuppa da 424 calorie è leggera e facile. Puoi usare il mais fresco o congelato per montarlo per i tuoi amici e familiari vegetariani (o carnivori).

Pollo alla citronella e zuppa di riso

Fotografia di Andrew Purcell

Cucinata con peperoncino, salsa di pesce, olio di sesamo e citronella, questa non è la ricetta della zuppa di pollo di tua madre!

Zuppa Di Fagioli E Scarola

Questo è per gli amanti della zuppa nuziale: basta tenere la pasta acini di pepe e aggiungere un po' di fagioli, salvia e pancetta!

Zuppa di patate al forno

Avere la tua patata al forno caricata — in forma di zuppa! — per sole 445 calorie.

Zuppa Di Fagioli Bianchi E Prosciutto

Un buffet di prosciutto e verdure fornisce un pasto senza sensi di colpa che è ancora molto abbondante e saporito. Yum!

Zuppa di pollo primaverile curativa

Continuerai a tornare a questa deliziosa zuppa di pollo da 396 calorie, indipendentemente dal fatto che tu abbia il raffreddore o meno.

Zuppa di pollo all'orzo tostato

Probabilmente hai mangiato una zuppa di pollo e riso, e con solo 409 calorie questa versione di orzo tostato vale la pena cambiare le cose.

Zuppa Di Patate Con Broccoli E Formaggio

Formaggio e patate fanno sembrare questa zuppa peccaminosa, ma con solo 214 calorie vi sentirete male se andate per pochi secondi!

Zuppa Di Tortellini Di Pollo Al Limone

422 calorie in questa zuppa significa che puoi mangiare i tuoi tortellini senza sentirti in colpa!

Zuppa veloce di manzo e verdure all'italiana

Fotografia di Joseph De Leo

Questa zuppa sostanziosa è piena di carne magra e verdure ricche di vitamine. Una spolverata di formaggio ed erbe e ti fa quasi dimenticare che ti fa bene!

Ramen di tofu con zuppa di spinaci

Qualsiasi vegetariano amante dei noodle (o onnivoro!) sarà deliziato da questo delizioso ramen — e dal suo conteggio calorico (471 per porzione).

Zuppa di carote e zucca arrosto

Una zuppa cremosa che contiene solo 409 calorie per ciotola ti riscalderà dall'interno. Bonus: è pieno zeppo di verdure!

Zuppa Di Gnocchi Italiani

Il modo più sano di mangiare la pasta! Aggiungi alcune verdure, pancetta e brodo di pollo ai tuoi gnocchi per una cena italiana senza sensi di colpa.

Zuppa di pomodoro affumicato e cous cous

Prova ad aggiungere couscous, prosciutto e una cucchiaiata di panna acida alla tradizionale zuppa di pomodoro per un giro sofisticato che contiene solo 299 calorie per porzione.

Zuppa di Wonton allo zenzero

Questa zuppa piccante è perfetta per curare il raffreddore o semplicemente per dare una piccola spinta al tuo sistema immunitario! L'aggiunta di zenzero e aglio farà sicuramente bene al tuo corpo.

Pollo al peperoncino e zuppa di verdure

Un pollo allo spiedo rende questa zuppa molto più semplice da preparare e con 385 calorie a porzione avrai il doppio dell'incentivo a prepararne un po' oggi!

Zuppa di Noodle allo Zenzero e Maiale

Fotografia di Marcus Nilsson

Questa zuppa di maiale e zenzero ha un sacco di sapore, ma non un sacco di calorie! Non indovinerai mai che solo 321 per porzione.

Zuppa Di Zucca Butternut

Questa zuppa luminosa ha solo 152 calorie, è ricca di verdure e super saporita. Questa è una combinazione vincente!


7 ricette di zuppe salutari per riscaldarti quando la temperatura raggiunge “troppo fredda per dirla ad alta voce.”

Con le temperature rigide in tutti gli Stati Uniti in questo momento (stai al sicuro, amici!) stiamo parlando di ricette di zuppe salutari. La zuppa è facilmente la brama numero uno in questo periodo dell'anno, quando le temperature sono scese e le giornate corte assorbono le nostre energie per prepararci e sederci per una grande cena.

(Okay, quindi ho inventato quella statistica sulla voglia di zuppa. Ma deve esserci della verità, giusto?)

Sebbene la zuppa sia facile e confortante, può facilmente essere un pasto sano da sola, adattata per diete vegetariane, vegane e prive di latticini e un modo intelligente per aggiungere più verdure al menu della tua famiglia.

Ecco perché adoro queste 7 ricette di zuppe salutari. Dal facile all'avventuroso, ognuno di loro offre una tregua calda da quel rigido clima invernale.

In alto: ricetta facile di Pho da due cucchiai e zuppa cremosa di pomodoro arrosto tramite il pinolo tostato


30 ricette di zuppe comode e salutari Mentre il tempo si raffredda, è il momento perfetto per alcune zuppe riscaldanti, buone per te e accoglienti! Ecco 30 ricette di zuppe che sono salutari e sono tutte pulite, compatibili con Paleo o Whole30!

Facile + Sano + Accogliente = La ricetta perfetta per la zuppa

Da qualcuno che può A volte essere un disastro in cucina, le zuppe sono uno dei miei preferiti. Questo non vuol dire che non ho mai rovinato una zuppa, ma anche per uno che è un imbranato in cucina come me, non è troppo difficile riparare una zuppa andata storta.

Questo è il mio primo inverno completo da quando ho fatto Whole 30 a febbraio (puoi leggere la mia recensione onesta di Whole 30 qui), e sono così entusiasta di provare queste zuppe durante la stagione fredda. Mi piace una zuppa buona e sostanziosa – e ormai non ho bisogno di convincermi che il cibo sano è altrettanto delizioso – o più – dei cibi grassi e malsani.

L'inverno è tutto basato sul cibo di conforto, e sono totalmente entusiasta di poter ancora provare quella sensazione accogliente mangiando una buona zuppa calda e sostanziosa e allo stesso tempo so che è buono per me.

Pulito | Paleo | Ricette di zuppa Whole30

In questo post ho incluso zuppe pulite, paleo e Whole30. Per me, rientrano tutti nella categoria ‘sano.’ Tutti abbiamo le nostre versioni di sano e ‘regole’ che seguiamo. Per me, finché sono cibi veri, integrali, sono sani. Da quando ho fatto i miei round Whole30, mi sono aperto ai fagioli e ai cereali salutari come la quinoa e il riso integrale, poiché non ho riscontrato alcun effetto negativo da essi.

Per me, se è qualcosa che Dio ha creato per il cibo, non lo cancellerò dalla mia lista.

Quindi, detto questo, la maggior parte di queste zuppe sono compatibili con paleo o Whole30, ma ce ne sono alcune che rientrerebbero in ‘clean’, che potrebbero includere cereali o fagioli. Ma la maggior parte sono senza cereali, senza glutine e conformi al paleo | Stile di vita intero30.

Queste zuppe sono pulite | paleo | Totale 30 conforme!

(Cerchi altre 30 ricette complete? Prendi la stampa gratuita dei miei 10 migliori siti Web di 30 ricette intere qui sotto!)


Zuppa di patate e chorizo ​​alla spagnola

Preparata con chorizo ​​piccante, aglio piccante e patate calde e morbide, questa zuppa ha davvero un sapore così buono come sembra. Preparato con peperoncini rossi e verdi, questo è per chi ama le zuppe un po' piccanti.

Credito immagine: Getty Images/iStockphoto

Ricette salutari per zuppe a cottura lenta

Allora, che ne dici di quel freddo fuori?! Fa abbastanza freddo da queste parti e una zuppa calda fatta in casa è proprio quello che serve per calmarci fino alle ossa. Non c'è davvero niente come una zuppa calda, sostanziosa e salutare a cottura lenta seduti in cucina, in attesa del tuo arrivo alla fine della giornata. Certo, devi prepararti in anticipo, ma ne vale la pena! La mia famiglia adora tutti i tipi di ricette di zuppa di coccio e in questo post troverai un sacco di deliziose ricette di zuppa di pollo a cottura lenta, zuppe di manzo a cottura lenta, zuppe di verdure e persino zuppa a cottura lenta con prosciutto e pancetta. Accendi quella pentola di coccio, perché è ora di cucinare!

Se non hai ancora una pentola di coccio, vergognati. Ma non preoccuparti: sono qui per aiutarti. Questo è quello da ordinare al più presto. Come adesso. È un elegante modello in acciaio inossidabile con un timer digitale (molto necessario), è portatile e passa automaticamente all'impostazione "caldo" quando la cottura è completa. Questo è il Crock Pot da possedere!


Zuppa di cheeseburger

Kiersten Hickman/Mangia questo, non quello!

Se sei a dieta keto, ma ti stai stancando delle solite vecchie ricette, questa zuppa di cheeseburger è quella che fa per te. Non solo è keto-friendly, ma è incredibilmente facile da realizzare e può essere fatto in meno di 20 minuti. Abbiamo sostituito le patate che normalmente si trovano nelle ricette della zuppa di cheeseburger con molte verdure sane e rimarrai scioccato da quanto rimanga pieno.

Ottieni la nostra ricetta per la zuppa di cheeseburger in pentola istantanea.


32 ricette di zuppa di verdure per il clima freddo

Hai problemi a ottenere la tua dose giornaliera richiesta di verdure? Queste zuppe racchiudono anche le verdure e un sacco di sapore.

Questa zuppa di pomodoro facile e saporita è perfetta per inzuppare focacce e cracker.

Arrotolata con latte di cocco e condita con semi di zucca tostati, questa zuppa colorata ti terrà al caldo anche nelle notti più fredde.

Questa zuppa è ricca di vitamina A, ottima per la salute degli occhi. Ed è anche delizioso!

Questa ricca ricetta per la zuppa è molto versatile, sentiti libero di caricare con ulteriori verdure a radice, o se non ti interessano i garretti, semplicemente condisci la zuppa con pancetta sbriciolata una volta che è pronta.

Questa cena a cottura lenta merita l'attesa.

Lo zenzero aiuta a combattere le infiammazioni come l'artrite, i dolori muscolari e l'emicrania.

L'esotico mix di sapori di questa zuppa salata ravviverà ogni pasto autunnale.

Questo confortante classico non perde mai il suo splendore, soprattutto quando viene trasformato in una zuppa, con cosce di pollo, fagiolini, porri, carote, sedano e pastinaca in un brodo di pollo al timo, servito con rettangoli di pasta sfoglia.

Questa è una zuppa di pollo e orzo sostanziosa e salutare, aromatizzata con tanto limone brillante, che ti soddisferà ogni sera della settimana.

Questa zuppa vegetariana dolce e sostanziosa è estremamente soddisfacente in una fredda giornata autunnale.

Rivivi questa classica zuppa autunnale che diventerà sicuramente una delle nuove preferite della famiglia. Con abbondanti pezzi di manzo e verdure cotte alla perfezione, si presta facilmente come pasto completo.

Questa zuppa ricca e saporita, ripiena di zucca, fagioli e ceci, è stata preparata per riscaldare le fredde serate autunnali.

La quinoa cuoce velocemente, ha un delizioso sapore di nocciola ed è un'ottima fonte vegetariana di proteine.

Questa è una zuppa sostanziosa e aderente alle costole che ti riscalderà in una giornata fredda. Preparalo in anticipo e congelalo in porzioni individuali per avere sempre qualcosa di gustoso e ripieno a portata di mano.

Prova questa ricetta per una versione più leggera del tradizionale minestrone.

Usa il pollo al girarrosto acquistato in negozio invece di cucinare il tuo per rendere facile la zuppa di pollo. Verdure fresche come il cavolo riccio e la zucca invernale e i fagioli ricchi di fibre assicurano che questa zuppa sia ricca di sostanze nutritive che migliorano la salute.

Stanco della tua ricetta per la zuppa di verdure? Prova questa versione marocchina e cambia le cose! Bastoncini di cannella e miele danno a questa ricetta un tocco dolce e inaspettato.

Per un sapore in più, cospargere la zuppa con pancetta cotta e sbriciolata prima di servire.

Arrostire i broccoli fa risaltare tutto il sapore di questa zuppa classica e confortante. Completa il tutto con una manciata di formaggio Cheddar grattugiato e una cucchiaiata di panna acida per un calcio saporito.

L'orzo è incredibilmente assorbente, quindi assicurati di regolare la quantità di liquido che usi se stai impostando la pentola a cottura lenta su alta per questa ricetta. Si congela anche bene: per questa zuppa, preparatela senza le verdure, e poi aggiungetele alla fine quando si riscalda.

Una ricca miscela di cheddar, patate e broccoli extra taglienti, questa zuppa classica ti accompagnerà durante l'autunno e l'inverno. Anche se sono un po' più laboriosi, i crostini fatti in casa ne valgono la pena e aggiungono un irresistibile crunch.

Questa zuppa calda va dal fornello alla tavola in soli 35 minuti ed è ricca di cavolo riccio salutare, salsiccia di tacchino affumicata, cipolla, aglio e patate Yukon Gold in brodo di pollo.

Dubitare che le verdure possano essere deliziose? Prova questa zuppa ripiena, con fagioli cannellini e un sacco di verdure e salsa di zucca, finocchi, zucchine, cime di rapa, cipolla, pomodori e piselli e salsa speziata con condimento italiano.

Le zuppe di patate sono spesso piene di panna e altri ingredienti grassi, ma questa versione a base di brodo di pollo e salsa è una versione più leggera e salutare del classico confortante.


Zuppa vegetariana di piselli dall'occhio

Alexandra Grablewski / Getty Images

La zuppa di piselli dagli occhi neri tende ad essere piena zeppa di carne macinata, ma una versione vegetariana è altrettanto soddisfacente. Con spaghetti di maccheroni, fagioli dall'occhio salutari per il cuore e una base di pomodoro e succo di verdura, ti riscalderà sicuramente e ti riempirà.


Guarda il video: 2 PATATE PISELLI E LA ZUPPA E PRONTA!Bontà e salute ricetta facile e veloce, Ricette Sardegna #24 (Potrebbe 2022).