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Pomodori ripieni di insalata di melanzane e peperoni ripieni di insalata di cetrioli

Pomodori ripieni di insalata di melanzane e peperoni ripieni di insalata di cetrioli


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Non credo che dovrei dettagliare questa ricetta, per la maggior parte tutti sanno come fare un'insalata di melanzane, l'ho pubblicata qui solo come idea per l'antipasto.

  • insalata di melanzane (melanzane al forno + maionese)
  • pomodori

pt. peperoni ripieni:

  • Pepe
  • 2 cetrioli
  • 2 cucchiai di panna acida + 2 cucchiai di maionese
  • 3 fette di prosciutto cotto
  • 2 baby mais
  • cubetti di pomodoro da pomodori ripieni

Porzioni: -

Tempo di preparazione: meno di 15 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Pomodori ripieni di insalata di melanzane e peperoni ripieni di insalata di cetrioli:

Tagliare a metà i peperoni, pulire i semi. Tagliare i cetrioli a cubetti, scolarli, tagliare il prosciutto a pezzetti. Mescolare i cetrioli con il prosciutto, i pomodori e la salsa maionese, guarnire con le pannocchie.

Per i pomodori ripieni: e scavare con un cucchiaio i pomodorini vengono scolati e poi riempiti con insalata di melanzane (melanzane al forno e sbucciate, sbattute bene e poi mescolate con maionese sale, pepe)


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