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Biscotti da dessert con albume al cocco e cioccolato

Biscotti da dessert con albume al cocco e cioccolato

Montare gli albumi con lo zucchero aggiunto gradualmente, fino a quando tutto lo zucchero si scioglie e la schiuma diventa dura. Quindi aggiungere il cocco e mescolare con un cucchiaio leggero fino a che liscio.

Prendete un cucchiaio della composizione e disponete i biscotti in una teglia foderata con carta da forno.


Infornate a 120°C per circa 20 minuti, poi spegnete la temperatura e lasciate raffreddare i biscotti con lo sportello del fornello socchiuso.

Quando si saranno raffreddati, sfornateli su una griglia per decorarli con il cioccolato.


Mettere il cioccolato frantumato in una ciotola, a fuoco basso, insieme alla panna montata e mescolare fino a quando il cioccolato non si scioglie.

Togliete dal fuoco e, con l'aiuto di un cucchiaino, versate il cioccolato liquido sui biscotti.

Lasciare solidificare il cioccolato e servire.


Con l'avvicinarsi del Natale, inizio a fare scorta di ciò che mi serve per la torta. Quest'anno ho fatto scorta di semi di papavero. E se faccio focacce o torte, pane e altre cose cosparse di semi di papavero, si rovina. Quindi non voglio rischiare inutilmente. E dato che non mi piacciono per niente i dolci, & # 8230

Non sempre sappiamo cosa fare con gli albumi rimanenti, sia da una crema che da un gelato, perché abbiamo sempre iniziato a preparare varianti di gelato in cui mettiamo solo galnebuses, quindi questa ricetta per torta angel food con frutta secca Bimby è l'ideale. Perché buttarli via se possiamo fare qualcosa & # 8230


Biscotti da dessert con albume al cocco e cioccolato - Ricette

Uno psicologo britannico ha concluso che oggi è il "Blue Monday", quindi sii depresso, altrimenti confondi l'uomo e inoltre hai motivo di mangiare la torta. INGREDIENTI per piano di lavoro 200 g burro a temperatura ambiente 8 albumi 200 g zucchero 200 g farina una bustina lievito un pizzico di sale 2 [& hellip]

TORTA BIANCA DI NEVE CON CREMA AL LIMONE

Se volete un dolce non troppo dolce, senza cacao sul bancone o cioccolato questo è perfetto! Ti fa pensare all'inverno e alla neve. Ingredienti per il piano di lavoro (teglia 25 x 35 cm) 8 uova 180 g di farina 150 g di zucchero 1 bustina di lievito in polvere 1 sale in polvere (per montare gli albumi) 50 ml di olio ingredienti per [& hellip]

KRANTZ CA TORTA ALL'IKEA

Buon compleanno e tanta salute! Per soddisfare tutti i tuoi desideri! Quante restrizioni ci saranno?Fare un ristorante in cucina! INGREDIENTI per piano di lavoro (diametro 24 cm) 4 albumi un pizzico di sale 2 cucchiai di farina 100 g di noci tritate 4 cucchiai di zucchero ingredienti per la crema 4 tuorli d'uovo 400 ml di latte 2 cucchiai di farina 2 cucchiai di [& hellip]

TORTA DI LAVA ALL'ARANCIA

Intorno ai vulcani fangosi ho spesso fatto il giro. Ma io preferisco quelli al cioccolato con la lava all'arancia. INGREDIENTI 4 uova 300 g cioccolato (io ho usato 200 g cioccolato al latte e 100 g cioccolato fondente) 50 g burro a temperatura ambiente 50 g farina 100 g zucchero a velo buccia di un'arancia 2 [& hellip]

TORTA MAGURA CON TOP BIANCO E CREMA DI CIOCCOLATO

Delizioso, decisamente! E mi fa venire l'acquolina in bocca Vi invito a qualcosa di classico: la torta Magura. INGREDIENTI per piano 8 uova 200 g Zucchero 180 g farina 1 bustina lievito in polvere 40 ml olio 30 ml acqua 1 sale in polvere (per gli albumi) Ingredienti per crema 250 ml panna montata 250 g cioccolato (I [& hellip]

TORTA DA FORNO AI FRUTTI DI BOSCO E CREMA AL MASCARPONE

Top - semplice, fatto di biscotti Non mescolare, non cuocere. Frutta congelata o composte, la torta si prepara velocemente. INGREDIENTI 33 biscotti 500 g mascarpone 200 g cioccolato bianco 200 ml panna montata 300 ml latte 500 g frutti di bosco surgelati PIANO DI LAVORO torta cruda ai frutti di [& hellip]

DELIZIOSA TORTA ALLA BANANA (BANANENSCHNITTE)

I faretti si accendono in cucina. Per gli appassionati e per gli appassionati Sul podio sfila, portando un piatto, una deliziosa torta di banane. INGREDIENTI per top 8 albumi 180 gr farina 150 gr zucchero 1 bustina lievito per dolci 1 sale in polvere (per montare gli albumi) ingredienti crema 8 tuorli 800 ml latte 80 g farina 200 [& hellip]

TORTA NOTTE E GIORNO

26 settembre 2020 Di hapleablog in Torte

Uccelli golosi Intorno ai tavoli si radunano, bevo il latte dai bicchieri Buona notte (e giorno)! INGREDIENTI per piano di lavoro 8 uova 200 g di zucchero 200 g di farina 70 ml di olio 30 g di cacao 1 sale in polvere Ingredienti per la crema di latte 1 l di latte 150 g di cioccolato bianco 100 g di amido 150 g di zucchero [& hellip]

TORTA CON CREMA ALLA VANIGLIA E CIOCCOLATO BIANCO

12 settembre 2020 Di hapleablog in Torte

Clic! Clic! Ho inviato la foto Ehi, vuoi qualcosa del genere? Si precipitarono tutti dentro: "Sì!" Se n'è andato... ma ho conservato la tua ricetta! INGREDIENTI per piano di lavoro 8 albumi 180 g farina 150 g zucchero 1 bustina lievito in polvere 1 sale in polvere (per montare gli albumi) ingredienti crema 8 tuorli 800 ml latte 4 cucchiai [& hellip]

TORTA AI MIRTILLI E BEZEA

Rimuovere una teglia e un foglio di carta. Prova a scelta multipla. Materia… cucina. Torta ai mirtilli e meringa È: un bel guaio b–! INGREDIENTI per piano di lavoro 8 tuorli 200 g zucchero 50 ml olio 150 ml latte 250 g farina 1 bustina lievito in polvere 400 g mirtilli freschi ingredienti per [& hellip]


In una ciotola mescolate gli albumi con il sale. Sbattete bene fino ad ottenere una meringa consistente. Aggiungete gradualmente un cucchiaio di zucchero e continuate a mescolare fino ad avere tutto lo zucchero.

Alla fine la meringa dovrà risultare dura e lucida. Quindi aggiungere il cocco e la vaniglia e incorporare leggermente, in modo che la meringa non esca.

Con un cucchiaio disponete i biscotti su una teglia foderata con carta da forno. Quindi mettere la teglia in forno per 30 minuti.

Come servire i biscotti con cocco e meringa

I biscotti al cocco e alla meringa vengono serviti per tè o caffè. Per gli eventi festivi, puoi cospargerli di salsa al cioccolato.


Biscotti da dessert con albume al cocco e cioccolato - Ricette

Per l'impasto:
150gr di burro
150gr di zucchero a velo
2 uova più 2 tuorli
3 cucchiai di panna acida
un'essenza di vaniglia
una bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
farina quanto contiene (circa 500 gr)

Per il ripieno:
150 gr di gherigli di noce macinati
due albumi d'uovo
un'arancia
6 cucchiai di zucchero

4. Quando li tiriamo fuori, ungerli con lo sciroppo di succo d'arancia e due cucchiai di zucchero.

30 commenti:

Loro sono fantastici! Quanto sono felice di ricevere post così belli! Grazie dal profondo del mio cuore per esserti unito a noi e aver accettato la sfida!
Baci con amore: *: *: *

Ciao Licuta, non vedo l'ora di vederti alla sfida "Dolce Romania" di dicembre. Entra, dai un'occhiata e divertiti!

Guai Licuta che mi fai!
Che belli i tuoi biscotti!
Hai usato un ripieno molto simile a quello che uso io per la coca. Allora, sono sicuro che mi piace :)
Ti bacio.

Delizioso! Sembra buono!

Penso che si sciolgano in bocca. bacia e non dimenticare i tuoi stivali. Babbo Natale sta arrivando.

L'odore del Natale aleggia nell'aria. Delizioso! Tanti baci

C'è odore di vacanza. noccioline. arance. quanto sono belli :)

Se hanno un dado, mi piace prima di Natale :) Baci!

Grazie mille, Diana. È stato un grande piacere partecipare!

Grazie mille per l'invito, Brandusa. Gli ingredienti sono meravigliosi!

Grazie mille, Daniela. Non ho usato questa farcitura per torta ma la proverò sicuramente :) Grazie per l'idea!

Grazie mille, Cristina.

Grazie mille, Sara e Miki. Non ho dimenticato gli stivali :) Babbo Natale è arrivato!

Tanti baci. Ti auguro una splendida giornata e tanti regali da "Mos"!

Sembra fantastico, la presentazione mi uccide! :) e ne servo almeno due. :)) Ti bacio!

sono deliziosi . . Voglio fare così tante cose per Natale che non so come riuscirò, ma mi piacciono tutte e non posso rinunciarvi). presentazione superlativa!!

Che aspetto hanno i faaain, li annuso :)

Grazie mille, Adela. Servi con piacere che ce ne sono abbastanza :)) Baci!

Grazie mille, Catkitchen. Sono nella stessa situazione. Voglio provarli tutti :)) Cucciolo!

Grazie mille Delabogdana. Tanti baci!

Quanto sono belli e quanto sono festosi! mi piace la presentazione :)

Ancora una presentazione impeccabile!! Gusto eccellente!

Ahimè, cosa mi piace!
E la scatola e la tovaglia, tutto, tutto!

Grazie mille, Miremirc.

Ti bacio e ti abbraccio teneramente!

Quanto sono felice di aver trovato il tuo blog! È incredibile quello che vedo qui! Bellissime sia le ricette che le foto!

Sembra assolutamente stupendo. I biscotti alle noci e i croissant sono i miei preferiti, quindi metto la ricetta nella lista di Natale.
Puuuup!!

Grazie mille, Oana. Sei carino!

Grazie mille, Laura. Sono così felice che ti piaccia!Pup con grande piacere!

I biscotti sembrano davvero buoni!

Grazie mille, Hapleablog!

Grazie mille, Emiliano. Bacio!

i tuoi biscotti sono molto appetitosi, ti viene voglia di allungare la mano attraverso la foto per assaggiarli! Buona fortuna e ispirazione in cucina, con amore,


Biscotti Di Vimini Con Noci E Panna

Montate bene gli albumi con un pizzico di sale, poi aggiungete poco alla volta lo zucchero. Sbattere bene fino a quando tutto diventa come una crema densa e lucida.

Tritate finemente le noci insieme a un cucchiaio di amido, fino a farle diventare una polvere. Uniteli agli albumi montati a neve e mescolate dal basso verso l'alto, piano, piano. per non lasciare la composizione. Usando una "siringa" per decorare, mettete in una teglia (ricoperta di carta da forno) un po' della composizione, delle dimensioni di una noce (con la punta che ha un foro più grande).

Mettere in forno già caldo ad una temperatura di 220 gradi per circa 5 minuti, fino a doratura. Lasciare raffreddare i biscotti, quindi farcirli con crema di nocciole, cioccolato fuso a bagnomaria o altra crema a piacere.

Prima di servire spolverare sopra lo zucchero a velo.
Sono usciti 22 pezzi.


Biscotti al cocco con solo due ingredienti: si sciolgono semplicemente in bocca

Devo essere onesto con te: la prima volta che ho mangiato questi biscotti da una pasticceria e sono rimasto sorpreso da quanto fossero buoni. Così ho deciso di farli anche in casa. Sono velocissimi da realizzare, la ricetta è semplicissima e molto, molto gustosa. Alcune persone li chiamano anche macarons, ma penso che l'intero nome dei biscotti sia adatto a loro.

Per i cookie hai bisogno di:

Metodo di preparazione:

In una ciotola mettete le scaglie di cocco e mescolate con ¾ della quantità di latte condensato. La composizione ottenuta deve essere un po' più asciutta, cioè se si stringe tra le dita uscirà solo pochissimo latte. Ecco perché è bene avere più cocco a portata di mano se risulta troppo umido, in modo da poterlo rabboccare.

Inoltre, se risulta troppo asciutto, aggiungete altro latte. Dalla composizione si ricavano biscotti a mano (tondi/appiattiti) o con uno squisito (se si vuole avere un aspetto migliore).

Disponete i biscotti su una teglia foderata con carta da forno e infornate nel forno preriscaldato. Appena rosolate vanno tolte dal forno, se le lasciate troppo a lungo si seccano e non sono più buone. Sono fatti molto velocemente, quindi devi stare molto attento.


TORTA

Ptr. i due fogli con becco che ti occorrono:
300gr di farina
100gr di burro
150gr di zucchero
4 cucchiai di cacao
1ou
panna acida o yogurt (come contiene)
1/2 bustina di lievito per dolci
essenza di rum e cioccolato da 100gr.

Formate una crostata con tutti gli ingredienti di cui sopra, poi lasciate raffreddare.
Ora ci occupiamo della composizione con il cocco (quello bianco).

Montate 8 albumi con 250gr di zucchero e quando la schiuma si sarà abbastanza indurita aggiungete 200gr di cocco. Mescolare con cura dal basso verso l'alto.
Torniamo al guscio in frigo.
Si divide in due parti, una parte si stende e si mette alla base del vassoio, si spinge da un posto all'altro, si versa sopra la composizione con cocco e poi si mette l'altra parte del guscio steso a ricoprire l'intera superficie della composizione di cocco. Con uno stuzzicadenti schiacciate tutta la superficie della torta e poi infornate per 40 minuti a 180°C.

Dopo aver superato la prova con lo stuzzicadenti (per me è stato cotto in 40 minuti), si capovolge su una superficie piana, si eliminano i bordi.
. e spalmate con la crema alla vaniglia che è composta da 8 tuorli (io li metto tutti ma non serve), 250gr di zucchero, 400ml di panna liquida non zuccherata o latte se non avete la panna, 50gr di farina, essenza di vaniglia e una bustina di burro ( 250 gr).
Ecco come si prepara la crema:
Mescolare i tuorli con lo zucchero, la farina e la panna montata, far bollire fino a quando non si addensa e dopo il raffreddamento unire al burro. Risulta una composizione più morbida se è con burro se è con Rama allora va bene, non devi metterla in frigo come se usi il burro. Dopo che si è ben raffreddato, si mescola fino a renderlo bello e cremoso. La crema è molto buona, difficilmente si può astenersi dal mangiarla vuota.
Quindi come dicevo, ungetela con la panna e poi raschiate il cioccolato o spolverate con il cacao, oppure cospargete le caramelle. chi vuole, secondo l'immaginazione. e basta. Tagliare dopo che la crema si indurisce.


Le più belle ricette di dolci pasquali in Banat! Accanto alla torta, mettete sulla tavola delle feste dei buonissimi dolci dei tempi dell'impero austriaco, come faceva mia nonna!

Non manca sulla tavola di Pasqua, il dolce sempre meno preparato in casa e sempre più acquistato al supermercato o ricevuto, già confezionato. Ma ci sono alternative che possono addolcire il pasto pasquale senza perdere lo spirito di festa.

Quindi, se ti sei imbattuto in una torta come regalo di un collega ma vuoi stupire i tuoi ospiti con un dolce della tradizione, prova alcune ricette di dolci tradizionali di Banat.

Per le famiglie abituate alla cucina moderna, questa può essere un'ottima occasione per riscoprire i sapori dell'infanzia e provare a riprodurre antiche ricette di famiglia. In ogni caso, ci sono delle torte specifiche per Banat, con le quali non mancherai mai.

Ecco qui alcuni di loro

Creme (cremsnit, crempita)

ingredienti
Ci sono voluti:
-250 g di farina
-70 g di burro
-50g vecchio
-1 cucchiaino di ammoniaca
-2 tazze di latte
250 g di margarina
Crema:
5 uova,
300 gr. zucchero,
160 gr. Farina,
50-60 gr. Burro,
vaniglia & # 8211 1 stecca o semi di 1 baccello,
1 litro di latte

Metodo di preparazione
Si fa un impasto normale. Strofinare il burro con lo zucchero ammoniacale, metterlo nel latte e impastarlo con la farina, quindi mescolare la pasta ottenuta dallo zucchero strofinato con il burro, mescolarla e impastare bene. Fare 2 sfoglie che cuociono sul fondo della teglia.

In una pentola di latte bollente (a doppia parete, compresa l'acqua), mescolare bene i tuorli con 200 g di zucchero. Quindi aggiungere la farina e un po' di latte freddo. Nel frattempo fate bollire il resto del latte con la vaniglia. Versare il latte bollito sulla composizione precedente, mescolare molto bene e mettere sul fuoco. È bene mescolare continuamente la composizione, in modo da non formare grumi. Far bollire (e mescolare) fino a quando non si addensa bene e fino a quando l'odore di farina cruda scompare.
Togliere dal fuoco, aggiungere il burro e mescolare bene. Montare a neve gli albumi e alla fine aggiungere 100 gr. zucchero e mescolare con l'altra composizione (calda).

L'impasto è lento, come al solito quando si aggiungono gli albumi. Metti la crema tra le sfoglie, poi lasciala raffreddare finché non si indurisce. Facoltativamente, sopra la crema si può mettere uno strato di panna montata.

Torta Irmus

ingredienti

300gr di farina
esenta de roma
100gr di burro
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
2 cucchiai di cacao
qui per molte persone c'è un insetto: Mescolare tutti insieme e mettere più latte possibile, fare 3 sfoglie che vengono cotte sul fondo della teglia.

Crema
1/2 l di latte freddo, mescolare con 5 cucchiai di farina e far bollire insieme. Lasciar raffreddare e aggiungere l'essenza di vaniglia. Strofinare la schiuma con una bustina di burro con 200 g di zucchero a velo e riempire le sfoglie.

La crema può essere preparata anche con il semolino. Facoltativamente, puoi spolverare con zucchero macinato o fare una glassa al cioccolato. Porzione il giorno successivo.

Torta di banato
Ingrediente:
& # 8211 8 uova
& # 8211 350 gr di zucchero + 2 cucchiai di zucchero
& # 8211 1/2 tazza di farina + 8 cucchiai di farina
& # 8211 1 bustina di lievito per dolci
& # 8211 1/2 tazza di uvetta
& # 8211 1 noce di cocco di canna
& # 8211 1 visina canina
& # 8211 1 tazza di noci macinate
& # 8211 1/2 tazza di nocciole fritte e tritate
& # 8211 1 confezione di burro
& # 8211 1 fiala di essenza di vaniglia
& # 8211 200 gr di cioccolato per glassare

Si separano le 8 uova e si montano gli albumi con 250 gr di zucchero. Sopra gli albumi montati aggiungere l'uvetta, le ciliegie, le nocciole tostate e tritate, le noci tritate e il cocco. Alla fine, aggiungi 1/2 tazza di farina e 1 bustina di lievito. Amalgamare il tutto molto bene, quindi capovolgere in una teglia foderata di carta da forno e infornare. Cuocere per 30 minuti a fuoco basso.

FOGLI
Gli 8 tuorli si mescolano bene con 8 cucchiai di farina e 2 cucchiai di zucchero. Si ottiene un impasto appiccicoso che si divide in due parti uguali e si stendono 2 sfoglie sulla parte superiore ben infarinata. Cuocere le sfoglie sul retro della stessa teglia.

1 bustina di burro strofinare bene con 100 grammi di zucchero e una fiala di essenza di vaniglia. (Attenzione: le lenzuola si lavorano velocemente, mentre sono calde, perché sono molto fragili!)

Assemblaggio della torta:

Stendete un foglio e spalmateci sopra metà della crema al burro. Mettere l'albume sopra il primo foglio. Ungete con l'altra metà della crema al burro e adagiate la seconda teglia da forno sul retro della teglia.

Sciogliete 200 grammi di cioccolato e mescolate con 50 grammi di burro poi versate sulla torta e livellate bene. Lasciare raffreddare fino a quando la torta non si indurisce, quindi tagliare a quadrati.

Torta Jugoslavia

Ingredienti per la superficie alle noci:

6 albumi d'uovo
9 lg vecchio
150 gr di noci macinate
4 lg di farina
1/2 bustina di lievito per dolci
1 foglio Lica (significato napoletano: P)

Ingredienti per la superficie al cocco:

6 albumi d'uovo
9 lg vecchio
150 gr di cocco
4 lg di farina
1/2 bustina di lievito per dolci
1 lgt senza mandorle
1 foglio Lica (significato napoletano: P)

Ingredienti crema:

12 tuorli
12 lg di polvere vecchia
2 bustine di zucchero vanigliato
1 lgt di essenza di vaniglia
300 gr di burro

+ cioccolato grattugiato per guarnire

Metodi di preparazione.

Per ogni parte superiore sbattere bene gli albumi con lo zucchero, mettere le eventuali essenze, quindi incorporare il composto di farina, noci e lievito e versare la composizione nella teglia sopra la sfoglia di Lica. Mettere la teglia in forno a 180 C fino a quando la parte superiore non sarà dorata e non si appiccicherà più.

I tuorli si mescolano bene con lo zucchero fino a quando non schiariscono di colore e aumentano di volume, poi si mettono a bagnomaria fino a quando la crema diventa densa e si lega un po' di più. Dopo averlo tolto dal fuoco, aggiungere lo zucchero vanigliato e l'essenza, quindi lasciar raffreddare. Nel frattempo lavorate il burro per renderlo cremoso. Quando la panna avrà raggiunto la temperatura del burro, versateci dentro un cucchiaio di panna fino ad ottenere una crema omogenea.

Mettere 2/3 della crema tra le sfoglie, poi il resto sopra e guarnire con cioccolato grattugiato. Lasciare raffreddare e tagliare, preferibilmente il giorno successivo.

Torta al cocco

Controsoffitto:
Montate 8 albumi con 200 g di zucchero, 2 cucchiai di farina, 1 lievito per dolci, 50 g di semi di papavero, 150 g di cocco. Quando viene sbattuto, viene versato in una teglia unta e infarinata.

Doppio foglio:
2 uova, 2 cucchiai di acqua, 4 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di farina. Sbattere e mettere in forno.

Crema:
Strofinare 8 tuorli con 300 g di zucchero, 2 bustine di ness, 150 ml di latte e far bollire a vapore. Lasciare raffreddare, quindi mescolare con 300 g di margarina. Completare con cioccolato grattugiato.


Torta Ileana con crema di noci

Ingredienti per il ripieno di noci: 4 uova, 150 g di zucchero, 170 g di noci tritate, 1 cucchiaio di pangrattato, 1 cucchiaio di essenza di rum, 1 bustina di zucchero vanigliato, buccia grattugiata di ½ lamiae, 1 pizzico di sale, 150 g di burro, 50 ml di latte

Metodo di preparazione Preparazione del ripieno. In una ciotola mettete le 4 uova intere, lo zucchero, il sale, la buccia di limone grattugiata (usare un limone non cosparso) e l'essenza di vaniglia. Mescolare la composizione fino a quando non fa schiuma e si schiarisce di colore. Unite le noci tritate e un cucchiaio di pangrattato, mescolate bene e alla fine aggiungete il burro fuso e raffreddato e il latte tiepido. Omogeneizzare bene la composizione e mettere da parte fino a quando l'impasto non sarà pronto.

Preparazione del piano di lavoro. In una ciotola separate gli albumi dai tuorli. Mescolare gli albumi con un pizzico di sale fino a quando non diventano schiuma. Sopra di essi aggiungete l'essenza di vaniglia, lo zucchero e continuate a mescolare fino ad ottenere una schiuma dura come una meringa. Nella composizione aggiungere i tuorli uno ad uno e mescolare dopo ogni tuorlo aggiunto, il burro fuso e raffreddato, l'olio a filo e mescolare per circa 2 minuti. Alla fine aggiungete la farina setacciata mescolata al lievito, e mescolate con una spatola con movimenti dall'alto verso il basso fino a quando tutti gli ingredienti non saranno perfettamente omogeneizzati e non resteranno grumosi. Versare metà della composizione dell'impasto in una teglia di 25x35 cm, foderata con carta da forno. Adagiate la crema di noci sopra la composizione, livellatela e adagiatevi sopra il resto della composizione di pasta.

Mettere la teglia in forno riscaldato a 180° e cuocere per circa 25-30 minuti fino a quando non sarà ben dorata in superficie. Lasciare raffreddare il piano di lavoro nella teglia, quindi spolverare e servire e servire.