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Muffin tricolore

Muffin tricolore


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Porzioni: -

Tempo di preparazione: meno di 60 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Muffin tricolore:

Preriscaldare il forno a 180 gradi. Sciogliere il burro. Mettere l'acqua a bollire in un'altra ciotola. Aggiungere il cacao al burro e mescolare bene. Aggiungere l'acqua e cuocere a fuoco lento per 30 secondi. Fermiamo il fuoco e mettiamo da parte la nave. In una ciotola capiente mescolate la farina con lo zucchero. Incorporate ad essi la composizione di burro.In una ciotola, mescolate l'uovo sbattuto con il latte e l'aceto. Aggiungere la vaniglia, il lievito e mescolare bene. Versarli sull'impasto di farina e mescolare fino a incorporarli. Versare nello stampo 1-2 cucchiai della composizione e lasciare la teglia in forno per 20 minuti o finché i muffin non superano la prova stecchino. Li ho glassati con il fondente versato e li ho decorati con i cereali Nestlé.


Muffin burro e cioccolato

Ultimamente sono ossessionato dai muffin. E ho ammesso che i muffin al burro sono i miei preferiti!

Così teneri e buoni, non sono affatto imprecisi, hanno una consistenza fine e tenera e sono così versatili! Hai la ricetta base poi giochi con le aggiunte – cioccolato, frutta, gusti di ogni tipo, secondo quanto ti ispiri e cosa hai in casa quando li prepari.

Puoi regalarli ai bambini a scuola, puoi portarli al lavoro, puoi servirli con un caffè o un tè con i tuoi amici.


  • Ingredienti per 30 pezzi.
  • 200 g di burro
  • 4 uova
  • 300 g di zucchero
  • 400 g di farina
  • una bustina di zucchero vanigliato
  • una bustina di lievito per dolci
  • 250 ml di latte
  • 100 g cioccolato + 20 g forme di cioccolato per guarnire

Come preparare i muffin burro e cioccolato

Mescolare il burro con lo zucchero per 5 minuti.

Aggiungere le uova, una per una, mescolando bene dopo ognuna. Non aggiungere il successivo finché non hai incorporato il precedente. Alla fine otterrai una composizione liscia, cremosa e soffice.

Aggiungere la farina mescolata con il lievito e lo zucchero vanigliato.

Amalgamare bene con un cucchiaio.

Aggiungere il latte, mescolare un po ', quindi mettere il mixer fino a quando la composizione è omogenea - circa un minuto.

Alla fine incorporare il cioccolato tritato e il cioccolato per guarnire.

Preriscaldare il forno a 170 gradi.

Preparate la teglia per muffin. Mettete dei fogli per muffin e mettete la composizione con il cucchiaio nelle foglie, lasciando spazio per circa un dito.

Mettere la teglia nel forno preriscaldato, sul gradino centrale e cuocere i muffin a 170° fino a quando non saranno ben dorati.


Muffin alla vaniglia

I muffin alla vaniglia più soffici e profumati che puoi preparare facilmente. Sono adatti per la colazione, per il dolce dopo pranzo, per il pacchetto scuola o per la merenda al sacco.

Preparate una teglia di muffin in cui disporre già delle apposite cartine per muffin.

In una ciotola lavorate il burro morbido con lo zucchero fino a renderlo spumoso. Aggiungere le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ciascuna fino a incorporarle.

Aggiungere la farina, il lievito e l'estratto di vaniglia e mescolare fino a incorporarli.

Versare l'impasto negli stampini da muffin e cuocere in forno preriscaldato per 18-20 minuti fino a doratura e leggermente elastica.

Fateli raffreddare nella teglia.

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Muffin, senza farina

Le papane sembrano ideali per la colazione o come dessert leggero. Sono anche molto buoni per i bambini, grazie al loro apporto di calcio. Sul blog ho altre 2 ricette di papanaşi, una con crusca di psillio, un'altra con farina di fibre. Anche una ricetta di budino che può passare per una papana più grande.
Le papane di oggi sono rese ancora più semplici: contengono solo ricotta, uova e dolcificante. La condizione essenziale è usare un formaggio grasso (idealmente campagnolo) dalla consistenza più grossolana e più secca di uno cremoso. Le papane così preparate si mangiano fredde (per mantenerne la forma) e hanno il sapore di Pasqua con il formaggio. In una parola: delizioso!

  • 500-600 g di ricotta
  • 80 g Zucchero Verde (o a piacere)
  • 2-4 uova, a seconda delle dimensioni
  • vaniglia

Mescolare bene tutti i componenti, formando una composizione densa e legata. La composizione è distribuita in forme di silicone. Si possono ungere con un po' di burro, se volete io no. Gli stampini vengono adagiati in una teglia, sul fondo della quale viene adagiata la carta da forno (è facoltativo, ma durante la cottura può comunque defluire dagli stampini). Mettere la teglia in forno a 170°C. Le papane sono pronte quando la superficie si sarà ristretta. Mi ci sono voluti 45 minuti. Dopo la cottura, se ne andranno, è normale.

Le papane si lasciano raffreddare negli stampini, possibilmente coperte, poi si tolgono facilmente dagli stampini. Servire semplice & # 8230

& # 8230o con marmellata senza zucchero (io avevo le ciliegie):

TOTALE: 850 grammi, 1237,5 calorie, 112,8 proteine, 77,6 grassi, 22,2 carboidrati, 0 fibre
Fonte: http://calorii.oneden.com

Nota: questi calcoli sono approssimativi. Se segui una dieta rigorosa, ti consiglio di fare i tuoi calcoli, partendo dai prodotti concreti utilizzati.


Video: Easy Rainbow Frosting Swirl Technique for Cupcakes! - A Cupcake Addiction How To Tutorial (Giugno 2022).