Nuove ricette

Torta Al Cioccolato Bianco Al Cocco Cran-Arancia

Torta Al Cioccolato Bianco Al Cocco Cran-Arancia


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Una torta di mirtilli rossi dai sapori unici come cocco e cioccolato bianco.ALTRO+MENO-

fare con

Pillsbury Pie Crosta

1

tazza di cocco disidratato grattugiato

1

tazza di gocce di cioccolato bianco

5

cucchiai di amido di mais

Nascondi immagini

  • 1

    Spremere e spremere l'arancia.

  • 2

    Schiacciare leggermente i mirtilli solo per rompere alcune delle bucce. La maggior parte sarà ancora intera, ma circa 1/4 dovrebbe essere rotta.

  • 3

    Amalgamare tutti gli ingredienti e mescolare bene. Lasciare riposare per mezz'ora.

  • 4

    Metti la crosta inferiore nella tua tortiera. Versare il ripieno e coprire con una crosta di reticolo.

  • 5

    Infornare a 425°F per 45 minuti.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • In questo periodo dell'anno, food blog, food TV, riviste di cibo - praticamente tutti i tipi di media alimentari - diventano ossessionati dai mirtilli rossi.

    Oh certo, salvia, cavoletti di Bruxelles e zucca attirano tutti un po' di attenzione, ma i mirtilli rossi sono il vero eroe della stagione. Essendo un amante delle torte acide come la ciliegia e l'uva spina, ho pensato che i mirtilli rossi sarebbero stati la soluzione perfetta per un dessert gustoso e aspro.

    Mentre stavo pianificando questa ricetta nella mia testa, sono andato in un mercato contadino di fine stagione e ho provato un biscotto fantastico che era pieno di sapori di mirtillo rosso, arancia, cocco e cioccolato bianco. Al primo morso ho capito che questi erano i sapori che volevo nella mia torta.

    Per prima cosa volevo schiacciare alcuni dei mirtilli rossi. Fondamentalmente speravo di distruggerne circa 1/4.

    Per fare il ripieno basta mescolare questi ingredienti!

    Molto buono, molto acido.

    Farcire il ripieno nella pasta frolla.

    Quindi, fai delle strisce sottili della crosta superiore per creare il tuo reticolo.

    Le croste di reticolo non sono davvero molto impegnative e ne valgono assolutamente la pena!

    Rende la torta così bella.

    Questa torta è venuta estremamente acida. Sapevo che sarebbe stato acido, ma era solo leggermente troppo acido. I sapori tuttavia erano incredibili. Rifarei sicuramente questa torta, ma sostituirei 2 tazze di mirtilli rossi con ciliegie dolci per calmare il livello di acidità.

    Dan Whalen ha scoperto che i Cranberries hanno un nuovo album in uscita durante le ricerche per questa ricetta. Ha un blog da oltre 3 anni su TheFoodinmyBeard; controlla spesso il profilo di Dan's Tablespoon per provare le sue ricette con spin internazionali creativi!


Ricetta torta di crema di cocco e cioccolato bianco da sogno

Emily of Visions of Sugar Plum offre un'altra fantastica ricetta usando la scelta più sicura e scambia le uova! Questa fantastica torta alla crema di cocco e cioccolato bianco è un'aggiunta eccellente a qualsiasi pasto ed è sicuro di stupire con la straordinaria combinazione di cioccolato bianco e crema pasticcera al cocco condita con meringa.

Tempo totale: 4 ore 15 minuti

Ingredienti

  • 1 1/2 tazza di latte di cocco
  • 1/2 tazza di zucchero semolato, uso diviso
  • 3 cucchiai di amido di mais
  • 4 uova pastorizzate Davidson's Safeest Choice®, separate
  • 1 tazza di gocce di cioccolato bianco
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 1/4 di tazza di cocco in scaglie zuccherato
  • 1 1/4 di tazza di panna da montare pesante
  • 1 guscio di torta al forno
  • 1/4 di cucchiaino di cremor tartaro

Preparazione

  1. In una grande casseruola, a fuoco medio, unire il latte di cocco, 1/4 di tazza di zucchero e l'amido di mais portare a ebollizione, mescolando spesso.
  2. Sbattere i tuorli insieme in una ciotola di medie dimensioni e incorporare gradualmente metà del composto di latte caldo fino a quando il composto di uova non sarà amalgamato nella casseruola contenente il latte rimanente.
  3. Riscaldare la miscela, mescolando spesso, fino a quando non raggiunge un leggero bollore, inizia ad addensarsi e versa il retro di un cucchiaio in una ciotola capiente. Mescolare il cioccolato bianco fino a farlo sciogliere. Mescolare la vaniglia e il cocco, fino a quando non si saranno amalgamati. Raffreddare la crema pasticcera al cocco in frigorifero per 45 minuti o finché non sarà fredda.
  4. Mettere la panna in una grande ciotola usando un mixer ad alta velocità, sbattere fino a formare picchi rigidi - circa 2-3 minuti. Incorporare delicatamente la panna montata alla crema al cocco fino a quando non si sarà amalgamata. Mettere il composto nel guscio di torta al forno. Congelare per 3 ore o fino al momento di servire.
  5. Al momento di servire, scaldare il grill del forno (preferibilmente a un livello basso). In una grande ciotola, usando un mixer ad alta velocità, sbattere insieme gli albumi e il cremor tartaro fino a formare picchi rigidi e circa 2-3 minuti. Riduci la velocità del mixer a media e sbatti gradualmente lo zucchero rimanente 1/4 di tazza fino a quando non sarà ben combinato.
  6. Spalmare la meringa sopra la torta. Cuocere fino a doratura, che dovrebbe richiedere meno di un minuto. Servire subito.

Notizie, ricette e buoni sconto

Iscriviti oggi per ricevere la nostra email mensile.

Grazie

Grazie per esserti registrato per ricevere e-mail da Davidson's Safest Choice ® .

Inizierai a ricevere notizie, ricette e coupon nelle prossime settimane.

Valori nutrizionali

Porzione (1/8 di torta)
Porzioni totali 8

Categoria nutrizionale Importo
calorie 580
Calorie dal grasso 370
Totalmente grasso 41 g (63% DL)
Grassi saturi 27 g (135% VE)
grassi trans 0g
Colesterolo 150 mg (50% DV)
Sodio 200 mg (8% DV)
Totale
Carboidrato
48 g (16% PV)
Fibra alimentare 2 g (8% di DV)
Zuccheri 31 g
Proteina 8g
vitamina A 15%
Vitamina C 2%
Calcio 10%
Ferro da stiro 15%

I valori percentuali giornalieri (DV) si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Le uova pastorizzate Davidson's Safest Choice® hanno un ottimo sapore e sono sicure per tutti i tuoi piatti a base di uova preferiti! La delicata pastorizzazione a bagnomaria di Davidson riduce il rischio di Salmonella nelle uova senza modificare la nutrizione o il sapore. In effetti, le uova pastorizzate di Davidson hanno ottenuto il sigillo di approvazione per il sapore eccezionale e le prestazioni culinarie dall'American Culinary Federation (ACF).

Il rischio dell'uovo crudo

Le uova di Davidson non sono solo buone per le uova al sole o in camicia. Considera tutte le ricette che contengono uova crude, come zabaione, condimento per insalata Caesar, pasta per biscotti crudi, crema pasticcera e altro ancora. Prendi il gelato fatto in casa, per esempio. Secondo il CDC, in un periodo di quattro anni, più di 500 malattie negli Stati Uniti sono state ricondotte ai batteri della Salmonella nel gelato artigianale. L'ingrediente in errore? Uova crude o poco cotte.


Riepilogo della ricetta

  • 2 tazze di cocco in scaglie
  • ½ tazza di cracker graham finemente tritati
  • tazza di burro, fuso
  • ¾ tazza di zucchero semolato
  • 3 cucchiai di amido di mais
  • 2 ½ tazze metà e metà, panna leggera o latte
  • 4 tuorli d'uovo, leggermente sbattuti
  • 2 cucchiai di crema di cacao o latte
  • 2 cucchiai di burro
  • 4 once di cioccolato bianco da forno con burro di cacao, tritato
  • 1 tazza di panna da montare
  • tazza di zucchero a velo
  • 1 ½ cucchiaino di creme de cacao (opzionale)
  • Cocco tostato o riccioli di cioccolato bianco (facoltativo)

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Per la crosta, in una ciotola media unire 1 tazza di cocco in scaglie e i cracker di Graham tritati. Condire con il burro fuso per amalgamare. Premi il composto di briciole sul fondo e sui lati di una tortiera da 9 pollici. Cuocere per circa 12 minuti o fino a doratura. Raffreddare su una gratella.

Per il ripieno, in una casseruola media mescolare lo zucchero semolato e l'amido di mais. Incorporare gradualmente metà e metà. Cuocere e mescolare a fuoco medio-alto fino a quando non si addensa e ridurre la fiamma. Cuocere e mescolare per altri 2 minuti. Togliere dal fuoco. Mescolare gradualmente circa 1 tazza della miscela calda nei tuorli d'uovo. Rimettere il composto di tuorli d'uovo nella casseruola. Portare a ebollizione dolce, mescolando continuamente ridurre il calore. Cuocere e mescolare per 2 minuti. Togliere dal fuoco. Mescolare 2 cucchiai di creme de cacao, 1 cucchiaio di burro e la restante tazza di cocco in scaglie. Coprire la superficie con pellicola trasparente raffreddare circa 30 minuti.

In un pentolino cuocere e mescolare il cioccolato bianco e il restante cucchiaio di burro a fuoco basso finché non si sarà sciolto. Spalmare sul fondo della crostata. Versare il ripieno sullo strato di cioccolato bianco, distribuendolo uniformemente. Coprire e raffreddare per 2-4 ore o fino a quando il ripieno non si rapprende.

In una ciotola media fredda, sbattere la panna da montare, lo zucchero a velo e, se lo si desidera, 1 1/2 cucchiaini di crema di cacao con un miscelatore elettrico fino a formare picchi rigidi (le punte sono dritte). Spalmare la panna montata sulla torta. Coprite e lasciate raffreddare per 30 minuti prima di servire. Se lo si desidera, guarnire con cocco tostato.


Torta Al Cocco Al Cioccolato Bianco

Mio marito è un grande amante del cocco e questa torta lo rende felice!

Ingredienti

  • ¼ tazze Farina Multiuso
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • ⅓ tazze di zucchero
  • ¼ cucchiaini di sale
  • 4 tuorli d'uovo interi
  • 1-½ tazza di latte
  • 1 baccello di vaniglia intero, solo semi o 1 cucchiaino di pasta di baccelli di vaniglia
  • 1 tazza di gocce di cioccolato bianco
  • 1 tazza di panna da montare pesante
  • ⅔ tazze Crema Di Cocco (Coco Lopez)
  • 1 Piecrust intero da 9 pollici al forno
  • ¾ tazze di cocco tostato grattugiato
  • Riccioli Di Cioccolato Bianco, Per Guarnire

Preparazione

In una piccola ciotola unire farina, amido di mais, zucchero, sale e tuorli d'uovo. Sbatti fino a quando non sarà completamente combinato. Mettere da parte.

In una casseruola dal fondo pesante, unire il latte e i semi della bacca di vaniglia. Cuocere a fuoco medio fino a quando il latte è appena al di sotto del punto di ebollizione.

Sbatti lentamente almeno la metà del latte caldo nella miscela di uova.

Riportare la padella sul fuoco e aggiungere lentamente il composto di uova e latte al latte rimanente, mescolando continuamente.

Continuare a scaldare, mescolando continuamente fino a quando il composto inizia a bollire. Cuocere e mescolare per un altro minuto. Togliete dal fuoco e aggiungete subito le gocce di cioccolato bianco, mescolando fino a quando tutte le gocce si saranno sciolte e saranno ben incorporate.

Versare la crema pasticcera in una ciotolina e premere un pezzo di pellicola trasparente direttamente sulla superficie. Refrigerare fino a completo raffreddamento, circa 1 1/2 ore.

Quando la crema pasticcera sarà fredda, finire di assemblare la torta.

Montare la panna fino a formare picchi rigidi. Incorporare la crema di cocco.

Unire il composto di panna montata alla crema pasticcera e versare nel guscio di torta preparato.

Guarnire con cocco tostato e riccioli di cioccolato. Raffreddare per due ore o più prima di servire.

Appunti:
Per tostare il cocco, spalmarlo su una teglia e infornare a 350ºF per 7-10 minuti. Quando il cocco inizia a rosolare, mescolare spesso. Guarda attentamente perché passerà dal marrone al bruciato molto rapidamente.

Se non hai un blocco di cioccolato bianco per fare i riccioli di cioccolato, puoi sciogliere 1/4 di tazza di gocce di cioccolato bianco nel microonde a media potenza per circa 40 secondi. Versare le chips sciolte su un foglio di carta forno e lasciar raffreddare completamente, quindi radere con un pelapatate o sbriciolarle in piccoli pezzi.


Torta al cioccolato bianco

senza latticini, Paleo, senza glutine

Ingredienti della crosta di torta Paleo

1 tazza Farina di mandorle
4 datteri Medjool morbidi snocciolati
pizzico di sale marino
(raddoppia la crosta per una teglia più grande)

Ingredienti della torta Paleo

2 once burro di cacao
1 (13 once) può pieno di grassi latte di cocco
1/4 tazza di miele
facoltativo: 8 gocce di stevia alla vaniglia
1 cucchiaio gelatina nutrita con erba

Indicazioni

  1. Aggiungere gli ingredienti per la crosta al robot da cucina dotato di lama a S e frullare fino a quando non inizia a raggrupparsi.
  2. Premere con decisione la crosta in uno stampo a cerniera 7″ e metterla da parte. Nota: se la vostra tortiera a cerniera è più grande, raddoppiate gli ingredienti della crosta.
  3. Portare a bollore il latte di cocco in una casseruola e frullare lentamente la gelatina, fino a quando non è completamente sciolto. (Questo potrebbe richiedere vari minuti.)
  4. Aggiungere il miele e la vaniglia al composto di latte di cocco, quindi trasferire i liquidi nel frullatore con sfiato. Nota: Lo sfiato è cruciale in modo che il calore possa fuoriuscire mentre frullate.
  5. Mettere il burro di cacao in una ciotola sopra una pentola di acqua appena bollente. Il livello dell'acqua dovrebbe essere qualche centimetro sotto il fondo della ciotola. Appena il burro si sarà sciolto toglietelo dal fuoco e unitelo agli altri liquidi.
  6. Frullare fino a che liscio, quindi versare sulla crosta.
  7. Mettere in frigorifero fino al set (almeno un paio d'ore).
  8. Per servire la torta scaldare un coltello da chef in acqua calda, quindi far passare il coltello tra la torta e la parete della padella. Rimuovere il muro e riscaldare il coltello per affettare. La migliore temperatura ambiente consumata.

Il mio nuovo libro di cucina Pasti Paleo Facili ha un intero capitolo di torte senza glutine!


Guarda il video: Torta al cocco con banane e cioccolato # 249 (Giugno 2022).