Nuove ricette

FICHI DI CONIGLIO CON SALSA TARHON

FICHI DI CONIGLIO CON SALSA TARHON

1. La carne di coniglio e la pancetta vengono passate due volte nel tritacarne.

2. Tritare 100 g di cipolla, farla appassire nell'olio e unirla alla carne, insieme al bagel ammollato nell'acqua e strizzarlo bene, le uova, il pepe e il sale, mescolare bene, formare delle polpette, passarle nella farina e friggerle nell'olio.

3. Nel restante olio fate cuocere le verdure da minestra affettate, il resto della cipolla tritata e la restante farina.Portate a bollore il sugo per 20 minuti, passatelo sulle polpette e proseguite la cottura.Aggiungete il dragoncello scottato e tritato finemente e far bollire per 20 minuti.

4. Le polpette vanno condite con il sugo e guarnite a piacere, senza dimenticare il vino bianco secco.


Polpette semplici ricetta di mia madre

Polpette semplici ricetta di mia madre. Polpette soffici, polpette o polpette? Io le chiamo polpette e le faccio secondo la ricetta di famiglia: con cipolla, aglio, timo e paprika. Sono convinta che ognuno di voi abbia una ricetta "brevettata" dalle polpette, adattata ai gusti propri o della propria famiglia. Quindi non discuto nessuna ricetta che usi e non dichiaro che la mia è "quella vera". Diana, per esempio, nelle sue polpette non mette cipolle o timo, ma molto aglio e cumino. Molto buoni anche quelli!

Di che carne sono fatti? polpette soffici? Le polpette semplici di solito sono fatte con carne di maiale che macino in casa mia. Per lavorare la carne (polpa) ma anche per avere un po' di grasso! Giusto polpette tenere, soffici e succose. A volte compro carne premacinata mista a maiale o manzo o solo manzo - come in questo caso. Ho preso questa carne con l'idea che ce l'avrei fatta io spaghetti alla bolognese (ricetta qui) ma ero distratto dal fatto che mia madre ha scongelato un sacchetto di spinaci e la mia famiglia ha chiesto un altro comfort food: spinaci con polpette. Ok, è così che faccio!

È stato molto difficile per me scrivere le quantità esatte degli ingredienti che ho usato in questa ricetta perché la composizione delle polpette è fatta "a vista". Ok, posso dire che a 500 g di carne macinata metto un uovo crudo e in questo caso a 750 g ne metto due. Quindi non funziona con la semplice regola delle tre. Stessa cosa con le briciole di pane imbevute d'acqua: ci metto una fetta di pane o due? Oppure lo sostituisco con 2 cucchiai di pangrattato? Bisogna mettere le mani nella carne, impastarla e sentirla - se è acquosa si sposa bene con il pangrattato - li assorbe dal liquido. Se è denso e asciutto, è meglio con 2 fette di pane imbevute e strizzate - aerarlo, renderlo più soffice.

Lo stesso vale per le cipolle tritate, l'aglio e le spezie - dipende da come mi va di farle: più aglio, più velocemente (ho messo la paprika calda). In tutti i casi li salamo e li pepero bene. Niente è più sgradevole di una polpetta di fata. Come faccio a sapere se sono ben conditi? Il sapore! Sì, crudo. Mentre impastate la composizione assaggiatene un po' così posso correggere il condimento.

Ecco un piatto con strisce croccanti e polpette, perfetto per le feste. Ricetta per strisce di pane di pollo o tacchino (strisce croccanti) qui.


Zuppa di coniglio al dragoncello

Zuppa di coniglio al dragoncello ricette: come cucinare zuppa di dragoncello di coniglio e le ricette più gustose di zuppa di pollo aglio e dragoncello, coniglio in umido con polenta, coniglio in umido, coniglio intero al forno, coniglio in pentola di coccio, zuppa di pollo allo yogurt, zuppa di fagiolini affumicati, zuppa di barbabietola rossa, zuppa di manzo, zuppa di manzo.

Polpette di coniglio in pangrattato e crosta di sesamo

Antipasti, Antipasti di carne * 800 g carne di coniglio * 2 uova * 1 carota * 1 patata * prezzemolo verde * dragoncello essiccato * sesamo * pangrattato * sale marino * pepe

Coniglio Con Fettuccine

Pasta e pizza, Pasta 3 cucchiai di olio d'oliva 1 coniglio tagliato a pezzi 3 spicchi d'aglio 1 cipolla tritata finemente 400 g di pomodori 100 ml di vino bianco 1/2 cucchiaino di zucchero 300 g di fettuccine 1 cucchiaio di burro generoso un rametto di dragoncello parmigiano fresco grattugiato, per servire (facoltativo )

Coniglio Alla Senape

Bistecche 3 cucchiai di olio d'oliva o burro 1 coniglio, tagliato in 8 pezzi 2 cipolle rosse, tritate finemente 2 rametti di timo fresco 500 ml di vino bianco secco 500 ml di brodo di pollo, verdure o acqua 75 g di senape 120 g di senape di Digione 100 g di panna acida 1 cucchiaio di dragoncello fresco tritato

Coniglio alla senape (Lapin a la moutarde)

Coniglio, bistecche, piatti di carne 1 coniglio medio (circa 1 kg) 100 g senape di digione sale pepe 3 cucchiaini di olio d'oliva

Spezzatino di coniglio sassone servito al calderone con polenta

Piatti di carne carne di coniglio (un coniglio intero) ociupercute omorcovi oceapa oardei grassa foglie di alloro ocimbru ovin rosu vartos omalai osmantana

Zuppa di agnello con dragoncello

Preparazioni pasquali, Zuppe 1 kg. agnello, 2 carote, 1 sedano, 3 cucchiai di riso, 200 ml di panna acida, fatta in casa, 2 tuorli d'uovo, dragoncello, peperoncino piccante, 1 cipolla, 2 cucchiai di aceto

Zuppa di manzo con dragoncello

Zuppe e brodi, Zuppe ingredienti per 6-8 persone: 600 gr di manzo per zuppa (proprio come c'è scritto sopra, pronto da cuocere) 300 gr di carote (circa 3 pezzi) 200 gr di sedano 300 gr di patate (2 pezzi) 100 gr di campana peperoni 160 gr pomodori a pezzi con il succo (cirio in scatola).

Zuppa di maiale con dragoncello e panna acida

Zuppe e brodi, Zuppe, Natale 1 kg di maiale, 1/2 sedano, 2 peperoni, 200 ml di panna acida, 2 tuorli d'uovo, 100 g di riso, 1 cipolla, 2 carote, dragoncello, 3 lg di aceto, verdura, pepe

Zuppa di patate affumicate con dragoncello

Zuppe, Zuppe e brodi, Zuppa di maiale 500 g affumicata 2 cipolle 2 carote 1 kg di patate 1/2 sedano 1 cucchiaio di paprika 200 ml di panna liquida sale pepe dragoncello

Coniglio Con Dragoncello, Senape E Panna

Bistecche, Piatti di carne 2 piccoli conigli (ognuno del peso di circa 800 g-1 kg) 25 g di farina 2 cucchiai di olio di semi di girasole 50 g di burro 2 cucchiai di aceto 4 spicchi d'aglio, a fette 150 ml di vino bianco secco 150 ml di zuppa di pollo 1/2 cucchiaio di senape 1/2 cucchiaio di senape dijon 3 cucchiaio da tavola.

Coniglio fresco

Bistecche, Piatti di carne 1 coniglio 2 carote 2 cipolle 200 ml panna montata 20%

Cosce di coniglio con salsa aromatica - Coniglio in cambusa

Cibo, Bistecche di coniglio - 4 cosce di coniglio, salvia - tanta salvia, perché si deve sentire, 3 spicchi d'aglio, olio extra vergine di oliva, aceto, sale, pepe, io metto circa 175 ml di olio e un'idea più dell'aceto .

Coniglio Soffocato Con Cipolle

Schiena di carne, cosce di coniglio 3-4 cipolle, bicchiere di vino, sale 1-2 foglie di alloro

Coniglio alle olive

Piatti di carne un coniglio o solo cosce di coniglio (campo) 1-2 coste 1 sedano 1-2 carote 1 pastinaca, pepe (facoltativo), succo di pomodoro o concentrato di brodo 300-400 g di olive non salate, 1 bicchiere di vino bianco, 3-4 cucchiai di girasole o olio d'oliva, foglie di alloro.

Coniglio Soffocato Con Cipolle

Vino schiena cosce di coniglio 3-4 cipolle pepe olio 1 bicchiere di vino sale 1-2 foglie di alloro

Coniglio e salsicce al forno con salsa

Cibo, piatti di selvaggina, Natale un coniglio 4-6 salsicce 2 cipolle 2 carote olio, sale, pepe concentrato di pomodoro

Bistecca di coniglio al forno

un coniglio marinato (ricetta sul sito www.reteta-video.ro) 10 spicchi d'aglio puliti e lavati 50 gr. di burro 50 ml di acqua

Spezzatino di coniglio al forno

Piatti di carne - 1 coniglio tagliato a pezzi - 3-4 carote - 1 sedano rapa - 4 spicchi d'aglio - 1 cipolla - un mazzetto di prezzemolo - olio d'oliva - 1 bicchiere di salsa di pomodoro - 1 bicchiere di vino bianco - qualche spicchio - 2-3 foglie di alloro - sale marino - pepe

Coniglio in teglia

Aglio, Carote, Olive un coniglio olive 200g, aglio, sale, pepe, alloro, 2 carote 2 cipolle, un bicchiere di vino rosso, 2 cucchiai di brodo.

Coniglio Con Pomodori E Rosmarino

Bistecche 2 cucchiai di olio d'oliva 2 cosce di coniglio 100 g di pancetta 3 spicchi d'aglio 2 cipolle rosse 2 fili di rosmarino 300 ml di vino rosso 400 g di pomodori in brodo 100 ml di brodo di pollo 1 cucchiaio di burro

Coniglio all'alloro e patate al forno

4 cosce di coniglio sale e pepe appena macinato 50 ml vino bianco semidolce olio d'oliva una noce moscata in polvere miscela tex-mex che trovi su afaf.ro una sana manciata di foglie di alloro * puoi sostituire con successo le cosce di coniglio con cosce di.

Piatto freddo di coniglio con olive

Piatti di carne 1 1/2 kg cipolla carne di coniglio (io ho usato la carcassa di un coniglio se così si può chiamare) 200 ml olio 300 gr olive 4-5 cucchiai sani di brodo sale pepe delicato

Coniglio all'aglio

Piatti di carne 1 coniglio (circa 1 kg) 6 spicchi d'aglio 500 ml di brodo di carne 250 ml di vino bianco un rametto di rosmarino (o secco) una goccia di aceto una foglia di alloro alcuni grani di pepe nero farina olio d'oliva

Bistecca di coniglio

Timo e toro 1 coniglio e toro 4-5 cipolle piccole e toro 3-4 carote e toro 20 grani di pepe e toro 2-3 foglie di alloro e timo e toro 1 bicchiere di vino e brodo di toro pasta e olio di toro e sale di toro

Cosce di coniglio alla birra

Alimenti, Bistecche Cosce di coniglio (nel mio caso le zampe di un coniglio domestico, allevato dalla suocera) cipolle verdi - 2-3 fili di peperoni rossi - 1 pezzo di peperoni verdi - 2 pezzi di funghi - circa 10 pezzi di porri - 1-2 pezzi di carota - 2 pezzi di pomodorini - circa.

Cibo con coniglio e olive

Piatti, Piatti di carne 1 1/2 kg di cipolla di coniglio (io ho usato la carcassa di un coniglio, se così si può chiamare) 200 ml di olio 300 gr di olive 4-5 cucchiai sani di brodo sale, pepe, alloro, delicato

Bistecca di coniglio in padella con contorno di verdure grigliate o patate al forno

Carne con mezza carne di coniglio o una intera a seconda della capienza della padella - 1 bicchiere d'acqua - olio quanto basta per coprire il fondo della teglia ma senza esagerare - sale pepe - basilico origano dragoncello o qualunque pianta aromatica possiate nella casa

Bistecca di coniglio con panna acida e aglio

Pasti, selvaggina secca con dorso di coniglio grande, 100 g di pancetta affumicata, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio di burro, 1 tazza di panna acida, 1 tazza di succo di carne, 1 cucchiaino di farina, sale.

Zuppa di pollo con dragoncello

Zuppe e brodi, Zuppe per quattro persone: due carote due cucchiai di olio mezzo petto di pollo una pastinaca due cipolle un peperone succo di limone

Spezzatino di coniglio con funghi

Senape, Vino bianco, Vino -500 gr carne di coniglio -2 cipolle (adatte) -200 gr funghi -sale -sepe -senape di fagioli -majora -vino bianco -50 gr burro -acqua

Zuppa di zucchine

Minestre e brodi, Minestre di verdure 1 zucchina adatta, 1 carota, 1 pomodoro, 1 cipolla, 1 radice di prezzemolo, dadini di sedano, prezzemolo e dragoncello tritati finemente, verdure a piacere, olio

Coniglio al forno

Piatti, Bistecche di coniglio, 400 ml di vino bianco secco, 200 gr di brodo, 2 cipolle, 2 carote, un sedano piccolo, un peperone rosso, 6 spicchi d'aglio, 200 gr di riso, 100 gr di olive, 2 foglie di alloro, 4 cucchiai olio d'oliva, sale, pepe, origano, rosmarino, prezzemolo verde tritato

Coniglio in teglia con riso

Piatti, Piatti di carne 1 coniglio 3 cucchiai di olio d'oliva 1 rametto di rosmarino 1 spicchio d'aglio 1 tazza di vino bianco 1 tazza di acqua salata 1 peperoncino spezie a piacere 1 tazza di riso a chicco lungo

Coniglio con funghi e panna acida

Piatti, Piatto di carne 1 coniglio (il mio pesava 1,4 kg), 400 g di funghi (in scatola), 400 g di panna acida, 80 g di burro, 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 1 bicchiere di vino bianco secco, 1 cubetto di prezzemolo concentrato di funghi, sale , Pepe,

Cosce di coniglio alla birra

Timo, Porro, Cosce di coniglio Dafin (^ nel mio caso le zampe di un coniglio domestico allevato dalla suocera) cipolle verdi - 2-3 fili peperoni rossi - 1 pezzo peperoni verdi - 2 pezzi funghi - circa 10 pezzi porro - 1-2 pezzi di carota - 2 pezzi di pomodorini - ca.

Cosce di coniglio ^ in salsa di pomodoro e olive

Alloro 2 precedenti cosce di coniglio circa 250 gr pezzo 2 spicchi d'aglio 3-4 rametti di rosmarino una tazza di olive nere 1 foglia di alloro 400 ml di concentrato di pomodoro 1 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di olio d'oliva sale pepe

Coniglio toscano al rosmarino

Piatti di carne ingredienti: 2 cosce di coniglio (quelle posteriori hanno più carne) 1 rametto di rosmarino verde 1 spicchio d'aglio 1 cipolla piccola 2 cucchiai di olio d'oliva 1/2 bicchiere di vino bianco secco sale pepe guarnizione: funghi saltati in padella con cipolle al pepe e prezzemolo

Coniglio intero al forno

Piatti di carne 1 coniglio di fattoria 2 cucchiai di aceto di vino rosso 2 cucchiai di olio d'oliva 2 cucchiai di salsa di soia 3 cucchiai di vino rosso secco 1 lgt curry 1 lgt paprika 1 lg senape coriandolo origano pepe in grani alloro aglio 1/2 kg funghi 3-4 patate.

Ragù di coniglio con ciliegie, pancetta e prugne

(2 porzioni) 1 pz. coniglio 8-10 fette di pancetta 6 pz. prugne fresche 60 ml ciliegia 1 punta di coltello zenzero macinato 3 rametti di timo fresco 3 cucchiai di olio d'oliva 2 pz. insalata 60 ml di limone fresco sale e pepe bianco qb

Coniglio alla birra bruna

per 4 persone: & nbspo coniglio & nbspo lama & nbspo un rametto di rosmarino & nbspo rametto di timo & nbsp5 foglie di salvia & nbsp5 spicchi d'aglio & nbsp8 grani di coriandolo & nbsp25 grammi di burro & nbsp cucchiaio di olio d'oliva.

Bistecca di coniglio con carota

Vino bianco, coriandolo, vino 500 gr di carne di coniglio 1 testa d'aglio 1 carota grande 30 ml di olio 100 ml di acqua 1 cucchiaino di pepe 1 cucchiaino di pepe bianco di coriandolo 150 ml di vino bianco 50 gr di concentrato di pomodoro sale

Coniglio al forno e contorno autunnale

Piatti, Piatti di carne 1 kg di carne di coniglio 200 ml di vino rosso 100 ml di olio 1 carota grande una cipolla aglio prezzemolo verde foglie di alloro due cucchiai di miele grani di pepe 100 g di pancetta affumicata 200 g di prugne 100 g di mele 100 g di mirtilli

Bistecca di coniglio con verdure

Cibi, Selvaggina con 1 coniglio, 2-3 carote, 1 prezzemolo, 3-4 cipolle più piccole, 2 peperoni kapia o ciambelle, 2 peperoncini piccanti, 6-7 spicchi d'aglio, 1/2 bicchiere di vino bianco, 3-4 piccoli o pomodorini. per la carne unta: rosmarino, un po' di salvia, timo, paprika, pepe, sale, 100.

Coniglio con olive e salsa di pomodoro

Piatti di carne ricetta personale 1 coniglio 1 cipolla rossa 2 peperoni rossi 1 peperone giallo 4 spicchi d'aglio 1 g di pomodori maturi e schiacciati aneto e prezzemolo 1 carota 1 ciotola di salamoia malise concentrato di pomodoro alloro pepe 1 lgt curry 1 lgt paprika 1 lgt curcuma

Zuppa della Transilvania

Zuppe e brodi, Zuppe 1 braciola di maiale affumicata (400-500 g) 1 cipolla grande 2 patate 1 pezzo piccolo di sedano 2 pz. carota 1 pastinaca 1/2 peperone rosso 1 tazza di riso al dragoncello all'aceto prezzemolo verde 200 ml di panna acida 2-3 tuorli d'uovo aceto di mele (succo di limone) 2-3.

Avanzi di bistecca

Piatti di carne, Piatti di verdure e verdure, Zuppe di carne & icircn la nostra zona il giorno dopo il matrimonio è fatta di "zama sour" dove possono venire spose e bambini. La zuppa servita è straordinaria perché è composta dalla restante bistecca (maiale e pollo) più verdure e altro. se lo fai in casa

Zuppa di fagioli con ciolan

Zuppe e brodi, Zuppe Ingredienti: 1 braciola di osso (ca. 500 gr) 400 g di fagioli 200 g di carote 200 g di sedano/prezzemolo/radice di prezzemolo 1 cipolla sale, pepe, dragoncello sott'aceto, foglie di prezzemolo, preferibilmente 1 cucchiaio di olio cipolla rossa per servire o peperoncino

Insalata di verdure con maionese e salsa al dragoncello

Dragoncello 3-4 radici di carota 2 radici di pastinaca 2-3 radici di prezzemolo 1 radice di sedano (1/2 o 1/4 se grande) 3-4 patate medie o 2 più grandi 1 scatola piccola con piselli 1 scatola piccola con mais dolce dragoncello sale a piacere per la salsa.

Tarhon all'aceto

Sottaceti, sottaceti semplici 3 legature di dragoncello, 300 ml di aceto di vino, 2 lg di sale alto

Coniglio con prugne

Piatti di carne un coniglio 3 carote 10 prugne 2 cipolle grandi 1/2 peperone rosso 1/2 peperone verde 1/2 peperone giallo una scatola di funghi un rametto di timo 100 gr di margarina per friggere 4 cucchiai di farina per arrotolare i conigli 3 cucchiai di farina speciale per addensare la salsa 2.


Polpette della Transilvania con salsa e dragoncello

Una breve sosta a Miercurea Sibiului, in un autunno della Transilvania, ci ha portato a un serio miglioramento del ricettario e dei segreti di casa. La zia Maria e sua sorella Floarea, più grandi e istruite di lei, ci hanno introdotto nel fantastico mondo dei cibi al dragoncello - zuppe e salse...

Lì i piatti sono fatti in modo economico, come un uomo va a lavorare sodo, con una zappa, con una falce, con un'ascia, e non c'è niente da fare il lavoro al suo posto, deve avere il potere di salvare ciò che deve essere salvato. E se non gli mancano pane, pancetta e cipolle rosse in campo o per strada, sua moglie lo aspetta a casa con piatti selezionati.

Guarda, come queste polpette con salsa di dragoncello e panna acida, di cui puoi trovare la ricetta. La carne, quanta ne avete, deve essere circa un terzo di maiale e due terzi di manzo. Diciamo che hai 200 grammi di maiale, 400 grammi di manzo. Quindi aggiungere un cucchiaio di farina, due uova, una cipolla adatta, 400 g di panna acida, 250 g di patate, 3-4 cucchiai di aceto, sale (a piacere), un pizzico di pepe bianco macinato e uno di pepe nero ( anche macinato) e, naturalmente, dragoncello.

La ricetta delle polpette miracolose è la seguente: La cipolla viene sbucciata e scottata. La carne viene lavata, mondata dall'aceto e poi passata al tritacarne. Infine, tritate la cipolla scottata e un pezzo di pane secco, per togliere il tutto dalla pancia dell'auto.

Continua a leggere per tutti i dettagli di questa deliziosa RICETTA RUMENA


Petto di pollo con panna acida e dragoncello

Ebbene, dato che ho iniziato con le notizie, dovrei continuare con le notizie: ho comprato una pentola a cottura lenta, che si è rivelata non solo un elettrodomestico, ma un innovatore del mio stile di cucina. Non è una pubblicità, non è un product placement, né voglio dire che l'ho rotto definitivamente con la classica pentola, ma è solo che fa comodo e il cibo cotto dentro, a bassa temperatura, viene benissimo. Tra le altre prelibatezze preparate nel nuovo acquisto, questa ricetta di petto di pollo con panna acida e dragoncello, facile e veloce da preparare (ovviamente il tempo di cottura è lungo) e gustosa… ahimè, che gusto e che tenerezza! Ecco perché voglio davvero condividere con voi questa ricetta per il petto di pollo (vi spiego come si potrebbe fare senza la slowcooker) e, eventualmente, per stuzzicare l'appetito per comprare la meraviglia (non ha nemmeno chissà cosa prezzo).

Ingrediente:

  • 600-700 grammi di petto di pollo (4 metà)
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 15 grammi di burro200 grammi di cipolla da insalata (manca, cipolla bianca normale)
  • 1 cucchiaio di farina
  • 300ml. di zuppa di pollo
  • 4 cucchiai di vermouth bianco
  • 2-3 cucchiai di panna con il 30% di grassi (o panna per panna montata, non tagliarla in ebollizione)
  • 2-3 rami verdi di dragoncello (non ce l'avevo, ho messo 1 cucchiaio di dragoncello essiccato)
  • per la decorazione: cipollotto tritato finemente (o foglie di cipollotto, in mancanza anche di prezzemolo)

Prima di tutto vi presento il mio slowcooker, marca Crockpot, esterno in metallo (credo alluminio) e interno in ceramica (è un piatto in ceramica staccabile, si può togliere, l'esterno serve solo a scaldarlo, non entra in contatto con cibo), coperchio in vetro, due opzioni di cottura (una è "bassa" e l'altra è "alta", anche se la mia opinione è che preferirebbe essere "molto bassa" e l'altra solo "bassa") e un'opzione per conservare il cibo caldo. Per chi fosse interessato, l'ho comprato da amazon (.co.uk), è arrivato in circa 7-8 giorni ed è costato, con tutto il trasporto e un cartellino da cui è la ricetta che vi propongo oggi, circa 200 di lei.

Per preparare la ricetta ho avviato la pentola a cottura lenta e l'ho fissata in posizione II, quella che scalda di più.

In una padella ho scaldato l'olio d'oliva poi ho aggiunto il burro e ho fatto rosolare a turno le metà del petto di pollo (che era più spesso l'ho diviso in spessore) e da un lato e dall'altro, quanto basta per prendere colore ma per non cucinare in casa.

Quando tutti i pezzi di petto di pollo sono stati rosolati, ho scolato il grasso e li ho sistemati bene nella ciotola di ceramica della slowcooker, poi ho coperto con il coperchio.

Nella padella ho aggiunto i cepsoir puliti e lavati, tagliati a metà o in quarti (a seconda della grandezza) e ho mescolato continuamente fino a quando non hanno iniziato a prendere colore.

Ho aggiunto la farina, mescolata quanto basta per incorporarla e ho aggiunto subito il brodo di pollo caldo.

Ho aggiunto il vermouth e ho portato la salsa a bollore, in modo che si addensasse. Ho condito a piacere con sale e pepe e ho aggiunto il dragoncello.

Versare la salsa nella pentola a cottura lenta, sopra il petto di pollo, coprendolo con uno strato uniforme.

Coprite con un coperchio e fate cuocere per 3-4 ore in una pentola a cottura lenta, ad alta temperatura (fino a quando il petto di pollo sarà molto tenero). Non c'è bisogno di controllare o aggiungere liquidi, quando si cucina in questo apparecchio l'evaporazione è minima. Se vuoi guardare nella pentola, vedere cosa succede (anche da assaggiare, perché non è vietato) puoi sollevare il coperchio senza alcuna preoccupazione, poi rimettilo a posto e lascia che la slowcooker faccia il suo lavoro, così lentamente come lui sa. Alla fine aggiungete la panna acida.

Amalgamare bene la panna nella salsa, aggiustare di sapore con sale (se necessario), coprire e lasciar riposare per altri 5-10 minuti.

Tagliate il petto di pollo con un coltello molto affilato, perpendicolare alla fibra (schiacciate con cura ciò che è tenero, infatti non dovete tagliarlo) e servite caldo aggiungendo la salsa nel piatto (salsa sublime!) e spolverando con il corvo cipolle, insieme alla guarnizione desiderata. L'ho servito con purè di patate aromatizzato con foglie di cipolla di corvo, rispettando il suggerimento di servire dalla scheda da cui ho preso la ricetta, ma penso che starebbe bene con del riso pilaf, delle tagliatelle al dente, ecc.

Se non hai una pentola a cottura lenta e vuoi preparare questa deliziosa ricetta: 1. in una padella (padella) rosolare il petto di pollo in olio d'oliva e burro 2. quando prende colore, aggiungere la zuppa di pollo calda, il dragoncello e il vermouth , abbinare il gusto con sale e pepe 3. cuocere a fuoco lento, coperto con un coperchio, fino a quando il petto di pollo non sarà ben cotto e tenero, tenendo conto con acqua calda ogni volta che il liquido evapora 4. mescolare la panna e la farina con 1-2 cucchiai di acqua fredda, fino a quando non saranno ben amalgamati, quindi aggiungere sopra la carne e il liquido nella padella 5. cuocere 4-5 minuti, fino a quando la salsa si addensa, aggiustare di sapore con sale e pepe (se necessario) e servire subito.


Ricette "Ricette Salse"

  • Antipasti di formaggio (5)
  • Antipasti di carne (19)
  • Antipasti con funghi (2)
  • Antipasti di frutta (1)
  • Antipasti con verdure (16)
  • Antipasti con le uova (32)
  • Antipasti di pesce (5)
  • Antipasti al pomodoro (2)
  • Budini (7)
  • Carne (1)
  • Tè (1)
  • Assegni (2)
  • Zuppe (2)
  • frittelle (5)
  • Cocktail (1)
  • Composte (1)
  • Cibo in scatola invernale (8)
  • Cozonac (1)
  • Marmellata (1)
  • Dolci (1)
  • Fusione (1)
  • Glasse, salse (1)
  • Jumari (1)
  • Cibo vegano (1)
  • Cibo (3)
  • Piatti di carne (41)
  • Piatti di patate (26)
  • Piatti di funghi (8)
  • Frutti Di Mare (7)
  • Cibi con verdure (41)
  • Cibi con Riso (7)
  • Piatti di pesce (41)
  • Cibo da caccia (12)
  • Cibi con cavolo (5)
  • Cibo a digiuno (4)
  • Alimenti senza carne (9)
  • Sottaceti (1)
  • Pasta e pizza (41)
  • Torte (14)
  • Preparati con polenta (1)
  • Cibo dolce (1)
  • Ricette di Pasqua (7)
  • Ricette Senza Glutine (1)
  • Insalate di manzo (3)
  • Insalate di pesce (2)
  • Macedonia di frutta (2)
  • Insalate di gamberi (1)
  • Insalate di pollame (9)
  • Insalate di uova (7)
  • Insalate fredde (22)
  • Panini (4)
  • Salse (2)
  • Salse bianche (33)
  • Salse piccanti (29)
  • Sughi con Verdure (11)
  • Salse per dolci (2)
  • Sughi per pesce (23)
  • Salse per spaghetti (7)
  • Salse Fredde (22)
  • Salse Rosse (15)
  • Specialità (1)
  • Anime (3)
  • Zuppe di carne (3)
  • Zuppe di verdure (3)
  • Torte (2)
  • Zacusca (1)

Polpette di barbabietola al sugo di selvaggina

Ho trovato la ricetta della salsa di caccia su una rivista, mi è piaciuta e ho pensato di provarla anche io. E polpette

Pizza con spinaci e salsa Alfredo

Un'ottima pizza in cui ho messo le delizie primaverili, gli spinaci, e in abbinamento a questo sugo ne è venuta fuori una

Cibo di ceci con salsa di cipolle

Piatto di ceci con abbondante salsa di cipolle, guarnito con prezzemolo fresco e limone. Può essere servito con la birra

Spaghetti al pesto di leurda

La salsa si preparava fredda, usate un mortaio o un frullatore. Assaggiate e noterete che ha un sapore

Pane al cavolfiore

Una ricetta gustosa e veloce con il cavolfiore. Delizioso cavolfiore impanato servito caldo con salsa di panna acida fredda

Scaloppina di maiale in salsa di senape

È un cibo molto buono e viene servito con purè di patate o può essere servito con la pasta. Un giorno

Bistecca d'anatra in salsa di pomodoro piccante

ricetta adatta al clima invernale

Patate al forno

Quelli che ho preparato sono cotti alla perfezione, croccanti fuori e soffici dentro. Sono la guarnizione ideale

Vellutata di patate con pesto di aglio e prezzemolo al forno

Una meravigliosa zuppa invernale, con un aroma speciale. La chiamo anche zuppa antifreddo. Contiene molto aglio, motivo per

Gnocchi fatti in casa ripieni di carne e spinaci, al forno, in salsa bianca

Gli gnocchi fatti in casa, cotti al vapore, ci invogliano con il loro profumo invernale!

Pui Vanatoresc (Cacciatore)

Questa ricetta è perfetta per le fredde giornate autunnali, molto gustosa e con ingredienti a portata di mano.

Tzaziki

La star della cucina greca è la famosa insalata tzatziki. È fantastico, assolutamente delizioso e puoi trovarlo


Ecco alcune ricette di polpette tra cui scegliere

  • polpette semplici - la ricetta di mia madre - la ricetta qui
  • polpette al forno - ricetta qui
  • Polpette della Transilvania - ricetta qui
  • Parjoale moldavo - ricetta qui
  • polpette di pollo con zucchine in padella o al forno - ricetta qui
  • semplici polpette di pollo in padella o al forno - ricetta qui
  • polpette di carne con verdure e formaggio al forno - ricetta qui
  • Polpette svedesi - ricetta qui
  • polpette con verdure al forno - ricetta qui
  • Polpette a digiuno di soia e zucchine - ricetta qui
  • clicca qui per tutte le ricette di polpette

Di seguito vi do gli ingredienti per 4-6 porzioni di polpette marinate, man mano che le preparo io.


Video: Oku nere ereConsumer fire (Gennaio 2022).